Maxay muhiim u tahay in la ogaado inta garaam in shaaha oo sonkor ah?

guri kasta oo ugu yaraan hal mar loo isticmaalaa cuntada ka cunto kariska, wajahay xaqiiqada ah in ay adag tahay in loo qiyaaso tirada loo baahan yahay ee alaabta kala duwan. Inta badan waxaad ka heli kartaa macluumaad ah oo aan aad u faahfaahsan oo ku saabsan waxa ay miisaanka ama mugga of qayb gaar ah waxaa looga baahan yahay in ay ku shub, ku shub, ama meel ku saxan, "hal galaas oo bur ah," xaddiga vanillin "qanjaruufo" ama "a dhibcood yar ee acetic acid." Ama, tusaale ahaan, mid ka mid qaado oo sonkor ah. Imisa garaam oo ku jira mugga cabbirkan? Ka dib oo dhan, jikada kasta iyo suxuunta iyo mindiyo, fargeetooyin, iyo qaadooyin la size kala duwan. Ugu dambayntii, natiijada dadaal aad laga yaabaa in aanay ka tarjumaya waxa aad rabto si uu u gudbiyo in qorayaal miidhan ah. Sidaa darteed, cunto kariye kasta oo uu leeyahay in la ogaado oo dhan size ee u dhigma iyo miisaanka oo ka mid ah wax soo saarka, kuwaas oo loo isticmaalo karinta marar badan.

Imisa garaam ee shaaha of sonkorta?

In cuntada ugu, kaas oo sonkorta sida qayb ah waa la joogo, lacagta oo dhan waxaa loo qoondeeyey ama koob shaah iyo qaado. Dabcan, iyadoo hal galaas oo xaaladda ay tahay mid fudud - inta badan qorayaasha waxaa lagu tilmaamayaa in awoodda classic weji duwan ee 250 ml. Laakiin waxa ku saabsan shaaha ama miiska malqacadaha? Cabirka iyo kuwa, iyo kuwa kale oo inta badan oo kala duwan. Haddii, tusaale ahaan, mid ka mid qaado oo sonkor ah oo aan ka dhigi doonaa in dhaawac weyn oo aad u saxan ma ka dhigi doonaa inuu sonkorta-macaan, mar hore 7-8 qaado buuxda, haddii ay dhacdo in ay ka badan size caadiga yihiin, qaribi kara cream ama cusbo, kaas oo sidoo kale waa inta badan ku dar macaanka. Taasi waa sababta aad u baahan tahay inaad si sax ah u ogaado wixii kuugga ku saabsan garaam sida badan in shaaha oo ah sonkor. Waxaa soo baxday halkaas 5-7 garaam (ku xiran tahay haddii sheyga leh ama aan lahayn slide ah, waxaa la shubay). By habka, haddii ay taasi ku, waxaa loola jeedaa in caadiga ah sonkor ah, oo aad inta badan ka heli in dukaanka. Laakiin sonkorta midda wax yar ka culus - 10 garaam ee shaaha.

Sida loo codsado macluumaad this ku dhaqanka

miisaanno Cabbirka iyo muda ah waxyaabaha kala duwan baahan tahay inaad ogaato ka badan sababtoo ah mararka qaar in cuntada ayaa muujinaya miisaanka maaddooyinka halkii ay mugga. Ogaanshaha garaam sida badan oo sonkor ah ee shaaha, aad marna ka dhigi doonaa qalad iyo saaray magaca sheyga ugu badan ee aad u baahan tahay. Tusaale ahaan, soo diyaarinta qajaar in Suugo a yaanyo basbaaska aad u baahan tahay si loo cabbiro sida saxda ah 150 g oo sonkor ah. Laakiin qof kasta oo aan jikada waxaa jira qolfo leh oo gaar ah, jidaynayey si sax ah miisaantaan saarka cadarsameeyaha oo kale. Haysashada macluumaad ku saabsan sida badan garaam in shaaha oo sonkor ah, inaad mugga gudbin doona miisaankiisu yahay. Sida aad arki karto, wax walba waa mid fudud - 150 g - taas oo ah sida saxda ah 21 qaado u urursatay. Tirada kaloori ee ciid sonkorta

Haddii aad jeclaan shaaha macaan ama kafeega, laakiin tirin tirada calories ka baabbe'een, ka dibna si taxadar leh u akhri macluumaadka. Tusaale ahaan, in subaxdii aad loo isticmaalo inaad ka cabtaan koobka a of cabitaan, isagoo intaa ku daray daraa 2-3 qaado oo sonkor ah, qiimaha tamarta oo ka mid ah hal garaam dhan yahay 4 Kcal. Xasuusta garaam sida badan in shaaha oo sonkor ah, aad xisaabi kartaa in ay jirto a 40-60 calories ah ee cuntadaada dheellitiran.