Sidee wax loo karsado brisket kariyey-sigaar cabbin guriga?

Waxa la yaab leh, brisket kariyey-sigaar cabbin waa la si fudud oo dhaqso u sameeyey guriga. Haddii aad barato sidii aad u naftaada kariyo waxyaabahaan, mar dambe ma aad u baahan tahay si aad u iibsato hilibka qabow dukaanka. Waxaa intaa dheer, in aad noqon doonaa gabi ahaanba hubi in ay haystaan ma formaldehyde, ama sheyga.

Karkariyey-sigaar cabbin brisket guriga

Waxaa jira siyaabo dhowr ah si ay u abuuraan taxadir noocan oo kale ah. Waxaan ka fiirsan fudud iyo dhaqsaha badan. Waayo, isaga, waxaan u baahan nahay:

• Hilibka doofaarka Caloosha - 1.8 kg,
• chives toon - 2 kumbiyuutarada,.
• bay ka baxo iyo allspice - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• milix - 4 malqacadaha oo waaweyn;
• caleemo shaaha madow - 2 malqacadaha oo waaweyn,
• basbaaska madow iyo basbaas casaan - dhadhamin in la codsado,
• qiiq dareere ah - labo ka mid ah malqacadaha ballaadhan yahay;
• buunshihii basasha - 4 madaxdii weyn;
• malabka - shaaha;
• dhir - oo ku saabsan 100 g;
• bolse sigaar cabbin - 60 g,
• khardal (hadhuudh), midhaha koryander la, paprika (isku dar ah) - 2 malqacadaha macmacaan.

Qiimeyntu qayb ugu muhiimsan

Karkariyey-sigaar cabbin brisket guriga aan waa mid aad u dheer. Bilow si ay u diyaariyaan wax soo saarka noocan oo kale ah waa in ay ahaataa processing hilib ah. Bacon waa in si fiican raaciyaa biyo (qaboow) ka dibna qalalan warqad tuwaal.

daaweyn kaamerada of sheyga

Si la kariyey-sigaar cabbin brisket garoonkeeda ka leexatay delicious iyo uunsi udgoon ah, halka ay tahay wax lagu karsado, iska hubi inaad isticmaasho kala duwan oo ka mid ah dhir udgoon iyo seasonings.

Ka dib markii daaweyn hilibka waa in la nadiifiyaa, chives, ka dibna iyaga ku dhex baabbi'in inay taarikada iyo hilib subag. Next aad doonayso in aad si fiican u biyo raaci ku diirka basal iyo rid digsiga. Si aad u waa in lagu daray dhir jar jartey cusub, qiiq dareere ah, kimisartii, peppercorns iyo caleemo shaaha. Ka dib markii in, suxuunta u baahan tahay inaad gabal maro baaraandegi ilaa hilibka gelin.

Dhamaadka waxyaabaha aad rabto in aad ku dar aad jarjartey siddo sigaar cabbin bolse oo ku shub biyo nadiifa oo dhan. Dhanka, dareeraha ah waa in ay daboosho wax soo saarka hilibka 2 sentimitir. On top of brisket waa in meel saxan culus, si nidaamka daaweynta kulaylka aan shaaca ka qaaday. Next, xiro digsiga cover iyo keenaan isku dar ah in reflux. Ka dib markii in suxuuntiisii, aad rabto in aad ku dar malab, cusbo, si taxadar leh isku daraan. maaddooyinka Karinta waa in ay ahaataa oo ku saabsan 1.4 saacadood heerkulka hooseeyo.

karinta Malaas

Si la kariyey-sigaar cabbin guriga brisket qiiq oo shaah dareere soo baxay ka badan udgoon iyo basbaas, la kariyey sheyga hilibka lagu talinayaa in marisaa maraqa gaarka ah leh. Si arrintan loo sameeyo, burburin dhego yare ah oo toon ah, ka dibna ku dar waxaa si iniin khardal ah, paprika, darnaa kimisar caleen iyo basbaas isku dar. Dhamaan waxyaabaha waa in la si fiican suuxaan stupa.

Marka hilibka doofaarka waxaa si buuxda la kariyey iyo ka heli doonaa midab fiican oo dahab ah, ay lagama maarmaan tahay in ay si sax ah u gudbin tuwaal engegan oo qaro weyn, ka dibna si taxadar leh iyo shabaggeedii obmoknut meeday dhoobadii hore loo diyaariyey. brisket Sayidka waa weli kulul.

heerka ugu dambeeya

Sida aad ka arki kartaa, brisket kariyey-sigaar cabbin waxaa loo sameeyaa si sahal ah guriga qiiq dareere ah. Marka hilibka la lahu isku dar ah basbaaska leh, waa in la xidh duudduubay faashad qaro weyn, ka dibna - in bireed. In foomkan loo baahan yahay wax soo saarka si ay u saaray cadaadis (ka yar a weel hlitrovuyu buuxa 3).

Marka hilibka ayaa la qaboojiyey, waxaa loo baahan yahay in la rido qaboojiyaha mudo ah 20 saacadood si sax ah. Marka ay dhamaato waqtiga this, brisket ah la qaadan karo in ay ku quudiyaan in ay miiska cashada dushiisa.

Sidee baan u soo bandhigi taxadir ah miiska?

hilib doofaar la karkariyey-sigaar cabbin - waa a qaybhoreed qabow weyn, taas oo u adeegi doonaa sida decoration weyn miiska fasaxa. Gaar ahaan qiimaha badan waa in ay isku diyaarinaya gaar at home.

Ka dib markii hilibka doofaarka ee naftooda reserved ee qol ku refrigerating oo dhir udgoon balaarto oo dhan, waa in la saaro ka-bireed iyo faashad, ka dibna jarjar xaleef khafiif ah iyo codsan martiqaaday suxuunta sida hargabka.

Qof walba oo waligiis isku day in kariyo suxuunta, waligey illoobi doonin dhadhankiisii cajiib ah oo caraf udgoon u wacan. As Suugo ah cunto fudud oo la siiyo karaa Greega, adjika guriga ama khardal. Ku raaxayso cuntada!