Ma taqaan sida wax loo kariyo bur saliid?

Haddii aad ku fikirayso in ka badan waxa ay ku quudiyaan qoyskaaga ama martidaada, xal fiican yahay si ay u diyaariyaan bur saliid ah. Tani waa mid ka mid ah saxamada ugu caansan ee cunnada ay Usbakis ah, oo waa laga qiimeeyaa in dalal badan oo caalamka ah. Dhaqan ahaan waxa la kariyay ee mantyshnitse, laakiin ay maqan waxaa loo isticmaalaa sida cawo ah, digsi ama multivarku.

Ma aha qof kasta waa og yahay sida wax loo kariyo bur saliid, sidaa darteed waxaan ku siin a cuntada sida dhowr. Geedi socodka ah ee wax lagu karsado saxan this waa wax fudud oo aan u baahnayn waqti badan.

Sidee wax loo kariyo bur saliid ah?

waxyaabaha lagama maarmaanka ah kilo hilib kiilo kala badh bur ah, basasha pound ah, basbaas, 150 garaam oo baruur ido (subagga bedel), cream (2 malqacadaha weyn) iyo cusbo.

diyaarinta:

Bal aan ka bilowno cajiinkii ay mustaqbalka bur saliid. Si arrintan loo sameeyo, qaso cream dhanaan koob oo biyo ah oo cusbo, si tartiib ah ku daray oo bur ah iyo wax cajiima.

Markaas waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan kOOsaaR aad. Iyada oo la adeegsanayo Furimaha Dagaalka hilib ah weecin hilibkii iyo basasha iyo baruurta ee dabada for walxahaas. Add basbaaska iyo milixda, iyo sidoo kale isku daraan.

Markaas ka gooyay xoogaa yar oo cajiinka, hirgaliyo gacmihiisa, sidaasi darteed waxa uu yeeshay qaabkii shootali iyo jarjar xaleef wareega of size yar. Gedi, oo cad cad ee bur, iyaga xalleefin la pin a rogid iyo xarunta of keentay kruglyasha yar oo hilib ah oo ku rid.

Hadda waxaad habee kara bur saliid. Ma taqaan sida wax loo kariyo bur saliid sax ah? Si arrintan loo sameeyo, sidaa darteed aad u baahan tahay in ay iska dhigaan gabal cajiinka sida ay u qaabeeyaan u ekaa baqshad. Xaaladdan oo kale, walxahaas on top waxaa qayb ahaan uun xiran yihiin.

Markaas Manta ka dhalanaya lagama maarmaanka u ah, wixiise aad on mantyshnitsy daaqaddii, iyaga diyaarinta si ay u hana taabanina. Wakhtigan, dab in gaaska iyo biyaha dhigay, ku shubaa dabka. Pan waa in loo buuxiyaa kalabadhka. Marka biyaha, booguhu waxay, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday ka qaylisay oo digsi iyo waxa ay si adag u xidh la xiro dabool leh. 45 daqiiqo ka dib saxanka waa diyaar.

Sidee wax loo karsado manti la bocorka?

maaddooyinka:

Wixii cajiinka - pound ah oo bur ah, saddex ukunta, a iyo malqacad milix yar, 80 grams oo biyo ah.

Wixii buuxintii - basasha, bocorka, subagga (oo ku saabsan 100 garaam), qaado oo nus Farrisiin yahay, isla xaddi milix iyo basbaas.

diyaarinta:

Marka mindi la micno ah jar jaray bocorka galay xabadaha iyo basasha. iyaga qas iyo dar Farrisiin yahay, basbaaska iyo milixda. Subagga waa in lagu rakibaa meel diiran si ay u dhalaalay, iyo sidoo kale dar in walxahaas mustaqbalka.

Diyaari cajiinka for bur ah ku khalda Cuntadan. Iyada oo taageero ka a pin duudduuban rogid iyo jarjar god oo. Ku rid walxahaas oo fiirinaya cidhifyada soo horjeeda ee cajiinka inay bur diyaariyey qaab god. Ka dib markii in, waxaan ku riday diyaarinaya mantyshnitsu oo ku saabsan 50 daqiiqo.

Sidee wax loo karsado ah bur saliid ku multivarka?

maaddooyinka:

Cajiinka - 450 bur g, 150 ml oo caano ah, nus malqacad (qaaddada shaaha) oo cusbo ah 2 ukunta,

Walxaha - baradho, laba basasha, pound ah oo hilib.

Diyaarinta: Dhig maaddooyinka ee cajiinka mashiinka kibista, shid hab ah "cajiinka" 15 daqiiqo. Helitaanka in soo saaridda of buuxinta, oo nadiifi barandhada iyo basasha iyo jar iyaga ayi galay god yar. Hilibka waxaa sidoo kale jarjar xabadaha, milix iyo qas wax kasta. Ka dib markii in walxahaas dib Tuuri Colander ah iyo sugaan ilaa iyo daadi dheecaan xad-dhaaf ah.

Cajiinka hirgaliyo kruglyashi yar, faafin walxahaas oo ku sculpt bur saliid. Buuxi multivarku 5 multistakanov biyo lubricates saliid koob qudaar steamers iyo isku qaybin on go'iisii, ka dib markii taas la ballamay in multivarku. Doorashada barnaamij ka mid ah "Steam" iyo saaray on 40 daqiiqo. Ka dib markii ka dhawaajisay Multivarki signal spatula go'iisii buurtuu iyo gudaha kasta saaray xoogaa yar yar oo ah butter. saxanka waa diyaar.

Ka dib markii la is ogyahay karinayo idinka soo hor jeedda ay jirto su'aal ma sida wax loo kariyo bur saliid. Waxa ay noqon doontaa rabitaan iyo wax soo saarka, iyo saxan delicious hubaal racfaan ka qaadan doonto in martida iyo xubnaha qoyska!