Waa kuwee vitamin badan dalalka kalluunka? Maxaad waxa fiican in la cuno kalluunka?

kalluunka, taas oo ay dadku u isticmaalaan cunto, aad waxtar leh oo ku saabsan sifooyinka alaabta cuntada. Tani waa bakhaar dhab ah fitamiin iyo macdan, iyo iyaga oo aan jidhka bini'aadamka aan si fiican u shaqayn karaa. Diyaarinta ah in wax soo saarka this, waxaan si ammaan ah ka filan karaa ma aha oo kaliya cuntada ka delicious, laakiin sidoo kale xaqiiqada ah in uu jidhka ku soo celin doonaa lacagta ugu badan. About nooca vitamin in kalluun ahaaday isla markaa waxa faa'iido ah in ay ka hadlaan in faahfaahin dheeraad ah, si ay u caddaatay sababta waxa ay leedahay Tilmaamo gaar ah sida guryaha iyo, halkii ay wax soo saarka kale oo cunta ah.

The benefits of kalluunka

Ma jiraan kaftan aad u xariif ah in kuwa si joogto ah u cunaan badan oo kalluunka, at hal dhibic ku bilowdeen iska Ifto habeenkii. Dabcan, muujiyay micne lahayn, laakiin waxa hadhuudhka ah waa in kalluunka waa wax soo saarka qiimo leh, kaas oo ku jira xaddi badan oo ah fosfooraska. Waxay kor u lafaha iyo ilkaha xoog, hagaajinaysaa aragga. Laakiin tani ma aha element kaliya ee waxtar leh, taas oo ku xidhan Halabuurka kala duwan oo ka mid ah fitamiin iyo macdan kala duwanaan karaan.

Mid ka mid ah tayada ugu qiimaha badan ee alaabta waa in kalluunka la kariyo karaa siyaabo kala duwan. La shiilay, sigaar cabbin, qalajiyey, la kariyey, cusbaynayaa - waa la cuni karaa dhowaad dhammaan dadka, sababo waxaa wax yar, wax ugu weyn ee - samayn si sax ah iyo in tirada saxda ah. cunto isku dheeli tiran - mid ka mid ah shuruudaha oo damaanad gobolka fiican ee caafimaadka.

Faa'iidada ka badan cuntada kale ee kalluunka

Marka la barbar dhigo waxyaabaha kale, sida hilibka, ratio ee baruurta iyo calories si cad u yahay dhinaca kalluunka, laakiin ma aha oo kaliya Fadilmo this:

• waxa la wada baabbi'in kartaa in lacag kasta oo aan wax cabsi ah ka ah ee miisaanka xad-dhaaf ah;
• boqolkiiba sare oo protein, oo tayo sare leh;
• qadar yar oo ah unugyo ku fududeeyaa nuugista.

Laakiin sidaas maaha oo dhan: protein ah in laga helo kalluun, ee ay ka kooban ayaa tiro ka mid ah acids amino qaali ah oo jidhka bini'aadamka. Noocyo Qaar ka mid ah khubarada nafaqada soo saarka kalluunka gaar ahaan qoro bukaanka. Tusaale ahaan, mancaha kalluun saliid leh, iyo casaan dufan dufannada acids waxaa laga heli karaa tiro badan, taas oo aad muhiim ugu ah dadka qaba cudurka dhiig, nidaamka wadnaha iyo cudurka macaanka.

Raad raaco canaasirta iyo nafaqo

liiska walxaha yeelan kartaa isbedel ku xiran tahay kala duwan soo saarka, laakiin sidoo kale badda iyo kalluunka webiga il Nuxaad ah macdanta waxtar leh jidhka bini'aadamka,

• zinc,
• fluoro;
• copper,
• fosfooraska,
• selenium,
• magnesium,
• iodine,
• calcium.

dacawo Red (salmon, kalluun, salmon, iwm) waxaa ku badan bir iyo acids dufan dufannada (omega-3 iyo omega-6). Species wakiilada badda ku jira lagama maarmaanka ah ee iodine ee jirka aadanaha, taas oo ka caawisaa si ay ula qabsadaan walaaca, hagaajinaysaa qanjirka thyroid, xoojisaa xasuusta.

Fiitamiinada, kuwaas oo qayb ka mid ah

Waa maxay vitamins ku jira kalluunka? Waxaan farmuuqay kuwa ugu waaweyn:

• acid Nicotinic (vitamin PP). Waa lagama maarmaan u ah jidhka bini'aadamka, la'aanta ah ee vitamin PP cadhaysiinina cudurro kala duwan oo maqaarka iyo dhiiga. Qoraalkan waxaa lagu talinayaa in dadka lahaa dhibaatooyinka maqaarka, waxaa ku caawinaysa dhiig ku daahiriyaa, hagaajinaysaa microcirculation, wanaajinaya tayada milmaan walxaha kale.
• vitamins B ka qayb ururka ee marinka dheef shiidka si fiican u shaqaynayn nidaaminaya oo dhan geeddi socodka of dheefshiidka, xakamayso heerka sonkorta dhiigga.
• Vitamin A. Waa wax soo saarka lagama maarmaan ah loogu talagalay dadka qaba hab nololeed firfircoon, la'aan waxaa ka mid ah keena daal degdeg ah, sababtaas, aragti dilaacda, waxaa jira qallayl ee afka.
• Calciferol (vitamin D). Midkoodna ma iswaydaarsigu ka qaado ma meel aan ka qeyb, waa duubis ah hormone kiciya weyn, waxaa dedejisaa nuugista calcium.

Haddii aan ka hadlo waxa ku saabsan nooca vitamin ee kalluunka halkan ahaaday ee hogaanka A iyo D.

Fiitamiinada ku jira kalluunka cas

Waa maxay vitamins ku jira kalluunka, aad hore u tiqiin. Haddaba waxaa lagama maarmaan ah in ay ka hadlaan oo ku saabsan noocyo cas. Isticmaalka joogto ah iyaga ka mid ah in cunto yaraynaysaa halista cudurka kansarka, iyo hypertensive, xoojisaa habka difaaca jirka, ka hortagtaa jaba neerfayaasha iyo cudurada dhimirka.

Maxaa Fiitamiino in kalluunka cas? Waa shancosbitaal ah nafaqooyinka, dhif ah oo laga helay alaabooyinka kale ee - vitamins A, PP, E, B, D. The

hanti kale oo wanaagsan ee wax soo saarka ku saabsan: buurbuurnaayeen, oo waxay waxtar u, sida Omega-3 iyo Omega-6 (acid) si toos ah loo ilaaliyo xuub gacanta ka waxyeelo, markeeda, cimrigay dheeraysaa nolosha iyo youthfulness.

Haddii aan ka hadlo waxa ku saabsan nooca vitamin ee kalluunka waa ugu qiimaha badan, waa ay adag tahay in ay si cad u jawaabi, sida baahida shaqeeyo kasta waa ka duwan yahay. Laakiin xaqiiqada ah in kalluunka cabbayn karo ku dhowaad deficiency kasta, taas waa hubaal!

In kalluunka qaar ka mid ah fitamiin badan

Ina keena aynu fiiriyaa, in a kalluun badan vitamins, faa'iido u jirka aadanaha.

Salmon. 100 g oo ah kalluun siin caadi ah lagu talinayaa in maalin kasta oo xubno ka raad waxtar leh iyo fitamiino. Waxaa haboon in loo isticmaalo qaab kasta waa: wax yar cusbada, qalajiyey, sigaar cabbin, cusub.

kalluunka badda - ma shaki mid ka mid ah waxyaabaha ugu qiimaha badan. The kala duwan ugu caansan waa kalluun, burbot, Pollock walleye, kalluun huruud, hake. uruureen sare ee vitamins A, B, PP, A, E, D.

wakiilada River (kaluun, Pike-kaluun, Pike, kalluun, kalluun, iwm) - ma yahay wax soo saarka cuntada ka yar qiimo leh, laakiin ay sabab u tahay xaaladaha deegaanka saboolka ah ma aha in kiisaska oo dhan la kulanka dhamaan heerarka ka.

noocyo Popular oo la awoodi karo - a cunna, kaluun, sardines, baadinimadooda, iyo kuwa kale. Qaar ka mid ah iyaga ka mid ah waxay ku fiican yihiin in qaab cusbayn, tusaale ahaan, cunna, sprat, kuwo kale ay fiican gartay by jidhka bini'aadamka ee la kariyey ama la shiilay.

Vitamin D: waxa kalluunka?

Vitamin D waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan waayo, jidhka bini'aadamka, la'aan noqon kartaa sabab u ah cudurro kala duwan. Waa la heli karaa in ku dhowaad dhammaan kala duwan ee kalluunka, wax dhib ah maleh halkaas oo waxaa la helay. Waxaan ku qor noocyo wakiilada cusub iyo harooyinka, kuwaas oo fiirsashada of vitamin D, ugu sareeya:

• kalluun (gaar ahaan beerka kalluunka, taas waxaa loo arkaa taxadir a);
• noqonmaayo,
• haddock.

Liiskaan sidoo kale waxaa ku jiri kara dhamaan xubnaha salmon ah: salmon casaan, salmon chum, kalluun. Gebogebadii, waa in hase ahaatee in la ogaadaa in isticmaalka xad-dhaafka ah ee kalluunka, waayo, xaalkan in, iyo cuntooyinka kale, waxay yeelan karaan natiijo xun, waayo, jidhka bini'aadamka. Doorashada nooc kasta, waxaa muhiim ah in ay bixiyaan si ay u ageegi wiilal iyo muuqaalka dareenka. Fish waxaa inta badan lagu iibiyaa cusbayn ama la xayiray. waxyaabaha cusbayn si deg deg ah u lumiya dhadhan ay ka maqan yihiin marmar, xusuuso this.

Hadda waxaad garan vitamin in kalluun ahaaday iyo sababta waxaa lagu talinayaa in la cuno. Joog caafimaad!