Sidee wax loo karsado garabka wan, dubay oo lagu ridayo

Majarafad - waa, in fact, lugta hore ee wanka, taas oo tayada hilibka fiican haboon karkaraya, sautéing iyo shiileyso iyo galidda gebi ahaanba nooc. fursado fiican yihiin habboon in hilibka sida ugu macquulsan ogaan kari lahaa guryaha dhadhan ay. Waxay jeelyihiin in si fudud loo diyaarinayo garabka wan, dubay oo lagu ridayo. hilibka jirsado hadda nasoo, aad dhaylo ah oo u fudud in ay ku Hadhi ka danbeeya lafta. Si aad u samayso masterpiece ah sida uu noqon karaa siyaabo badan.

Wanka iyo xoog of dhir udgoon

Bilow, waxaad isku dayi kartaa doorasho fudud in aan u baahnayn dadaal badan. shuqulkii oo dhan, waa inay u hoggaansamaan iyo dhir udgoon si gaar ah loo doortay. Xaaladdan oo kale, waxaad isticmaali kartaa wax soo saarka ee NOMU Afrika. uunsi Kuwani soo saaray South Africa oo la siiyo alaabta la dhammeeyayna ay yar macaamiloon ah, dhadhan macaan iyo urta si buuxda u gaar ah. Waayo, shuqulkeeda loo doonayay wan daab (wan wanaagsan), cusbo aan dhab ahayn, 1-2 qaado oo saliidda cuntada, dhulka oo immika basbaaska madow, oo dhir udgoon NOMU labada ciyaaryahan rosemary iyo saqaf.

nidaamka A fudud waa sida soo socota:

1. Saliid ku shubtid, sixni. Add to xawaash leh basbaas, iyo sidoo kale qaso iyo meel iska dhigeen.
2. Hilibka iyo sidoo cusbo, ka dibna ka soo dhinacyada oo dhan marisaa dar udgoon diyaar.
3. Gabal yar oo wan saaray sheet dubista iyo rid on top of the geedcanab u rosemary.
4. Dubayo u dabool bireed cunto si fiican loo dubay marayo, oo u soo dir foorno preheated in 200-210 degrees, daqiiqo 20. heerkulka ayaa waxaa ka dibna hoos u si 180 digrii oo ay sii wadaan si loo kariyo saacad kale kala badh.

daab Wanka oo foorno lagu dubay sidan, aad u dhadhan fiican leh. saxanka u muuqataa cajiib on miiska iyo waa fiican ee menu ciidda.

Wanka in darafta la yaab leh

Wixii karinta si dhakhso ah oo sahlan waxaa jira tiro ka mid ah qalabka khaaska ah. Tusaale ahaan, waayo, galidda darafta kuu ogolaanaya in aad si weyn u yareeyo waqtiga ku bixisay in waxyaabaha lagu ridayo. Farsamadan waxaa badanaa loo isticmaalaa by kariya si ay u diyaariyaan suxuunta hilibka. Sidaas daraaddeed, garabka wan, dubay oo lagu ridayo iyadoo la kaashanayo gacmo ah oo diyaar ku ah kaliya 1 ½ saacadood noqon doonaa. Waxaan u baahanahay wax soo saarka socda: 0,8 kilo mutton (garabka), 3 qaado oo saliidda cuntada, madaxa yar oo toon ah, farabadan, reexaanta cusub, basbaas, iyo in yar oo cusbo ah.

Diyaarinta dhan macno ahaan in dhowr tallaabo:

1. In a baaquli yar oo gaar ah, si wadajir ah la isugu daro subagga, toon la jajabiyey, reexaanta iyo jar jartey, basbaaska iyo milixda.
2. jaakad ka dhalanaya la isku dar ah ee hilibka, oo geli darafta oo u dir foornada loogu talagalay hal saac 180 digrii. Markaas ka dhigi lagu jeexay gacanta iyo hilibka tago dopekayut daqiiqo ka badan 30 waxaa loo sameeyaa si ay dusha sare la aasaasay qolof ah a sifo.

Haddaba, garabka wan, dubay oo foornada waa diyaar. Waxa si fudud loo faafin karaa on saxan, qurxin iyo u adeega.

oo Sixira dhigtee

Waayo, qado dabaaldeg ama xaflad kasta oo kale waa qumman yahay sida saxanka hilib weyn ee daab garabka wan. Recipes of karinta waxay noqon kartaa mid aad u kala duwan. Ha illoobin in wan laftiisa uu leeyahay ur sifo. Laakiin in habka of karinta Way fududahay in la dilo iyadoo la kaashanayo of dhir udgoon si gaar ah loo doortay. Waayo, kan qumman yahay basbaas, rosemary, sinjibiil, marjoram ama milix. Mid ka mid ah muuqashadii bixisaa diyaarinta daab ee waxyaabaha soo socda: 1 dhan polstakana daab wan kasta oo saliidda cuntada 2 xabo oo toon, dogobka ishaada rosemary, 35 garaam oo dhulka cas iyo 5 grams of allspice, 10 garaam oo cusbo iyo Baay caleen.

Diyaarinta bilaabmaa hadhuudhka la socda,

1. Mutton yar nadrubit of lafaha (aan qaybo kala qaybsamaan) dhowr qaybood.
2. Diyaari marinade gaar ah, isu geeyo saliidda leh basbaas iyo toon. Waxay marisaa hilibka iyo rid qaboojiyaha maalin.
3. Maalinta ku xigta, ku dar milix, ku dar xawaashka iyo kariyaa, foornada at 180 digrii 90 daqiiqo. In hilibka aan qalalan yahay, waa in la xilliyo gaar u waraabiyey juice, kaas oo la sameeyay inta lagu jiro dubista, ama khamriga.

Waxaa soo baxday dhaylo aad iyo dhadhanka delicious of daab garabka wan. Recipes karinta foornada waa sida caadiga ah ka duwan kasta oo dhir udgoon kale oo la xulay ama waqtiga ku saabsan alaabta tababarka pre-geeyo.

version asalka ah

takhasus Good bari karaan sida loo diyaariyo daab wan, oo isticmaalaya waxyaabaha laga bilaabo isku mid ah (hilibka, toon, basbaaska kulul, cusbo, saliid iyo seasonings). Kaliya waxay u baahan yihiin rakibo dheeraad ah solay 1 iyo liin. Marxaladda bilowga ah ee geedi socodka ficil celin Lahjadaha hore u ogaan lahaa. Waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan marinade ka mid ah maaddooyinka laga bilaabo (marka laga reebo cusbo). Waa in la isticmaalo ka dib. Wan xabbad isku dar leedahay beduliyum waa jiifsan ugu yaraan 6 saacadood. Waxaad ka bixi kartaa qaboojiyaha ku jira xaalad ah Habeenka sida. Maalinta ku xigta u baahan doontaa si aad u hesho hilib ah oo siiyaa xoogaa inuu is kululeeyo si heer kulka qolka. Iyo inta lagu jiro waqtigan waa in ay u diyaar garoobaan BBQ ah. dhuxul waa in uu ahaadaa kulul ku filan oo ay si fiican u shiil hilibka kari waayeen. Markaas, gabal kasta oo wan u leeyihiin in ay ku dar milix iyo saaray dabkaan. hilib shiilan sida caadiga ah 30 daqiiqo. Waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah loola socdo habka cunto karinta. Haddii hilibka aad u buuran, ku dhibco baruurta dhalaalay dhici laga yaabaa in dhuxul gal. Ha u ogolaan in holac furan in dabkaan. Ujeedada this dhow dahay waa in had iyo jeer noqon sibraar biyo ah. hilibka diyaar la isla markiiba ku faafi karaa suxuunta oo aad u adeegtaan martida. Sida saxan koox ku haboon wax cagaarka iyo khudaarta.

qarsoon dubista

xirma kasta mar walba doonayaan inay caddayn saaxiibadaa la xirfadahaaga, Kuliyadda. Tani waxay kaa caawin kartaa daab garabka wanka ee bireed. saxan waxaa aad si wax ku ool u muuqataa miiska iyo dhadhamin hodanka ah lana mahadiyo ugu sareeya. Oo kaliya diyaarinta wan daab cusbo loo baahan yahay, 100 garaam qadeysaa iniin khardal oo dhir udgoon (basil, celery, dhego yare, ugdoon).

Kariyo waxaad u baahan tahay soo socda:

1. Hilibka marmarin wanaagsan iyo dhir udgoon iyo jaakad la khardal on top. Khardal kiiskan u dhaqmo sida marinade ah. In gobolka this, xoogaa yar oo wanka waa jiifsan muddo 20 daqiiqo ah waqtigan noqon doonaa ku filan oo ay hilib ah si loogu daweeyo kulaylka sii diyaariyo.
2. geedku ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in ay ku duub ugu xidh in bireed iyo saaray foornada ilaa 1 saac. Haddii heerkulka uu ka yar yahay 180 digrii, markii la kordhin karaa 30-40 daqiiqo.

Haddaba alaabta la dhammeeyayna ay weli kaliya in ay ku riday on saxan, saydhaa leh liin yar oo miiska soo. Waxaad qurxisaan la diyaarin karaa si gooni gooni ah ama ku koobnayn cagaarka beerta cusub.