Suxuunta kalluunka, khudaar iyo delicious

In this article ayaan ka hadli doonaa oo ku saabsan kaluunka hoti. Waxay leedahay qiimo aad u sarreeya ee nafaqada iyo waqti isku mid ah ay fududahay in la dheefshiido. noocyada kalluunka-dufanku ku yar yahay - cuntada, waxay ka kooban calories lahayn, iyo waqti isku mid ah ay soo bandhigi kala duwan oo dhan fitamiino iyo macdan muhiim ah qofka. Taasi waa sababta ay waxaa lagula talinayaa in ay isticmaalaan khabiirada cuntada ah. Baro aasaasiga ah suxuunta fish- cunto iyo cunto si weyn u buuxsama nafaqooyinka.

Waa maxay nooca kalluunka waxaa loo isticmaali karaa cuntada?

Waa maxay noocyada cunto kalluun? Sida caadiga ah, webi iyo badda kalluun subagga ku yar. Kuwani waa: kaluun, Pollock, kalluun, bream, kalluun, noqonmaayo, kalluun, baadinimadooda, Pike, mullet, hake, Pollock, kalluun huruud.

Dhammaan noocyada kuwan dhadhan sare. Pike kaluun iyo kalluun la kariyo kartaa tiro badan oo suxuunta, labada on ciidaha iyo maalin kasta. Laakiin Pike hadhuudhka adag waxaa loo isticmaalaa a cuntada sida dhowr keliya, maxaa yeelay waxa ay u baahan tahay tababar gaar ah.

bream Bony u leeyihiin in ay si taxadar leh taabta oo baadkiisa ayaa tricks u gaar ah nadiifinta.

Nafaqada talin in ay cunaan in toddobaadkii ugu yaraan saddex jeer kalluunka. caadi Standard waa mid ka mid boqol garaam oo ka mid ah waxyaalaha laysugu wada kalluunka dhammeeyayna aan lafaha iyo maqaarka. noocyo K qaab qurxisaan cunto quudin khudaarta la dubay ama la kariyey (baradho, kaabajka, karootada, dhir). waxyaalaha laysugu wada kalluunka lagu quudin karo oo aan qurxisaan.

Cuntada Caafimaadka

kalluunka cunto waxtar leh. Recipes waxaa loogu talagalay ma aha wax adag oo aan waqti badan qaadan. Isku day in aad kalluun u dubi jiray oo leh liin iyo caleemo. Sida saxanka dhinaca a aad ka bixin karto khudaarta dubay, la dubay ama la kariyey, iyo salad cagaaran.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

1. Cod (asturaad) - 320 g
2. Jar jartey dhir.
3. Basasha.
4. Casiirka of bar liin ah.
5. Salt.
6. qayb ka mid ah basbaaska pink.
7. Oo immika dhulka basbaaska cad.

Laysugu lagama maarmaan ah si aad u maydho iyo engeg ah waraaqaha lagu tirtirto. Dheeraad ah, waa in la gooyaa. Basasha ayi. Waxaan baabbi'in doonaa god bireed, ee xarunta of kasta oo iyaga ka mid ah gelin basasha iyo dhawr xabbadood oo kalluun on top. dose loo baahan yahay cusbo kasta oo gaar ah, ku dar basbaas iyo dhir, kula saydhaa leh liin cusub. Markaas oo dhan gelinno weecin qaab baqshadaha, iyagoo aad ku dartid diri iyo dubista foornada oo soo pre-Kulaashaan in 220 digrii. Dubi laysugu nus saac ah. Halkan oo diyaar u ah cunto kalluun foornada. Waa waxtar leh oo aad u dhadhan fiican leh!

Sixniga of kaluun Pike

Pike - kalluunka cuntada. Waxaa la diyaarin karaa qaab Sixniga ku ah Maraqa iyo caano subagga ku yar. Cuntadan waxaa ku haboon yahay kuwa jecel joogta cunto hawada khafiif ah.

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

1. Pike-kaluun meeriskiisuna - 850 g
2. Caanaha (non-baruurta) - 100 ml.
3. Subagga - ¼ pack.
4. Bur - qaado.
5. Ukun - 2 kumbiyuutarada.
6. Salt.

First, aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan Suugo caanaha. Shub bur digsigii iyo walaaq yar shiil ilaa brown dahabka. Markaas si tartiib ah ku shub caanaha iyo ku dar subagga. Joogto fara, keeno Maraqa si ayna dhumuc weynaadaan. Waxay noqon kartaa in yar oo milix ah, markaas ka qaad kulaylka.

Sudak u maydho, jarjar xaleef, qalalan. Next, kalluunka waa in la burburiyo days. Si hilibka lo'da ku dar jaallo ah iyo mar kale isku daraan.

Borotiin baaquli gaar ah in ay huriyaan, ka dibna ku rid badan oo kalluunka. Isku dar ah taasoo keentay in mar kale si tartiib ah isku qasan. Our Sixniga ku dhow. Haddaba waxa loo baahan yahay in la balaariyay eego foomamka iyo saaray foornada. Sixniga u baahan tahay in ay ku dubi ilaa dibna, ilaa ay soo booda, waxaana la daboolay qolof ah oo midabka dahabka. Waxay qaadan doontaa in ku dhow soddon daqiiqo. Cuntadan waxaa la geeyey kulul. isaga Si salad qudaar u qummanaado liin.

Sudak in Suugo yaanyo

Suxuunta ay ka soo kalluunka - Cuntada iyo waxtar leh, gaar ahaan marka ay la kariyey ee multivarka. Si kalluunka, waxaad ku dari kartaa yaanyada iyo Basal, iyagu ma keeni calories aan loo baahnayn, laakiin waa cajiib Xagga Hooska iyo embellish dhadhanka meeriskiisuna.

qaado:

1. laysugu Fish (walleye, tusaale ahaan) - 850
2. karootada dhawr.
3. Tamaandho, milled in ay casiir u gaar ah - 250 g
4. saliid saytuun ah, cusbo.
5. dhagaxshiidka basbaas Fresh.

Sidaas daraaddeed, waxaan ka baabbi'in doonaa siddooyinkii nus basal, karootada shabaggeedii. khudaarta loo diyaariyey waa in la riday multivarku iyo gelinaya shiileyso mode. Karinta toban daqiiqo. Tamaandho ee days a ilaa cufka ee baradho shiidan dhammayn doona. Next waxaan ka baabbi'in doonaa xaleef meeriskiisuna iyo diyaarin on khudaarta ee multivarka. Ha iloobin alaabta milix iyo basbaas. Sudak iyo khudaar on top of dheregtaan Maraqa iyo tamaandho. saxanka waa diyaar in qiyaastii nus saac howlgalka deminta. Waayo, kalluunka sida saxan dhinaca ah waxaad soo gudbin kartaa baradho la shiiday.

maraqa kaluunka

Haddii aad ka fekereyso inaad sida wax loo kariyo saxan kalluunka, maraqa cuntada dhab ahaan waxa aad u baahan tahay. Waa waxa ugu horeeya ee aad samayn karto ka noocyada dhowr ah oo waterfowl. Tusaale ahaan, ka maraq salmon doonista dheeraad ah oo buuxda oo fudud - ka salmon iyo kaluun.

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

1. Celery (stem) - a gogo 'yar.
2. Fish - 0.5 kg.
3. basbaaska Bell, karootada, yaanyada - hal mar.
4. A yar oo baradho ah.
5. Garlic, dill, basil, paprika.

Diiri jarjaran gelin gogo 'oo kalluunka laga saaro biyo iyo kasoobaxa karkaraya muddo saddex daqiiqo. Markaas si aad u hesho, qabow iyo ka saar lafaha.

Markaasuu ku dhaq khudaarta, cut. Ka saari khudaar ku riday maraq kulul iyo isku kari ilaa shan iyo toban daqiiqo ka dib karkaraya.

Dill u baahan tahay in aad wejigooda. Waayo, laba daqiiqo ka hor ka sooci doonaa kulaylka maraq waxaa lagama maarmaan ah in la dar xaawaash, toon, dhir udgoon, waxa oo dhan karkariyo wada muddo saddex daqiiqo. Halkan our maraq iyo diyaar. Waxaa laga saari karo dabka.

Waxaan kaala hadli doonaa sida loo kariyo cunto kalluunka. Waxaan rajaynaynaa in aad isku dayi doonaa mid ka mid ah cuntada iyo noqdo taageere ee suxuunta kalluunka.