Xashiishka 'Sinnabon'. Qodobka loogu talagalay farxada hawada

Kuwa ugu yaraan hal mar waxay isku dayeen in ay boogaan afkooda "Sinnabon", waxay ku dhacaan jaceyl macmacaan ah weligood. Ma aha wax la yaab leh in qof kasta oo runtii runta ah ee kooxdani ay isku dayi doonto inay hesho tilmaamo faahfaahsan oo ku saabsan sida loo diyaariyo. Nasiib wanaag, tani ma aha mid aad u adag in la sameeyo, kaliya raaco tilmaamaha fudud ee lagu sharxay hoos.

"Sinnabon." Recipe for imtixaanka a classic

Inta badan inta badan ee la karinayo waxaa lagu magacaabaa duubo khamiir. Oo waa dabeecad tani oo go'aamisa barta alaabta ee ay tahay in lagu diyaariyo qof takhasus leh oo qallafsan. Haddaba, si aad u kariso 24 boodh "Sinabon", waxaad u baahan doontaa:

• Khamriga - shan qaado shaah;
• Daqiiqo - 1.2 kiilo garaam;
• Caanaha - 400 millilitir;
• Vanilla - dhadhamin, laakiin waa lagama maarmaan;
• Sonkor - 240 grams;
• Saliidda qudaarta (margarine) - 120 ml ama gram;
• Ukumaha - 4 gogo ';
• Salt - 2 qaado shaah.

Marka hore waa inaad milixisaa khamiirka boqol millilitir oo kuleyl ah (qiyaastii 37 darajo), oo lagu daray afar qaado oo sonkor ah. Ka dib markaa waa in ay ka tagaan gobolka tan ilaa labaatan iyo soddon daqiiqo. Dhanka kale, weel gooni ah oo leh dhinacyo badan oo isku dhaf ah, burcad yar, caanaha, sonkorta ka baxda. Waxyaabaha ku xiga ee isku dar ah waxaa lagu daraa khamiirka, vanaaniga iyo subagga. Cajiinka si taxadar leh loo qodo oo loo diro "naso" meel diiran oo mugdi ah laba saacadood.

"Sinnabon." Cuntadani waxay u tahay walxaha aad jeceshahay

Qodobbadani waa mid ku salaysan xaqiiqda ah in ay bixiso ugu yaraan saddex nooc oo buuxin ah. Rootida "Cinnabon" la dubay karaa version classic la qorfe, Oo waxay ka dhergi karaa shukulaatada ama tufaax-lowska Jinka.

Sidaas, buuxinta ugu horeysay, classic. Waayo, waxaa looga baahan yahay in ay isku daraan 16 qaado sonkorta brown 6 qaado oo qorfe. Ka hor inta aadan ku faafin buuxinta cajiinka, waa in lagu dhajiyaa subag ama margarine.

Buuxinta labaad, waa shukulaato. Waayo, halkii laga cuno qorfe, waxaa lagu daraa budada Kookaha.

Buuxinta waa saddexaad, aan caadi ahayn, sidoo kale waa apple-nut. Waa in la ogaadaa in doorashadani tahay xuquuq, laakiin wuxuu hore u soo galay ururinta culuumta, sidaas darteedna waa inuu tijaabiyaa kuwa dhadhamiya. Sidaas darteed, loogu talagalay diyaarinta walxaha saafiga ah, waa inaad dubtaa lix tufaax. Waxay horey u dhaqmeen oo mid walbana jarjarey. In grooves kuwaas oo buuxiyey isku dar ah ee malab iyo liin (sababta oo ah waxay u baahan doontaa in lagu daro saddex qaado oo malab iyo casiir). Diyaargarow habkan, tufaaxa waa in la dubaa ilaa la diyaariyo, ka dibna isticmaal qalabka wax lagu xiro si uu u leexiyo. In ay ku soo galaan 100 garaam oo ah nuts, ku dhuftay Booqday Furimaha Dagaalka kafeega ah, 4 qaado oo sonkor ah oo bunni ah iyo spoonful of qorfe.

"Sinnabon." Cuntada lagu kariyo

Marka la doorto oo diyaariyo buuxinta, waxaa lagama maarmaan ah in si sax ah loogu shubo cajiinka. Dambe waxaa loo geliyaa lakab khafiif ah oo aan ka badnayn 0.5 sentimitir. Waxaa la dhigaa wax kasta oo la jecel yahay "lakab", sidaas darteed aagga daboolay wuxuu ahaa mitir ah ama hal iyo badh ka yar sariirta tijaabada lafteeda. Intaas ka dib, wax waliba waxay isku duuban yihiin duub yar, taas oo, markaa, waa la gooyaa 24 qaybood oo siman. Meelaha noocan oo kale ah ayaa la dhigaa warqad dubitaan ah oo la daboolay warqad dubitaan ama saliideed, waxaana loo diraa labaatan iyo soddon daqiiqo gelinta foornada, kululaynta ilaa 180 digrii, haddii ay tahay gaas, ama ilaa 200 haddii ay tahay koronto.

Waxay u egtahay inay in badan tahay lagama maarmaan? Cabbirta Ready. Laakiin macmacaanka "Cinnabon", oo ah macmacaan muddo dheer uma baahnayn dadweynaha, waxay soo jeedinayaan ficil kale oo muhiim ah, sida - kareemka.

Ka dib marka caanaha laga saaro foornada, waxay ku shubaan kareem jiis ah. Si aad u sameyso, waxaad u baahan tahay inaad isku daro 100 garaam oo subag iyo jiis ah oo isku dhex jira, ka dibna ku dar laba jibbaar sonkor budada ah. Ka dib markii cantoobada "Sinnabon" lagu qooyay kareemkan, waxay dhab ahaantii diyaar u noqonayaan oo waxay ku farxi doonaan karinta iyagoo dhadhan jilicsan.