"Ugaadhsiga" cuntada: Polak kalluunka

Maxaad doonaysaa in la cuno maalin? macmacaanka Malaha ma aha oo kaliya laakiin hilibka hadda nasoo iyo kalluunka jilicsan. Si kastaba ha ahaatee, dhan ma macaanayd ee si xor ah aad ka iibsan kartaa dukaanka. Tusaale ahaan, Polak kalluunka si dhib leh u yaqaanaan in aad. Waa ilaashadaan dhab ah ay leeyihiin qoyska kalluun ah.

Tani degganow, iyo badaha iyo qof qaraabo dhow ah oo kalluun, iyadoo farqiga u ah in qaab reer bakhtigu yaal dheeraad ah elongated iyo xarrago a xiriiri dheeraad ah. Sidee ku karsan kartaa kalluunka this? Ma waxaa jira qaar ka mid ah trick?

Qaar ka mid ah xaqiiqooyinka

Waa maxay kalluunka Polak? Tani waa ganac-cawlan gaar ah madaxa-on madow. dib ayaa sida caadiga ah waa wax yar oo madow ah, iyo xagga hoose waa cad yahay. kalluunka A waa daamanka arrin weyn, taas oo kala ka computer kale oo kolkiiba ayuu tilmaamaysaa ilaashadaan.

kalluunka Polak ku nool yihiin adhi badan, si gaar ah jeclaan of heerkulka biyaha yar ama dhexdhexaad ah. Waa ilaashadaan ah oo xooga cunna iyo sprat. In raacdada ay dhibanayaasha shaqsi ka adkaan masaafo weyn. Xitaa shiil Hiilweyne iyada weeraraan wakiilada kale ee badda.

Polak ayaa kalluun ah oo ku saabsan 70 sentimitir oo dherer ah, laakiin waxaa ka reeban marka wax baqtigooda ahu ku gaareen 130 cm. Kalluunka Tani waxay ku noolaan karaan ilaa 25 sano.

Faa'iideysan ama waxyeelo?

Si aan ku bilaabo waa in la ogaado inta ay le'eg calories Polak? Fish waa nafaqo ku filan. 100 garaam oo 344 KJ loo baahan yahay, in uu yahay, oo ku saabsan 82 calories halkii qaadasho. Laakiin haddii aadan isticmaalin alaabta this ee cuntada?

qeybiyeyaasha Its ugu weyn waxaa loo arkaa in Denmark, Boqortooyada Ingiriiska iyo Germany. Mararka qaarkood kalluunka loo yaqaan coalfish ama lyurom. Ka saari waxay hodan ku protein waa, Laakiinse xaydhii, iyo carbohydrates waxaa ku jira ku dhawaad jiro. Pollock waa qaali - oo ku saabsan 1750 rubles halkii kiilo. Dhadhamiya waa mid aan caadi aheyn, laakiin feature ugu muhiimsan waxaa loo arkaa inay vitamin iyo macdanta Halabuurka gaar ah. Fish Polak, gaar ahaan kooxaha meeriskiisuna ay hodan ku vitamins A, B, D iyo E. Waxaa intaa dheer, waa potassium, sodium, fosfooraska, manganese iyo calcium. baruurta qiimo gaar ahaan laga soo gooyay beerkii kalluunka diyaariyey.

Ma aha in aad leedahay meeriskiisuna wuxuu dadkan la dulqaad alaabta shakhsiga, xasaasiyad cunto.

In wax lagu karsado,

Polak Fish waxaa si balaadhan looga isticmaalo karinta. Her dubay, la shiilay, la kariyey oo loo ogol yahay in xoogna. waxaa si fudud u kariyo, iyo dhadhanka waa mid aad u qani ah. From cuntokariyihii wuxuu u baahan hal wax oo keliya - aan bannaanayn oo qudhun meeriskiisuna iyo in aan ka badbadin iyo dhir udgoon.

kalluunka meeriskiisuna Polak ayaa grayish ah, iyadoo yar oo caraf udgoon ah iyo dhadhan piquant. Aad u dhis isku daro wax soo saarka la baradho ah, karootada, cagaarka. Waayo, marinade ee kalluunka isticmaalin liin ama casiir yaanyo sida laysugu halkii qabow iyo gebi ahaanba nuuga ah dhadhan ah maaddooyinka kale.

In degdegaan

Haddii ay dhacdo in aad ka iibsan kalluunka, ka dibna la kariyo naftii, in ay si buuxda raaxaysan dhadhanka iyo ilaalin lahaa faa'iidada ugu badan.

Sidaas, ka hor inta baad jillaabi Polak. Sidee wax loo kariyo cuntada ka dhadhan fiican? 6 nadiifi barandhada iyo iyaga jarjar xaleef. Iska daa wax soo saarka si ay u qalalaan, u baxay inuu ka noqde xad-dhaaf ah.

Dhanka kale, nadiifi basasha oo cad ama. Waxa aad ku qori kartaa qaanso on digsi shiileyso saliid kulul. Waxaad ku dari kartaa dhego yare ah oo toon ah iyo in yar oo cilantro ah. Khafiif shiil Cuntadan, shubaa digsiga hal galaas oo maraq khudradda iyo inta la mid ah cream. Waxaa sidoo kale, wixiise aad baradho ah. Dhamaan waxyaabaha waa in la demiyo ugu yaraan kala bar hal saac.

Iyada oo ku raaxaysan meeriskiisuna kalluun. waxaa dhaq, maro qalalan iyo rogeysid in isku dar ah ee basbaaska madow, milix iyo paprika. Waxaa suurto gal ah in lagu badalo marinade noocan oo kale ah in wax yar ka badan dhib (majones iyo iniin khardal). Ka dib markii rubuc ka mid ah hal saac, aad rogo kartaa baqtigooda in bur iyo shiil ilaa brown dahabka. Ama in la sameeyo maraynta dhab Faransiis! Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in ay isku kari kalluunka qaar ka mid ah isku dar ah oo khamri ah oo qalalan cas, basasha, karootada iyo bur. Voila - karinayo ugu fudud waxaa fuliyey!

Marka gudbisatay goosin ka mid ah qayb dheeri kalluunka ee baradho Ayskiriim iyo sprig dill. Haddii aad kari kalluunka ee khamriga, ka dibna ku shub ka badan meeriskiisuna wuxuu marka codsanaya in ay helaan Suugo khamri. Cunno wanaagsan!