Pastrami naasaha digaag: recipe

Maanta caan sii kordhaya bilaabay si ay u bartaan jikada Moldova. Tani ma aha la yaab leh, sababtoo ah waxa ay hodan ku ah saxamada delicious iyo la safeeyey waa. Tusaale ahaan, pastrami hilib naasaha digaag - taxadir ah, kaas oo la diyaariyey by ma'aah ka dibna hilib sigaar cabbin waa in baahida weyn dunida oo dhan. Horeba hilib sigaar cabbin cusbaynayaa iyo dhir udgoon oo waxay u adeegeen in ay miiska jar jartey. Waxa xiiso leh in ka hor inta pastrami ahaa hab loo ilaalin hilib, oo maanta u adeegto keliya ma aha ee miiska fasaxa sida taxadir ah, laakiin sidoo kale maalmaha shaqada. Cuntadan waxaa la jecel yahay by badan, bal aynu eegno sida ay u la diyaariyey.

Pastrami ka digaag

Waxyaabaha ay ka kooban: naasaha Laba digaag (hal kiilo meeriskiisuna), saddex qaaddo oo cusbo aan dhab ahayn, laba qaado paprika, hal qaado oo malab, saddex xabo oo toon ah, qanjaruufo of suugo basbaas, sideed digir allspice, saddex berry geed rotem la yidhaahdo, nus litir oo biyo ah.

diyaarinta

Pastrami ka naasaha digaag la kariyey oo aad u fudud. Si arrintan loo sameeyo, waa in aad marka hore ka dhigi marmar ah, taas oo ka dibna si indho la'aan naasaha iyo ka tago si rogeysid muddo saddex saacadood. Dhanka kale, diyaariso nuuraddii. In hoobiye ah oo la burburiyo allspice berry geed rotem la yidhaahdo, ayaa lagu daray this isku dar ah iyo suugo basbaas basbaaska. Laga soo saaray marmar laabta u baahan tahay in la qalajiyey la tuwaalka warqada ah oo subag la jarjarey xabo oo toon. laysugu diyaariyey dahaarka leh malab iyo rusheeyey, isku dar ah oo dhir udgoon. Sida oo kale, digaagga waa in qiyaastii hal saac u istaagaan inay dhanaaniyey.

Sida waqti maray, labada qaybood laysugu waa laysku wada dari iyo aasa thread gaar ah. Pastrami dubay digaag oo foorno lagu for ah oo ku saabsan afartan daqiiqo foornada ah iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka. markaas wax soo saarka ayaa lagaa soo saarayaa oo la qaboojiyey, baahsan oo jarjaran oo waxay u adeegeen in ay miiska.

pastrami Chicken guriga

Waxyaabaha ay ka kooban: hal naas digaag, nus litir oo biyo ah, nus malqacad cusbo, laba qaado oo basil iyo ugdoon, paprika, iniin khardal iyo malqacad, mid ka mid ah midhaha koryander la qaado (ee digirta iyo dhulka), saddex qaado oo saliidda cuntada.

diyaarinta

Ka hor inta aadan kariyo digaag pastrami, waxaa lagama maarmaan ah in la kala saaro naaska ka jabto, ku dhaq, qalalan iyo meel marmar laba saacadood. Markaas ka saari saaro, obsushivayut oo ka horyimid ilaa jidka, waxay sameeyaan lakabka adag. Its jaakad la isku dar ah ee dhirta udgoon, saliidda cuntada iyo iniin khardal le'eg, soo galay duudduuban, xidhxidhnaa leh xarig iyo dhir udgoon oo ka baxsan promazyvayut. maahane Ready oo foorno lagu dubay, waayo, shan iyo toban daqiiqo heerkulka a of laba boqol iyo konton degrees Celsius, ka dibna dami foornada, pastrami sidaas waa in halkaas jooga ilaa qabow.

pastrami Chicken in multivarka

Waxyaabaha ay ka kooban: laba digaagga waaweyn, hal litir oo caano ah, milix iyo seasonings ay u dhadhamiyaan, laba qaado oo saliidda cuntada.

diyaarinta

Chicken maydhay, ku shub caanaha iyo ka tago si nooga muddo laba saacadood. Tani waxay u ogolaaneysaa hilibka si ay u noqdaan jilicsan oo hadda nasoo. suxuunta waxay ahaayeen milix isku qasan iyo uunsi, khudradda saliidda (dhibicyo yar) oo ku qoysay oo meeriskiisuna walaaqdey fikirayo obsushivayut. Hilibka oo kafantii ku galay qorniin la duubo iyo dunta si adag ligated hadhay foomkan qiyaastii hal saac, greasing isku dar ah top basbaas.

Dheeraad ah u diyaariyey digaag pastrami multivarka in la diyaarin doonaa. Si arrintan loo sameeyo, iyo maddiibad moofo saliid, u duudduuban of digaagga, waxaa ka mid ah "dubida" mode iyo dubi toban daqiiqo, oo duudduuban soo jeestay. waqti suxuunta wax lagu karsado waa afartan daqiiqo. pastrami qaboojiyey baahsan oo jarjaran, kuna waari dhexdeeda dunta hore laga saaray.

pastrami Chicken la khardal iyo malab la barwaaqaysan

Waxyaabaha ay ka kooban: laba laysugu digaag, hal litir oo biyo ah, laba qaado oo cusbo, iyo malqacad of isku dhiska ee noocyada kala duwan ee basbaas, iniin khardal iyo malab la barwaaqaysan, laba qaado oo saliidda cuntada, paprika iyo malqacad, iyo malqacad iyo laba badar ee xabo oo toon midhaha koryander.

diyaarinta

Pastrami on iskadeyn naasaha digaag diyaarisay sida soo socota: meeriskiisuna maydheen oo la nadiifiyaa ka filimka, qooyay laba saacadood ah marmar ah. Sida marba, hilibka laga maydho dabadeed, qalajiyey iyo gooyay si ay u sameeyaan lakabka ah oo joogto ah. Dhanka kale, isku dar ah ee la jajabiyey toon, iniin khardal le'eg, malab iyo uunsi ayaa dahaarka leh kula waxaa hen on dhinacyada oo dhan iyo dhaawacaa galay duudduuban by duubaya thread. Roll paprika saydhaa iyo abuurka midhaha koryander. Diyaariyey Kadutu pastrami foornada shan iyo toban daqiiqo, ka dibna dami dabka, iyo digaag la kariyey on kulaylka haraaga weli laba saacadood ah, iyo albaabka ma furan doono. pastrami digaag Ready jarjaran layers khafiif ah (ka hor waxaa lagama maarmaan ah in meesha laga saaro dunta).

digaag Pastrami: recipe fudud

Waxyaabaha ay ka kooban: Laba digaagga, hal galaas oo khamri ah oo qalalan, laba qaadooyin malab ah, iyo malqacad iniin khardal, laba qaado oo isku dar ah ka dhigtee Talyaani, nus qaado ee isku dar ah ee basbaaska, lix xabo oo toon, nus qaado oo milix ah, mid ka mid qaado oo paprika.

diyaarinta

First, khamriguna waa kululeeyo, si wadajir ah ula dhir udgoon oo dhan (marka laga reebo dhalatada oo Talyaani), iniin khardal iyo malab la barwaaqaysan, iyo toontii. naaska ku daahir yeelay rusheeyey marinade u diyaar iyo ka tago muddo laba iyo toban saacadood. Sida marba marka naaska ka duudduuban waxaa la aasaasay, waxaa dun rusheeyey dhalatada oo Talyaani iyo faafin on sheet dubista, hore iyo jiidh leh bireed. Pastrami dubay naasaha digaag shan iyo toban daqiiqo heerkulka a of laba boqol iyo konton degrees Celsius. Markaas dami cunto kariyaha, iyo kitaabkii duudduubnaa ee waa macaluuli ilaa ay dhamaystiran qaboojinta. Waxay caadi ahaan qaadataa laba saacadood ah. The ostuzhivayut saxan dhamaystirtay, ka saar dun iyo jarjar xaleef khafiif ah, kaas oo waxaa laga yaabaa in wada bixisey oo jiis ah.

Pastrami ka naasaha digaag: karinayo karinta guriga

Waxyaabaha ay ka kooban: saddex koob oo biyo ah, laba malqacadaha oo cusbo, laba qaado oo sonkor ah brown, mid ka mid beedka iyo basbaas dawan macaan, laba caleemaha, hal kiilo oo hilib digaag.

Waayo, glaze ah: laba qaadooyin malab ah, iyo malqacad of maraqa soy, laba qaado oo saliid saytuun ah, mid ka mid qaado oo paprika, hal qaado oo dhulka basbaaska madow.

diyaarinta

Laysugu lengthwise gooyaa si ay u sameeyaan lakabka adag. In biyo karkaraya, gelin dhan ah maaddooyinka kale, marka laga reebo kuwa loo isticmaali doonaa diyaarinta glaze, kasoobaxa iyo ostuzhivayut. Markaas gelin hilib ah in marinade ah oo wuxuu dhigay meel qabow, waayo, hal habeen. Markaas diyaariyo glaze ah. Si arrintan loo sameeyo, wuu dhalaali malab ah, ku dar ah maaddooyinka haray oo si fiican isku daraan.

Chicken laga saaray qaboojiyaha obsushivayut oo isticmaalaya warqad tuwaal ama masarka yihiin duubnaadaan saxan iyo dahaarka leh kula daahan ee diyaar. mass Tan waxaa mar kale ku rid meel qabow, waayo, maalin maalmaha ka mid. Sida marba, meeriskiisuna wuxuu soo giringiriyey kitaabkii duudduubnaa iyo saaray on sheet dubista iyo jiidh leh bireed a. Dubay wax soo saarka iyo konton daqiiqo heerkulka a of mid ka mid boqol iyo lixdan degrees. Isla mar ahaantaana shan iyo toban daqiiqo kasta waa la waraabin marinade duudduuban hadhay. Adeegta labada kulul oo la qaboojiyey.

Ugu dambeyntii ...

Ka dib markii barareyso, naaska la subag karaa karootada kaga daadi, miro, hilib doofaar iyo wixii la mid ah. Saxan ee dhacaya adkaha iyo in ka badan udgoon. Oo haddii aad jeceshay sigaar cabbin dhadhanka, waxaad ku dari kartaa inta lagu guda jiro karinta maraqa dubo. Waxa kale oo loo isticmaali karaa soo diyaarinta ismaris pastrami ama saladh.