Recipes: basbaaska cufan hilib, jiis, kaabash

Basbaaska cufan hilib, waa mid ka mid ah saxamada jecel of cunnada maxalliga ah. Waxaan kuu soo bandhigi dhaqameed maraynta saxan this.

Basbaaska cufan hilib

Si aad u diyaariso saxanka aad u baahan doontaa 2 basasha, 3 xabo oo toon ah, karooto ah size dhexdhexaad ah, nus koob oo bariis ah, koollada yaanyo (100 GR.), 800 GR. hilibka duqadda (hilibka doofaarka, hilibka lo'da), cusbo, labeenta, saliidda cuntada. Iyo, dabcan, basbaas - hal kiilo.

Diyaarinta. My basbaas biyo, ka qaad, dabo, miraha iyo septum. Nadiifiyaa iyo jar jartey basasha. karootada iyo shabaggeedii. khudaarta isku darka Passiruem iyo saliidda cuntada muddo shan daqiiqo. Karkari bariiska maydhay biyo cusbayn. Ku rid walxahaas baaquli gooni ah iyo khudaarta. Walaaq. Ku dar bariiska iyo cusbo. Pepper buuxi isku dar ah si uu u jiro hulalka ninna waa ka waynay. Waxaan gelin basbaaska cufan leh hilib dheri ah. buuxi biyo oo la badhxay, Jinka yaanyo dhexdeeda. Basbaaska waa in la daboolay si labiska top. Karisaan badan saxan kulayl dhexdhexaad ah qiyaastii 50-60 daqiiqo. At codsiga Maraqa, aad toon la jajabiyey ku dari kartaa. Basbaaska cufan hilib, diyaar!

Waayo, kuwa doonaya in ay ku dar kala duwan, waxaan ku siin la karinayo soo socda in menu caadiga ah.

Basbaaska cufan leh kaabash

Waayo, diyaarinta cuntada u baahan karooto, toon, nus litir oo biyo ah, galaas oo sonkor ah, 4 qaaddo oo cusbo, 1,5 xidhmooyin. oo khal, 0.5 l. saliid gabbaldayaha, basbaas. Oo ha iloobin ugu weyn ee maaddooyinka - kaabajka iyo basbaas. Inta ay la khudaarta aad qaadi karto si aad ka jeelahay. Waa arrin aad u muhiim ah in ey isku karooto-Kaabashka ku filan oo dhan basbaas.

Diyaarinta. Isku qas qaybaha lagama maarmaanka u ah Maraqa: biyo, sonkor, oo khal, cusbo, saliid iyo peppercorn. Haddaba marinade ah isku kari ah. Well basbaaska aan, ka saar abuurka iyo dabo. Blanshiruem diyaarisay khudaarta ee Maraqa shan daqiiqo.

Karootada iyo saddex grater ah. Kaabashka Shinkuem. Nadiifi xabo oo toon ah oo iska jar. Isku qas ka khudaarta. Basbaaska cufan leh kaabash oo wuxuu ku riday digsi qoto dheer. Buuxi saxanka Maraqa. On top of ay cover la saxan iyo harqood ah. Labo todobaad kadib, saxanka loo adeego karaa miiska.

Oo miiska fasaxa eegi cuntada weyn "Pepper cabudhiyay cheese."

Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay 150 garaam. saliidaha (cream), afar ukunta la kariyey, cusbo, iniinta galaas. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa 200 GR. farmaajo iyo lix basbaaska macaan.

cuntada la kariyo. Pepper jarjar laba qaybood loo siman yahay oo ay la socdaan. Ka saar asaasiga ah iyo aaday. marmarin farmaajo on grater yar. Nadiifi ukunta iyo jarjar xabadaha.

Iniinta qaawi ee days a. All isku darka wanaagsan. Ku dar subagga, milix iyo basbaas ay. Walaaq. Faafidda keentay walxahaas on badh of basbaas, soo diri qaboojiyaha ilaa nus saac. Cunno wanaagsan!

Basbaaska cufan leh jiis iyo farmaajo

Wixii diyaarinta cuntooyin fudud oo u baahan toon (3 xabo), fennel, milix. Sidoo kale qaadan 200 garaam. jiis, isla xaddi of cheese cream iyo basbaas yar (midab oo kala duwan).

Diyaarinta. basbaaska My, ka saar abuurka iyo dushooda. Waxaan qaawi, toonta, dill jar jartey. Isku qas sixni of cheese cream iyo jiis. Ku dar iyo geedo yaryar, milix iyo toon. Xidh cabudhiyay isku dar ah ee basbaaska oo wuxuu ku riday qaboojiyaha ilaa nus saac. Ka hor inta adeegaya khudaarta jarjar xaleef 1.5 cm qaro weyn, iyo faafin on saxan.

saxanka waa diyaar.