Roodhiga ugu fudud: Buufaan bakeeriga ah rubuc ah saacad

Sababtoo ah wakhti aan macquul ahayn, ayaa guriga hooyadu waxay xiiseynayaan suxuunta ka soo qayb galka "manjo fudud." pie bocorka iyo sidoo kale laga yaabaa in loo aaneeyey inay u category this. Xaalad kasta, xitaa bilawga ayaa awood u leh in uu la qabsado kala duwanaanshaha. Natiijooyinka cunto karisku waxay ka caban doonaan xitaa xubnaha qoyska ee aan jeclayn khudradda cadceeda.

Doorasho xiiso leh

Haddii aad bilowday inaad cunto karisid boorka bocorka, roodhida ugu fududi uma baahna wakhti badan iyo waxyaabo badan oo maaddooyin ah. Haddii aysan lagama maarmaan tahay in la sugo, inta uu ku jiri doono: maalinta labaadna waxay noqonaysaa marar dhadhan fiican leh. Pumpkin waa inay qaataan noocyo macaan. Badanaa waa iftiin, oranji. Khudradda waa la diiri karaa oo aan si siman loo xoqin; Waxay u socon doontaa macmacaanka wax yar ka yar saddex daloolow hal kilo.

Grams 350 burka oo la isku qasan yahay kala badh nus beedka soodhaha ah (maydhicin), qulqulka liin yar yar iyo baakad subagga ah. Natiijadu waxay noqon doontaa sida xarumaha gawaarida. Hadda ku dar bocorka, in yar oo cusub oo la daadiiyo iyo liin, kaas oo diirka laga saaray. Laba ukun ayaa si fiican loo garaacaa leh afar qaado oo sonkor ah (lacagtoodu way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran macaan ee bocorka). Labada tiirba si taxadar leh, oo ah jihada ka hooseeya xagga sare, midoob.

Foomka waxaa lagu dhajiyay gabal subag, cajiinka waxaa lagu qaybiyaa oo ku rusheeyaa nuts la jajabiyey. Saacad iyo sadexaad waxaad ku dhejin doontaa mashiinka bocturada cajiibka ah miiskaaga. Cunto fudud, ma aha? Wixii soo kabasho dheeraad ah, waxaad ku qurxin kartaa berry laga bilaabo macaanka ama kula saydhaa sonkorta budada ah.

bocorka kale pie: recipe fudud oo sawir ah

Waayo, macmacadan, sidoo kale, xirfado badan looma baahna. Hase yeeshee shaqooyinka hordhaca ahi waxay u baahan doonaan wax yar. Si kastaba ha noqotee, waa walaac aad u fudud. Pumpkin Pumpkin wuxuu ku soo baxaa mid aad u macaan, adigoo dhadhanka ku salaysan. Khudradda ku jirta xaddiga saddex boqol oo garaam ayaa lagu rusheeyaa baaquli, halkaas oo cajiinka la duubi doono. Half galaas oo sabiib ah ayaa lagu caydhiyaa biyo karkaraya illaa jilicsan, laakiin aan la daadin, waa la qalajiyey oo lagu daraa bocorka. Ka dib markii isku dhafka dhexdhexaadka ah, laba ukumo ayaa lagu jajabiyey qiyaasta, nus koob oo sonkor ah iyo labo buro oo leh qaaddo budada dubista ah ayaa lagu shubay, hal galaas oo ah kareem labeen ah ayaa ku shubay. Cajiinka waa inuu buuxsamaa, laakiin aad u qaro badan. Foomka wax lagu dubo waa la minguuriyaa lana rusheeyaa mango, keega mustaqbalka waxaa lagu shubi karaa oo loo qoondeeyey, foornada waxaa loo kululaa 180 Celsius. Saacad badhkeed - oo waxaad carruurta u soo jiidi kartaa neefta.

Raashin loogu talagalay Pie American

Classic waa riwaayad bam ah asal ahaan asal ahaan ka soo jeeda Maraykanka. Si kastaba ha ahaatee, ma dhihi karno in uu leeyahay qandho fudud. Hase yeeshee, Pumpkin Pumpkin, si kastaba ha ahaatee, weli waa la dubi karaa sida ugu dhow ee suurtogalka ah ee prototype, laakiin iyada oo aan dhibaato aan loo baahnayn: qaboojiyeyaasha our inventive ayaa si aad u fududeeyay nolosha dadka raacsan. Cajiinka waxaa lagu farsameeyaa iyada oo aan laga cunsuriyadeeynin hilibka "chefs" oo ay soo baxdo sida soo socota: jilicsan, ciriiri leh oodhan, laakiin ma jajabin. Oo waxay noqotaa dugsiga hoose: galaas oo bur ah (oo aan dhamaystirnayn) iyo sonkorta buuxda ee sonkorta budada ah ayaa lagu daraa baaqul, oo lagu daray nus koob oo subagga ah (oo keliya oo wanaagsan, ma faafin) saliid waa la sifeeyaa, laba ukunna waa la jajabiyay. Way fiicantahay in la xoqdo mindhicirka leh nus liin. Qeybaha ka hor intaan la isku dhajino waa isku dhafan yihiin, cajiinku wuxuu ku duubaa filim iyo qoyan qabow siiba hal saacad. Ka dib markaa, lakabka khafiifka ah ayaa la gooyaa, oo qaabkeedu yahay mid la cafiyay - oo leh qabsashada dhinacyada.

Buuxinta ayaa ah waxa ugu weyn!

Isticmaalka sida la karinayo sida fudud, waxaan horay u sameeyey nus yar oo kibis ah pie bocorka. Waa saxanka saxda ah. Waa inay noqotaa wax badan oo ku saabsan baaquli dhan oo cajiinka ah ka buuxsantay tuulo. Sidaa darteed, bocorka waxaa la qaadaa kiilo, googooyaa yar yar iyo la kariyey ilaa jilicsan, oo ku saabsan saddex daloolow saddex saacad. Marka khudradda la qaboojiyo, iyo dheecaanka biyaha dheellitiran, lebbiska cunnida leh ee lagu daro sonkorta (qiyaastii 80 garaam) ayaa la sameeyaa, kala badh xaddiga malab dabiiciga ah, saddex ukun oo horay loo qulqulay iyo qorfe oo leh musqul. Ka dib markaad isku taxalujiso, nus koob oo kareem ah ayaa lagu shubay, kuwa ugu badan ee dufan ah ee aad iibsan kartid, iyo buuxinta mar kale waa ay dhibtay. Waxay u egtahay wax caag ah oo ka sameysan cajiinka, iyo cake qoyaanka foornada ilaa afartan daqiiqo. Foornada waa in lagu kululeeyo 200 darajo.

Dagaalkuna waa mid kala duwan!

Hantiilayaasha kaaliyaha quruxda leh ee quruxda badan ayaa xitaa u sahlan in la dubo pie a bocorka. Cuntada fudud ee cutubkani wuxuu soo jeedinayaa afar garaac oo leh sonkor sonkor ah, si tartiib ah ugu dar kareemka iyo burka leh budada dubista (iyo tan kale, sidoo kale, hal galaas). Marka ay natiijooyinka xoqdo aad ku qancin doonto, koob khafiif ah oo khudradda ka soo baxa ayaa soo baxaya. Hadda waxaad u baahan tahay inaad ku duudduubto qaaddo. Foornada faraha badan waxaa lagu dhajiyaa gabal subagga ah oo lagu rusheeyey semolina. Cajiinka waxaa lagu shubaa weel, barnaamijka wax lagu dubo ayaa la doortaa, wakhtigu wuxuu u dhigmaa 50 daqiiqo. Si dhakhso leh uma qaadan kartid, keegga waa inuu si tartiib tartiib ah u qaboojiyaa, saxda ah ee baaquli. Ka hor inta aadan macmacaanka u shubin shaah carruurta, waxaad ku rushaysaa sonkorta budada.