Capers, waxa uu yahay, sida loo diyaariyo iyo meesha ay u isticmaalaan

In koonfurta Europe, waqooyiga Africa, iyo in Central Asia koraa geed lagu magacaabo damacuna baadiyaha. More hufan, waxaa jira dhowr ah oo kala duwan oo ay, taas oo inta badan waa kayn qodxan iyo arrin aan qabyo ahayn. Dibadda, iyagu waa sirgaxan, laakiin waxay siiyaan arrin dhadhan fiican, laakiin berry ah kuwaas oo la diyaarin karaa, tusaale ahaan, macaanka. Si kastaba ha ahaatee, iyagu waa caanka ah inta badan meesha dhirta caadiga ah laftiisa. Sida for Central Europe iyo dalalka kale ee waqooyiga, halkan midhaha capers waa dhif iyo naadir, inta badan ee foomka pickled. Oo dhirta laftiisa waxaa wakiil on khaanadaha ku hari la furin iibiya qasacadaysan ama sabiib toona.

Waxaa ay ugu inta badan loo by erayga "isculaysin". Waa maxay, Midowgii Soofiyeeti ee hore, dad badan ma oga, oo sidaas daraaddeed ha isticmaalin in cuntooyinkaas. Inkasta oo dhab ahaantii xawaash this ka dhigi kartaa dhadhan gaar ah si ay cunto maalin kasta.

In cunnada ay Yurub ku hari capers waxaa badanaa laga helaa oo qayb ka ah saladh, suugada, maraqa iyo appetizers pickled, qalajiyey ama foomka la qalajiyey (sida uunsigii a). In bariga, geed helay codsiga guud. Halkee geedka waa wax caadi ah in cuntada wada baabbe'een oo berry, iyo kelyaha (xitaa cusub), iyo caleemaha, isagoo intaa ku daray in ay saladh. Wadamada qaarkood, waxaad xitaa ka soo ubax ee geed this iibsan kartaa malab.

Sida suuqa gudaha, ka dibna waxaa laga heli karaa inta badan capers pickled. Waa maxay, ka badan ama ka yar si cad u noqday, laakiin sida ugu wanaagsan ee loo isticmaalo, waxaa laga heli karaa in ay cuntada ka dib.

solyanka hilibka

Kuwa aadan aqoon sida wax loo kariyo capers, laakiin runtii doonayo inuu tijaabiyo, waxaa lagugula talinayaa in aad ku darto wax yar hodgepodge ah, yareeyo tirada pickles iyo Saytuun. saxan waxaa loo diyaariyaa sida ay recipe dhaqameed, laakiin ka kooban oo isbedel yar ee badeecada. Sidaas daraaddeed, Waayo, 8 jeer waxa ay qaadataa 2 keliya qajaarka pickled iyo 40 g. Saytuun, taasoo u baahan doontaa in aad ku darto 3 Qaadada. l. capers. Waxay qaar ka duwan salinities kale waxaa loo dirayaa maraq 5 daqiiqo ilaa la kariyey, si ay u la kariyey on waxoogaa yar, siinta maraqana ku dhadhan iyo caraf udgoon.

Salad "Olivier"

Tani waa cuntada ka Year New dhaqanka ee ka heli kartaa dhadhan cusub oo aan caadi ahayn, haddii ay jiraan halkii digirta cagaaran dar capers. Waa maxay, hubi inaad weydiiso oo dhan guests ah, wax sabab ah in la abuuro qaar ka mid ah arrin sir ah, Kuliyadda. 200 GR. bolse qaadan 2 qajaarka pickled iyo basasha cagaaran 1 farabadan cusub, 2 barandho la kariyey, 4 ukunta, 3 Qaadada. l. capers pickled, majones in Suugo ah. waad isticmaali kartaa karooto, taas oo ka dhigi doonaa saxan more cad ah haddii la doonayo. Waa in la karkariyey ilaa curdan tahay. All Cuntadan waa la nadiifinayaa, gooyaa arrin jar iyo isku daraan. Capers dar ah oo dhan, majones, qurxiyey Ereyada marka la dalbanayo.

codsiyada kale ee embodiments

In capers foomka la qalajiyey inta badan loo isticmaalaa sidii xawaash a for hilib iyo kalluun suxuunta, iyo pickled - ku daray in ay saladh ama suugada. Alaabta Tani waxay ku dari doonaa qajaar keeneen uunsiga, diirdiir ama maraq kale fiiqan. Hilibka ama pie kalluun fiican dhadhamin doonaan haddii aad ku darto in ay capers pickled walxahaas (waxa ay tahay, waxa ay ka badan ama ka yar si cad ahaa). Sidaas darteed haddii aan ahaan aadan ka cabsan inaad tijaabinayo, iyo burooyinkeeda ee warshadda this hubin in la helo meel qaboojiyaha kasta.