Sidee wax loo karsado fuud khudradda la bocorka?

Habeeynimadii of dhacdooyinka muhiimka ah, ama inta lagu jiro soonka, maxaa yeelay, waxaan doonayaa in aan wax cunto fudud iyo dhadhan fiican leh. Oo waxba ka khayr badan ay ragout khudradda leh bocorka. Options for saxan this waxaa jira maaddooyinka aad u badan laga helay qaboojiyaha kasta iyo waxaa laga heli karaa suuqa qudaarta ah. Kiiska weli for yar - si aad u hesho karinayo ugu xiisaha iyo asalka.

fuud khudradda

Bocorka waa universal. Waxaa si fiican u weheliso khudaar kale, in wada noolaanshaha hilibka waxaa loo isticmaali karaa soo diyaarinta doolshooyin macaan, iyo sharaabka. Waxaa intaa dheer, waxaa aad u faa'iido leh oo si fiican u hayn in xilli qabow, taas oo macnaheedu yahay in xitaa xilliga jiilaalka, sababtoo ah waxaa suurto gal ah si loo kariyo ragout qudaar ah.

Iyada oo bocorka isu geeyo kasta oo khudaarta. Fuud helay aad u iftiin iyo dhadhan fiican, iyo duwan u muuqataa caraf udgoon hodan fiican, waxaa loo isticmaali karaa sida saxan u gaar ah, ama sida saxan dhinaca hilibka. Waxaa xusid mudan in cunnada ay Ruush dhaqanka ogyahay cuntada badan oo bocorka ka kibirka oo meel qaadataa.

The fuud khudradda la karinayo ugu fudud

Bocorka nadiifiyaa of diirka adag iyo jarjar xabadaha ama xaleef yar yar. Ku dar dhir udgoon. Waxaa hore u jiray waa mid ka mid go'aansado in ay tahay: .. midhaha koryander la, timirta, basil, iwm Waxaa sidoo kale lagama maarmaan ah in ku shub hal qaado oo sonkor ah iyo qanjaruufo oo cusbo. Haddaba bocorka u baahan yahay inuu keligiis ahaado, si ay si fiican balaarto leh oo dhir udgoon.

Hadda waxaad jari karaan basasha, laakiin si adag u Iniinyada yaryar muhiim ma aha, waa ragout khudradda la bocorka ah, sidaas darteed qayb kasta ay leedahay in la dareemay. Preheat saliid ah shiileyso cuntada digsi oo u soo dir bocorka ah, waxa isku kari ilaa ilaa joogtona translucent. Wakhtigan aad u baahan tahay si aad u nadiifiso tamaandhada diiray oo, jarjar meelood, oo u soo dir bocorka ah. Kaliya ka dibna ku dar karaa basasha iyo isku keeno saxan ilaa si buuxda la kariyey, khudaarta fuud shan daqiiqo kale.

Bocorka iyo hilibka - isku darka ugu fiican

Si aad u diyaariso fuud khudradda la hilib ah maaddooyinka soo socda ayaa loo baahan yahay:

• kiilo Half a si toos ah by bocorka ah.
• Hal kiilogaraam ee hilibka doofaarka.
• Mid ka mid ah weel oo ah digir qasacadaysan iyo hadhuudh.
• Mid ka mid ah yaanyo iyo laba basbaaska.
• Basasha, iyo geedo yaryar cusub iyo uunsiga.

Si aad u kariyo fuud khudradda la bocorka iyo hilibka, waa in aad marka hore u nadiifiso khudaarta markaasay googooyeen oo xabadaha yar yar, ka dibna ku rid digsi preheated. Sababtoo ah bocorka shanqarta xaddi badan oo dareere ah, waxaa soo baxday in uu bakhtiyey in ay casiir u gaar ah.

Wakhtigan oo aad qaadi karto hilibka, kaas oo waa in la googooyaa yar yar, si khafiif garaaceen off, iyo sidoo kale shiil ee saliidda cuntada. Dhanka kale waxaa lagama maarmaan ah in basashii brown. In digsiga, halkaas oo tushilos hilibka, waa in lagu wada shubtay leh ka kooban oo ka mid ah digir iyo hadhuudh. Isku dar ah oo dhan isku kari ilaa 15 daqiiqadood.

hadda oo keliya, aad ku xidhan karto ee bocorka braised hilib iyo inta kale ee khudaarta. Tani waxay sidoo kale ku dar yaanyo aad jarjartey, basbaaska iyo basasha. In dhamaadka, waa la jecel yahay in ay ku dari dhex maray, toon jaraa'id, iyo geedo yaryar cusub iyo uunsiga.

fuud caatada

Doorashadan waxa fiican kuwa dhawrtaan soonka ama u labisnaayeen. Recipe for ragout khudradda la fudud bocorka si ay u diyaariyaan, iyo dhammaan waxyaabaha lagama maarmaanka u koraan beerta ama on sale suuqa qudaarta ah. Waayo, baahida loo qabo fuud: 500g celery 200g Bocor, karooto iyo basasha 1, 2 yaanyada iyo basbaas, saliid gabbaldayaha, iyo toontii.

Waxaad u kariyo karaa fuud khudradda la bocorka iyo zucchini, laakiin waa mid tixgalin mudan iskadeyn ka hor. Diyaarinta saxanka waa mid aad u sahlan oo dhakhso ah. All khudaarta waxaa lagu nadiifiyaa iyo googooyaa yar yar. basbaaska macaan iyo yaanyada waa la jecel yahay in ay jarjar xaleef 4-6, iyagoo ku xidhan size. Garlic la jajabin karo iyadoo la kaashanayo saxaafadda, laakiin, waxaa dhaanta inay jarjar dhowr gogo 'yahay. Karootada oo ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh.

Waxaa hadhay, waayo, yar - lixbilood oo dhan ah maaddooyinka digsi ama in cawsduur ololaya ah ilaa si buuxda loo kariyey. Marka ay dhamaato, toonta ku dar, waayo dhadhan hodanka ah. saxanka loo adeego karaa qabow ama kulul.

fuud qudaar la bocorka iyo baradhada

Waxyaabaha loo baahan yahay wax lagu karsado,

• 1 bocorka size dhexdhexaad ah.
• karootada dhawr.
• Laba basasha.
• Laba bagalka dhexdhexaad ah.
• 5-6 baradho.
• Uunsi, iyo toontii.

In meesha ugu horeysa ee uu aado digsiga jarjar xabadaha yar oo ah bocorka. dhowr daqiiqo ka dib ayay ha casiir ah, oo ay leeyihiin oo dhan khudaarta kale lagu demin doonaa dareeraha. Markaas, isla markiiba ka dib bocorka ah, dabocase ku daray in ay taangiga sidii ay diyaarinta buuxda ayaa loo baahan yahay wakhtiga intiisa badan. Next yimaado Warega ee baradho ah iyo basasha - khudaarta waxaa loo dirayaa digsiga ka dib markii Repka.

Karootada yihiin qayb ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh, iyo inta kale ee saamiga u dhiganta xoqin on grater ah, ka dibna soo dir oo dhan khudaarta kale. Marka ay dhamaato, toonta, iyada oo loo marayo saxaafadda, iyo uunsi maray dar.

fuud qudaar la bocorka iyo zucchini

Sida hore u soo sheegnay, bocorka ah lagu kaydin karaa waqti dheer in xilli qabow. Isla sidaas u dhaqmaan qaraabo dhow ay - zucchini. Sidaas sababta aan isu geeyo labadan xubno ka galay mid ka mid saxan cajiib ah dhadhan fiican in aad xusuusinayaa of deeqsinimada ah ee bishii la soo dhaafay xagaaga? Isticmaal saxan this hilibka ama ma - arrin doorashada shakhsi. Waxaad ku dari kartaa in khudaarta dubay naasaha digaag ama hilibka doofaarka iyo in la siiyo karaa ragout si gooni gooni ah khudradda leh bocorka. Recipe la photo si cad u muujinaysaa sida ay u qurux badan iyo delicious saxan this u muuqataa.

Waxaad la hadli kartaa muddo dheer, laakiin waxa la joogaa wakhtigii si ay u bilaabaan tallaabada. Sidaas waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda lagu karsado,

• Baradhadu - 6 kumbiyuutarada.
• Nalalka - 2 kumbiyuutarada.
• 1 dawan basbaas.
• 2 karootada.
• 3 yaanyada.
• Cad yar oo bocorka (qiyaastii 300 g).
• Zucchini - 200 g
• Oo dhir udgoon iyo in yar oo wax lagu karsado a.

All khudaarta, marka laga reebo karootada iyo basasha, googooyaa caddaalad ah oo waaweyn oo u soo diray inuu birdaawe inay ku damiyaan. Dabcan, suxuunta u leeyihiin in ay hore loo kululayn jiray la qadar yar oo ah saliidda cuntada. Marka bocorka ka bilaabay in ay helaan Hufnaan, kartaa in aad ku dari jar jartey basasha iyo dhir udgoon (timirta for brown ah oo dahab ah, curry, basbaas, milix, iyo D. sidaas on.). Halkan, waa la jecel yahay in la yareeyo kulaylka iyo ka tago for a khudaarta halka keligiis. juice bocorka noqon mid ku filan si loo hubiyo in ay ku guban doonaa. markaas waxaad ku dari kartaa basbaaska iyo yaanyada, xilli toon, qaban dabka muddo 10 daqiiqo oo dheeraad ah oo ka guurto cawsduur ololaya ee lagu ridayo. Cuntadan waxaa waa mid aad u dhadhan fiican leh laftiisa in. Laakiin waxaa suurto gal ah in ay soo gudbiyaan wada hilibka a bla iyo udgoon.