Rules of cunidda caafimaadka

Tiro yar oo naga mid ah waxay leeyihiin tilmaamo cad adduunka ee nafaqada. Waa maxay waxyaabaha in la siiyo doorashada, ilaa inta ay haatan yihiin waxtar leh, waxa Habdhaqankiisii hadhuudhka la oran karo waa mid sax ah? Kuwani iyo su'aalo kale oo aan ahayn midaysan oo jawaab cad.

Ka fiirso laba xeerarka aasaasiga ah ee cunto cunid caafimaad leh.

1 dhaqanka cunista cunto caafimaad leh - in la siiyo doorashada si cuntada la joogo

Walaaca waa in cuntooyin badan oo waxtar leh oo u sir la'aada yihiin waxyaabaha dabiiciga ah ee dhirta iyo xayawaanka jeedo.

Marka hore, waxay ka mid ma lagu daro cuntada in kor rabitaanka cuntada oo la qabatimo. Marka aad isu kariyo, waa lagama yaabo in aad ku darto waxyaabaha sida xanjo xanthan, ammonium sulfate, propionate calcium. Sidaas hana u oggolaan in dad kale oo ay diyaar u yihiin in aad ku riday cuntada qaybood kuwaas.

Marka labaad, inta lagu guda jiro habka kala duwan ee wax soo saarka cuntada waa la beddeli laga yaabaa in qaab dhismeedka nafaqo, qaybaha ku dhexsameeysmo jirka u daran aadanaha. Tusaale ahaan, dufanka trans in wax soo saarka badan - in wax soo saarka glazed, nacnac chewy, duub shukulaatada, buskudka, shukulaatada iyo lowska jeclahay, daangada, iwm

Isticmaalka alaabta, kaas oo qaab-dhismeedka jira dufanka trans keeni kartaa horumarinta cudurada soo socda: heley wadnaha, macaanka nooca 2, cayilka, caabuq chronic, cudurka kansarka (hal aragti).

Mar saddexaad, inta lagu guda jiro howsha qaybaha waxtar leh ee alaabta ay ka lumaan. Tusaale ahaan, marka bur-macmalay, laga saaro oo dhan nafaqooyinka ku jira daaha dibadda iyo jeermiska - waa 90% ka mid ah xubno ka raad, fitamiinada iyo borotiinada. Inta lagu guda jiro isdaahirinta oo saliidda cuntada waa phospholipids lumay, wax, acids dufanka leh, carotenoids.

Qaybtan waxaa la tixgelin karo waxyaabaha - bedel: hilib soya, margarine halkii subagga, macaan halkii sonkor, iwm Just doortaan alaabta dabiiciga ah, abuuray by dabiiciga ah.

2 cunto guud ahaan caafimaad qaba - in laga saaro ka cunto ee alaabta la safeeyey

war abuurashadoodii The la xidhiidha cuntooyinka wajiga safeeyey shaqada on aragtida ah ee cunto isku dheeli tiran. Iyada oo ku saleysan mabaadi'da aragtida ah, cilmi gabagabeeyey in cuntooyinka waa in la nadiifiyaa of walxaha waaya'aragnimo - fiber, maadaama ay yihiin waxtar lahayn jidhka.

Haddaba, waxaan u soo galay isticmaalka waxyaabaha la safeeyey - sonkorta, cereals dhulka, bur, bleached , saliid safeeyey iyo kuwo kale oo badan. Waqtigaas ma waxaa loo yaqaan ku saabsan waxa ay guryaha waxtar leh u leeyihiin fiber cuntada loogu talagalay mareenka caloosha iyo mindhicirka iyo jirka oo dhan.

Natiijada hordhac ah ee cuntooyinka safeeyey arkay koritaanka ee loogu yeero "cudurada ilbaxnimada" - cudurada caloosha iyo beerka, osteoarthritis, diabetes, atherosclerosis, cudurada dheefshiidka, iwm carbohydrate cuntada dheeraadka ah waxyaabaha la safeeyey keentay in cillad ka mid ah hababka jidhka.

In uu yahay, waxaad u baahan tahay si loo yareeyo xaddiga soo saarka, kuwaas oo aad cunto, rootiga cad loo bedelay kibis qamadida, sonkorta - malab sida isticmaalka miraha iyo nuts macaan.

Marka la eego qiimaha nafaqada iyo dhadhamin cunto fiican noqon doonaa mid qaali ah oo dheeraad ah. Si kastaba ha ahaatee, waxa macno u maal lacag badan oo wax soo saarka cuntada oo tayo leh, tan iyo maalgashiga this dari doonaa caafimaadka iyo wanaagga.

Haddii aad hirgelin karaan in aad noloshaada ugu yaraan labadan xeer ee cunidda caafimaadka, tani waxay noqon doontaa gacan weyn ka caafimaadkaaga.