Skewers of eggplant - dhadhan fiican leh iyo caafimaad

Guga iyo xagaaga - xilli ka mid ah waqti, dabaasha iyo dubo. Waxaa kaliya aan u maleeyay in ilaa cuntada ee ma'aah kebabs hilibka, digaaga iyo xataa kalluunka. Khudaarta, sida caadiga ah u adeegay sidii saxan dhinaca si suxuunta hilibka, iyo dhowr qof u malaynayaa in aad muujin kartid asalnimada iyo diyaariyey, tusaale ahaan, eggplant la dubay. saxan Tani waxay noqon doontaa ah dhinaca saxan fiican cunto. Sida vegetarians hab noocan ah waxaa laga yaabaa in iyaga kale aad u fiican in lagu dubo dhaqameed.

xeerarka aasaasiga ah ee diyaarinta cuntada loaadka

Sida caadiga ah, ereyga "dubo" waxa ay tilmaamaysaa saxan la kariyey on dabka. Waxaa la kariyey dabkaan, dabkaan, iyo xitaa in foornada, laakiin karinta on dhuxusha, waxaadna ku gaari kartaa dhadhan u gaar ah. dubo Khudrad-mar loo arkaa saxan qalaad, laakiin haatan waxaa laga heli karaa makhaayad kasta. Kariyo waxaa aad u fudud, laakiin waqti isku mid ah waxaa jira qaar ka mid ah Gudigga:

• Si halka khudaarta karinayso burburay, iyaga qajaar kiis kasta wax aan macquul aheyn. Tani waxay khusaysaa dhammaan khudaarta kale oo aan ahayn eggplants. Haddii skewers of eggplant ma la Tagnana waan biyo cusbo, ku siin lahaa qadhaadh. Sidaa darteed, ka hor inta karinta xal cusbo eggplant jarjartey loo dhigi.
• waqti Karinta ku xiran size ee khudaarta oo tuban cuntada. Kuugga qudhiisu qeexayaa muddada this - khudaarta waa in ay ahaataa oo subag iyo jilicsan, laakiin ma lumin ay qaab.

Skewers of eggplant on dab lagu karin karaa siyaabo kala duwan, iyo waxa lagu hoos ku hadli doonaa.

Skewers oo khudaar iyo hilib doofaar

Skewers of eggplant on skewers la diyaarin karaa noocyo kala duwan oo khudaar, dheeriga ah ee hilibka ama baruurta, waa arrin la dhadhamiyo. Waayo, iskadeyn waxaad u baahan doontaa: 5-6 eggplants dhexdhexaad ah, 250 garaam. hilib doofaar cusub, cusbo, basbaas iyo uunsi ay u dhadhamiyaan. eggplants The samayn iskutallaabta cut kasta 1.5 cm, dorezaya marayo. Inside, iyaga kula saydhaa oo cusbo, sug 20 daqiiqo, ka dibna si taxadar leh tirtiro tuwaalkii warqad ah in meesha laga saaro qadhaadhka. hilib doofaar la qaboojiyey jarjar god oo, xoqin milix iyo uunsi, ku soo lifaaq ee la qalay kasta oo eggplant ah. Riix khudaarta on skewers iyo kariyo on dhuxul ilaa sameeyo. Peel eggplant waa in wax yar la gudcur iyo engegnay. Inside, waxay ka heli aad u damqasho iyo casiir leh, oo hilib doofaar ah waa buni iyo flavorful. skewers eggplant noocan oo kale ah ku quudin jiray geedo yaryar cusub oo balaadhan.

loaadka qudaar aan ma'aah

Tani waxay leedahay beduliyum skewers iyo khudrada fanaaniinta cusub si ay kuwa aan wax cuno. Inay ka sameeyaan, waxay u baahan yihiin 2 eggplants waaweyn, 2 yaanyada waaweyn ama yar yaanyada cherry, 3 basbaaska cagaaran yar yar, basasha qaar ka mid ah, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. All khudaarta waa in la pre-diyaarisay. Eggplant bawdooyinka gooyaa siddo oo waaweyn, cusbo ama ku rid biyo cusbo ah. Ilaa ay wada qooyay, basasha diiray, crosswise gooyaa saddex qaybood, haddii nalka uu yar yahay, waxaa suurtagal ah si ay u kala qaybiyaan qeybtii. Dhig dufan cut la saliidda cuntada iyo ka tago markii qaar ka mid ah. 15 daqiiqo ka dib, eggplant baxdo oo biyo ah, tuwaalka warqada qalalan. basbaas Bulgarian jarjar 4 gogo ', qeybtii tamaandhada. Stringing khudaarta on skewers si soo socda - basbaas quartered, eggplant, basal, yaanyo, ku celi xigaan. Haddii qaaday diyaarinta yaanyada cherry, ay u baahan yihiin si ay u string oo gebi ahaanba. All khudaarta ka yar saydhaa leh liin iyo kariyo dhuxul ilaa Browning. Marka u adeegaya Suugo add saxan ay u dhadhamiyaan iyo saydhaa oo caleemo.

Skewers of eggplant iyo hilibka duqadda

Tani waa hab asalka ah si loo kariyo skewers of eggplant. karinayo of saxan this ka mid ah khudaarta ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale hilibka, kuwaas oo loo riyaaqay doonaa by Gormeega kasta. Wixii diyaarintiisa u baahan doontaa: 0.5 kg ee wanka duqadda ama hilibka doofaarka, 2 eggplant ballaaran, basal, toon, qajaar, cagaarka, subagga ku yar labeen dhanaan, iyo Saytuun, cusbo, oo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

Basasha, jar jartey, ku rid walxahaas, si fiican isku daraan, ku dar milix, ku dar oo dhir udgoon, mar walaaq. Shiidan qaboojiyaha nadiif ah ilaa 30 daqiiqadood, iyo in waqtigaas diyaariyo Maraqa. Daadi ayi qajaar, cusbo iyo ka saar biyaha wax kasta oo xad-dhaaf ah. Add jar jartey toon, iyo Saytuun, iyo geedo yaryar. Waxaa sidoo kale ku riday 30 GR. labeen dhanaan, qaso oo dhan iyo shubaa qaboojiyaha.

Dhowr xabo oo toon ah si aad u nadiifiso, garoocad, ku dar milix iyo qas saliid saytuun ah iyo ka tago si rogeysid muddo 10 daqiiqo ah. Eggplant jarjar xaleef qaro weyn, milix iyo tirtiro guntay. Shiidan kubadaha indha la ', wax yar fidi, Hashii on skewers, talantaalli ah oo leh eggplant. Cook badan dhuxul ilaa sameeyey oo aad u adeegtaan rusheeyey toon pickled, la roodhida balaadhan oo Maraqa.

khudaar kala duwan ah oo jiis

Yogorta skewers eggplant dheeriga ah ee maaddooyinka kala duwan - saxan aad u fudud iyo delicious. Tusaale ahaan, qudaarta isku qasan oo jiis laga yaabaa jeclaan ma aha oo kaliya dadka waaweyn, laakiin sidoo kale carruurta. Waayo, waxaa loo baahan yahay diyaarintiisa: 2 eggplant, zucchini 2 yar, 2 yaanyada, hadhuudh macaan, cheese durum, saliidda cuntada, milix iyo dhir udgoon.

Khudaarta maydhay, jarjar xaleef, Milix yar, eggplant baxay tuwaalka warqada si qadhaadh galaas, cut farmaajo galay xabadaha ah. Khudaarta iyo jiis lagu rusheeyey saliid ma ay wada gubay inta lagu guda jiro cunto karinta. Hashii sidoo kale on skewers khudaarta iyo farmaajo waayo shiileyso inta badan ku dhajisan. Ku darso wixii Maraqa iyo caleemo, waxaad qurxisaan u adeegi doonaa hadhuudh macaan.

Talooyin iyo tabaha

Karinta khudaarta - waa habka aad u fudud, laakiin in ay si guul la dhamaystiro, waxaad u baahan tahay in la raaco tilmaamaha qaar ka mid ah.

1. Inta lagu jiro khudaarta karinta la socod siin kartaa, sidaa darteed waxaad isticmaali kartaa geeska skewers.

2. Haddii ay suurtagal tahay, ee khudaarta ugu wanaagsan ee wax loo kariyo dabkaan for dubo.

3. khudaarta kasta samayn karo iyada oo aan ma'aah, si aadan waqtiga ka dhumin waxa on.

4. kebabs Marka karinta la shiil hilibka waa in ay bilaabaan la yogorta uu dhamaado. Markaas fal waxashnimo isla markiiba qabta, oo uu ordo out of juice.

Waxaa si fiican u la og yahay in cuntada ugu waxyeelada - dubay this, si skewers of eggplant la kariyey on dhuxusha - fursad aad u weyn in la cuno ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waxtar leh.

Cunno wanaagsan iyo caafimaad!