Karinta naftaada. xawaash fiican ee digaag

Si sax ah xawaash gaaray bedeli kartaa dhadhanka aqoonsi saxanka. Ma aha la yaab leh, sababtoo ah dhirta udgoon oo dhan fool dagaalka iyo kharashka garaam oo ah qaar ka mid ah iyaga ka mid ah uu u dhigmo qiimaha birta qaaliga ah. Laakiin qalad ah in ay doortaan noqon karaan kuwo raga iyo burburisay saxanka. Waxaas oo dhan waxay khusaysaa cuntada ka digaagga. Taas macnaheedu waa in aad u baahan tahay in la ogaado waxa waa in ay ku habboon Koosaar digaag.

Dhir udgoon loo isticmaalo digaag

Haddii digaag la cusbaynayaa, hilib laftiisa waa cadaalad ah jilicsan iyo xataa qalalan. Inta badan la kulmay madax sare ay u diyaarinta isticmaalaya dhulka basbaaska madow ah ama casaan ama isku dar ah oo dhanba, marjoram, ee xikmadda, sinjibiil, dhir, dill, rosemary, curry, caraway, iyo kuwa kale. Qaar badan oo iyaga ka mid ah waxay leeyihiin caraf udgoon u gaar ah iyo dhadhan, iyo mid ka mid kaliya oo ka mid ah qanjaruufo awoodaan in ay si qoto dheer beddelo dhadhanka hilibka digaaga.

Laakiin laga yaabaa in xawaash ugu caamsan ee digaag - waa cusbo. Marka hilib daray xitaa la kariyey noqon doonaa dhadhan iyo sidaas ma engegan. Oo xataa maraqana ku hadhay ka dib markii la karinayo naasaha digaag, muuqan doonaa more kahaayeen. Waxaa intaa dheer, waxa ay si fiican u dhameystiraan oo daaha ka dhadhanka ahaa ee uunsiga kale marka aad cunto karineyso digaag dhan foornada ama dabkaan. Laakiin ha ku xadgudbaan, oo ma ahan oo keliya sababo caafimaad.

Ma aha inta badan ka yar loo isticmaalo, iyo dhir udgoon oo kale. digaag basbaas Hot siinayaa macaamiloon tarin. kuugga talinaysaa waxaa kaydinta basbaas iyo qaawi, wax yar ka hor isticmaalka. Si kastaba ha ahaatee, ee nolol maalmeedka, xawaash this for digaag marar badan horay dhulka. Red, madow, caddaan iyo cagaar iyo casaan basbaas kasta dhegyadii u gaar ah, laakiin waa isku dar ah ka caawisaa in la furo ilaa dhadhanka ee guud ahaanteed.

Dhir sida dhir, rosemary iyo dill la shaqsi ahaan ama si wadajir ah loo isticmaali karaa iyo dhir udgoon oo kale. Waxay leeyihiin oo caraf udgoon jilicsan oo wax yar interspersed dhadhan dabiiciga ah ee hilibka digaaga. Si kastaba ha ahaatee, dheeriga ah ee labada cusub iyo qaab la qalajiyey, suxuunta digaag u bartaan midab qaranka. Tani waxay si gaar dareemi in cunnada ay Caucasian. Laba suxuunta caan Joorijiyaan: sacivi iyo chakhokhbili - kaliya ka digaagga lagu sameeyey waxaa dheer ee tiro badan oo dhir udgoon iyo caleemo.

Suugada iyo marinades for digaag

Laakiin dhir udgoon iyo caleemo ma aha oo kaliya loo isticmaali karaa diyaarinta digaag. Suugada ama marinade - xawaash weyn digaag, taas oo ka dhigi doonaa mid curdan hilibka, nasoo oo wuu dhalaali doonaa afkaaga. Inta badan horay jarjaran bakhtigu digaag dhanaaniyey ama qaybo ka mid ah. Waayo, kanu Ujeedada, isku dar ah ku habboon oo cusbo, basbaas, basasha jar jartey iyo majones. Waana mid ka, dambaysta ah waxaa lagu bedeli karaa yogurt dabiici ah ama kefir. Iyo in lagu daro 2-3 qaaddo oo ah koollada yaanyo siin saxanka ku dhammaatay midabka ah oo qurux badan.

Iyadoo faafidda cunnada ay Chinese iyo Japanese ee galbeedka muuqday iyo macaan-dhanaan marinade for digaag. sida caadiga ah waxay ka kooban yihiin maraqa soy, filfisha, caleemaha yar yar oo toon iyo basasha, celery iyo karootada. Mararka qaarkood ku daray iyaga xitaa cananaaska, malab iyo tufaax dhanaan. Waxaa xusid mudan in bari ee suxuunta aan cusbayn. Waxa ay ahayd oo dhir udgoon kulul iyo suugada bedelay cusbo. Dabcan, pickles kuwanu waa weyn sidii xawaash a for digaag, oo foorno lagu dubay.

uunsi ay dajisaa Quick for digaag

Waa wax iska cad in xeelad dareemaan saamiga la doonayo kuwii ama dhir udgoon kale karinta of digaag suxuunta yar oo awoodo ah. Oo maxaa yeelay nolosha dhabta ah hooyooyinka door bidaan in ay iibsan nooc diyaar-dhigay of dhir udgoon iyo caleemo. Waxay la horumariyo by dabaakhyo oo horay ku jira oo keliya waxyaabaha lagama maarmaanka ah. Si kastaba ha ahaatee, ma dhammaan saarayaasha waa ku dadaala abuurkooda. Sidaa darteed, waa in aad si taxadar leh u akhri baakadda iyo dooran soo saarayaasha la xaqiijiyey oo keliya. Dabcan, set oo ah dhir udgoon oo kale waa in aanay ka kooban cusbo, istaarijka, iyo glutamate sodium.

Gebogebadii

Waxaa jira suxuunta, taas oo la go'aamiyo dhir udgoon iyo caleemo dhadhan. Mid ka mid ah kuwan waa digaag la dubay. Sida laga soo xigtay recipe classic baqtigooda shimbir oo dhan ay suuxaan cusbo, oo dhir udgoon iyo saliidda cuntada. Markaas kaalinta foornada ah kariyaa, saacad at 200 digrii. condiment The classic for digaag la dubay ku jira madow basbaas, xawaashka, ugdoon, basasha, toonta, iyo geed rotem la yidhaahdo. isku darka Tani waxay siinaysaa caraf udgoon oo durugsan, midab qolof wanaagsan iyo dhadhan gaar ah.