Sida loo furo pizzeria ah: horumarinta mashruuca iyo shuruudaha meelaynta

Furitaanka of pizzeria ah - fikrad ganacsi oo aad u faa'iido bilowga ah iyo ganacsatada khibrad leh, inkastoo tartan ee ku yaala goobahan waa mid qaali ah, gaar ahaan magaalooyinka waaweyn. Laakiin pizza ka badan dhicin, waxaa la jecel yahay by dadka da'da ah oo dhan. Cuntadan waxaa ay leeyihiin "farxiya" iyo inta lagu jiro qadada deg deg ah shaqaalaha xafiiska iyo ardayda, iyo inta lagu jiro Majaalisu asxaabta iyo qoyska. Qaar badan oo noocan ah ganacsiga jiidata bulshsada badan iyo xad deg deg ah: kaliya 1 - 1.5 sano si aad maalgelin bixiyay pizza ah, oo waxay bilaabeen inay dakhli muhiim ah. margin celceliska goobaha cuntada la mid ah waa 20%. Haddii aan ka hadlo pizzeria ah taas oo ay jirto sidoo kale waa adeeg bixinta ah, tiradaasi faa'iidada ay kordhin doonto in 50-60%.

Halkee ka fiican in la furo pizzeria ah?

fursadaha halkan noqon kartaa yara:

• U dhow xarunta ugu weyn ee xafiiska. Shaqaalaha Xafiiska - qayb muhiim ah dhagaystayaasha aad bartilmaameed. Waxay soo dagno kartaa in aad inta aad nasashada qadada ama waxa si toos ah lagu arkay inta ugu badan, si pizza xafiiska.
• In u dhow ee hay'adda (dugsiga, kuliyad, jaamacad). Ardayda iyo ardayda kale oo jira ma naceen inay ku badalo "makhaayadda" qadada ah pizza udgoon kulul.
• In mid ka mid ah hoolalka of xarunta ganacsiga ayaa sidoo kale ka furan kartaa pizzeria ah. Waxaa jiri doona yaraanta lahayn macaamiisha, laakiin waxaa la diyaarin xaqiiqada ah in kirada ma noqon doonto yar (taas oo ku xidhan meesha uu xarunta iyo goobta aad hay'ad waxa ku jira).
• In meesha la seexdo. First, aad badbaadin on bixinta kirada qolka (oo xataa guri caadi ah ama in ka badan xiga ay awoodaan in ay u dhaqmaan sida oo kale). Second, markii horumarinta karti aad pizzeria noqon doonaa barta fasaxa jecel ee dadka deegaanka, maxaa yeelay, in meelaha la seexdo ee madadaalada ah sida caadiga ah waa ma aad u badan. Mar saddexaad, meesha noocan oo kale ah ma noqon karaan kuwo ku habboon ururka of pizzeria ah, kaas oo la geynaya guriga ka qaban doonaan.

Maxay noqonayaan weeyn?

Haddii aan ka hadlo laba jibbaaran, pizzeria yar arrin taam 25-50 Xaylemaryam, Haddii aad qabto caasimada bilowga ah, oo ku filan in la furo hay'ad format-buuxa ah, waa in qolka of 100-150 Xaylemaryam, Fadlan la soco in jikada qaadan doonaa oo ku saabsan saddex meelood meel ka mid ah aagga.

In ku saabsan qaabka uu u pizzeria ah, dibu dhiska dhismaha, la helo dadka oo dhan loo baahan yahay oo dhan. fikradaha iyo ogolaanshaha noqon doonaa urur caawiye mashruuca maarmaan aad. adeegyadeeda waxaa looga baahan doonaa idinka iyo haddii aad rabto in aad isticmaasho wakhtiga cusboonaysiinta, meelaha guri / tirada guri dabaq / dhulka oo dhan marka hore guriga guri dabaq ah, waayo meelahan ugu horeysay u baahan doontaa inaad la turjumay fund non-degan yahay.

Waxaa muhiim ah in:

• Mamnuuc ah in meel dhulka hoostiisa ah ee pizzeria ah.
• Haddii xarunta cuntada laga dhisi doonaa Aqal dhisme dheer ah, buuq iyo gariirka waa in aan keeno raaxo kireystayaasha.

Waa maxay shuruudaha in pizzerias SES?

Making Pizza loola jeedaa in wax soo saarka ee alaabta la xasho, taas oo macnaheedu yahay in technology laftiisa iyo xaaladaha ka yar taas oo waxa la hirgeliyey, waa in ay buuxiyaan shuruudaha qaarkood la aasaasay by SES (sanitary-epidemiological Service). Fiiro gaar ah waxa ugu muhiimsan:

• Joogitaanka nidaamka dhawrsan biyaha (kulul iyo qabow) iyo bulaacada.
• Supply iyo qiiqa hawo leh xoog ku filan.
• cladding Wall la dusiyeen ama rinjiyeynta la rinjiga latex.
• Helitaanka heshiisyada ururada ku lug dhoofinta iyo asturidda qashinka (cunto iyo kuwa aan cuntada ahayn).

Si habboon u qorsheeyaan danbaysay oo dhan biilasha iyo leedahay rukhsadda ku haboon "dib u dhac la'aan" ayaa kaa caawin doona, mar kale, urur design ka. Ha illoobin oo ku saabsan baahida loo qabo in isku hagaajiyaan mashruuca la waaxda dabka pizzeria ah.

In ka howgala of dhaqaalaha dadweynaha ma aha meesha si loo badbaadiyo iyo ka heli dulduleelo kala duwan, maxaa yeelay, aad u socotaan si ay u quudiyaan dadka, taas oo macnaheedu yahay in mudnaanta ma aha dhaw raaxadeeda waxa kaliya oo is-dulsaar, laakiin sidoo kale badqabka macaamiisha!