Goobeed oo jiis iyo caleemo - karinayo la sawiro

In cunnada kasta oo qaranka uu leeyahay ay recipe cake u gaar ah. Waxay ka samaysan yihiin ka khamiir, cusub, qolof leh, imtixaanka la jarjarey, waxaa la xiray iyo furan, oo leh noocyo kala duwan oo buuxinta, ka cunto miro iyo nooca berry.

Goobeed caleemo iyo farmaajo joogo jikada ee dal kasta. Laakiin meel walba waxa ay leedahay sifooyinka of diyaarinta.

naan Ossetian oo jiis iyo caleemo: karinayo guriga

pie Ossetian eg oo kibis ah oo ku wareegsan oo leh wax badan oo buuxinta nasoo gudaha. Waxaa la diyaarin karaa noocyo kala duwan oo ah maaddooyinka, qayb qasabka ah waa uun cheese Ossetian (badali karaa farmaajo yar ama farmaajo Adyghe).

pie Ossetian oo jiis leh iyo cagaarka ka cajiinka khamiir lagu sameeyo, iyada oo aan diyaarinta hore cajiinka. Si arrintan loo sameeyo la baaquli qoto dheer isla markiiba wax yar ka kala furdaamin ka yar hal kiilo oo bur ah, ukunta markaas tumay shubay 500 ml oo caano ah, waxaa lagu darayaa ½ qaado cusbo, beedka badan oo la qalajiyey khamiir margarine dhalaalay (100 garaam), sonkor (2 Qaadada. Qaadooyin). Ilaa cajiinkii ay ku haboon saddex naan meel diiran yahay, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan walxahaas.

Ossetian iyo Adygei cheese, cheese ama garoocad suluguni on grater ama mindi, ku dar farabadan weyn ee Ereyada kasta, dosolit haddii loo baahdo. Oo cajiinkii ay u sameeyaan a saddex tortillas, top leh buuxintii si ay u sameeyaan fud. Dub at 220-230 fashay 20 daqiiqo ilaa brown dahabka. pie Ready caleemo iyo dufan cheese subagga la barwaaqoobi. Leave on muddo 10 daqiiqo ah si saliidda lagu nuugo doonaa, oo waxaad isku dayi kartaa.

pie Ossetian oo jiis leh iyo dabocase cagaarka

Kaheli caafimaad pie Ossetian oo jiis, iyo geedo yaryar oo caleemo dabocase loo yaqaan "Saharadzhin". Si aad u kariyo waxaad u baahan doontaa ugu yaraan maaddooyinka iyo dhadhanka waa awoodaa inuu xataa furid ah palates ugu hawl badan.

Goobeed oo jiis iyo caleemo la caleemo baytaraafka ee cajiinka khamiir sameeyey, sida in la karinayo hore. Laakiin buuxintii waxaa laga sameeyey jar jartey caleenta dhalinyaro ah (galaas dulfuulan), basasha cagaaran iyo dill, (waayo, waxay xidhmada yar), farmaajada Ossetian iyo uunsi ay u dhadhamiyaan. All Cuntadan waxaa si fiican isku qasan, ka dibna farmaajo iyo mass cagaaran waxaa la dhigay baxay ee xarunta of cajiinka ku hawlan. dubayo markii cake waa 20 daqiiqo at 210 digrii.

Achma oo jiis, labeen dhanaan iyo caleemo

Achma - a cake multi-israac la Walxaha cheese. Waa saxan qaranka ee cunnada ay Joorijiyaan, si dhaqan ahaan loo isticmaalo suluguni diyaarinta ay - cheese cusbada pickled.

Achma la maroojin casri ah la sameeyo noocyo kala duwan ah oo farmaajo. shuruudaha ugu muhiimsan waa in uu marmar ah iyo dhadhan cusbada. Tusaale ahaan, aan ka yarayn dhadhan fiican helay mincemeat ka imeretinskogo suluguni oo jiis ama farmaajo diyaariyey.

At achma guriga - pie ah oo jiis iyo caleemo. Waxay ka dhigaysa dubista dhadhan badan kahaayeen, iyo cake waa mid aad u udgoon iyo mid waxtar leh. Buuxinta achmy diyaarinta waxyaabaha sida: suluguni (suluguni iyo farmaajo, iyo faar Imeretian suluguni) - 0.5 kg, 200 ml of labeen dhanaan, dogob cagaaran (dhir, dill, cilantro). joogtona cajiinka iyo Halabuurka garabaka isku mid ah in loo isticmaalo ravioli iyo bur. Wixii diyaarintiisa u baahan doontaa: 125 biyo mL; bur 350-400 g; 3 ukun, ½ qaado cusbo.

Cajiin cajiinka waa cufan. Ku duub caag iyo ka tago miiska "inteeda kale" ayuu 40 daqiiqo. Dhanka kale, diyaariso buuxintii: ayi cheese ah oo wuu dhalaali doonaa qubeyska biyaha ee subagga ah. Isku dar cheese, butter, labeen dhanaan iyo caleemo, iyo sidoo kale isku daraan.

Diyaari laba digsiyada biyo, biyo qabow oo kulul. Oo cajiinkii ay u sameeyaan sagaal kuul. The ugu horeysay ee waa in ay wax yar ka badan kuwa kale, waxaa lagama maarmaan ah in la hirgaliyo size ee digsiga iyo meel si bambarro waxay ahaayeen ay guushu ku foomka. On top of buux faafinta. Inta kale ee kubadaha hirgaliyo sida khafiif ah, laakiin ka hor inta aanay faafin foomka, waxay u baahan yihiin in ay soo jeedin in ay isku kari daqiiqo ah. Markaas lakabka cajiinka kasta waxaa si degdeg ah hoos u biyo baraf galay, ka dibna soo dirin, saxaarad dubista. lakabka sare ee cajiinka ma lagama maarmaan ah in la karkariyo. cake Top jiis cagaaran iyo subagga lubricated iyo soo kabsaday in foorno at 200 digrii 40 daqiiqo.

Achmu dufan kulul subagga la barwaaqoobi iyo ka tago shukumaan 15 daqiiqo. Intaas ka dib, saxanka loo adeego karaa miiska.

Tiropita - Greek jiiddo pie oo jiis iyo caleemo

Wixii diyaarinta of pie baahan cajiin jiiddo (2 layers of 250 g). Waxa loo baahan yahay in la hirgaliyo size ee foomka oo u soo dir foornada muddo 10 daqiiqo at 200 digrii. Ilaa cajiinka lagu dubi jiray, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan mincemeat ah.

Fry digsi basasha iyo laba xabo oo toon ah. Ka saar kulaylka iyo isu geeyo khudaarta caleemo (dhir on dogob, cilantro iyo dill). Ku dar cheese, jar jartey mindi, laba ukunta cayriin iyo in yar oo cream ah content kasta oo baruurta. Mass si fiican.

control Korzhi jiiddo ee lagu ridayo, si ay u kala soocaan oo ay la socdaan laba qaybood oo kale oo ay u sameeyaan fud caleemo iyo cheese: .. lakabka 1aad - cajiinka, on 2aad - buuxintii, iwm Waxaa jiri doona 4 kibis iyo inta u dhaxaysa lakabka 3 buuxintii . cake Last dufan yellow iyo soo diri foornada ilaa 20 daqiiqo. cake lakabka Ready oo jiis leh iyo cagaarka si uu ku qaboojiyo oo aad u adeegtaan. Isagu waa si siman wanaagsan sida cunto fudud a, ama sida saxan oo kala duwan.

Pie leh isbinaajka iyo farmaajo

cake Tani waxaa la diyaarin karaa wax ka mid ah imtixaanka, laakiin ay dhadhan fiican ka jiiddo ama Filo helay. Marka aad doorato mid ka mid ah fursadaha ay mabda'a of formation of cake isku mid ah: sare iyo ka hoose - cajiinkii ay dhexda - buux nasoo. Karinta wakhti 35 daqiiqo (15 daqiiqo at 220 digrii iyo 20 daqiiqo at 180).

Wixii buuxintii, marka hore la shiilay ee khudradda farabadan saliid of basasha cagaaran. Markaas, ku daraa lagu daray 2 dogob isbinaajka. The keentay qabow mass, ku dar dill iyo dhir, 500 g oo farmaajo ah marmar iyo 3 Darwiish ukunta cayriin.

Haddaba waxaa suurtagal ah si ay u sameeyaan pie ah oo jiis iyo caleemo. Cuntadani waa mid fudud, laakiin dhadhanka dubista soo baxday la yaab leh. cake Useful noqon kartaa quraac weyn ama cunto fudud.

Biisooyinka la basasha cagaaran, jiiska iyo ukunta

Qiish - waa pie furan saldhig ka cajiinka aad jarjartey iyo buuxintii nasoo. Waa saxan cunnada Faransiis. Buuxinta for Biisooyinka leedahay joogtona ah oo dareere ah iyo ekaan ukun si ay u buuxiyaan omelet ah. Waxay noqon kartaa mid aad u kala duwan.

Gole ku karsan kartaa pie Faransiis delicious oo jiis iyo caleemo. Cuntadani waxaa ka mid ah jiritaanka waxyaabaha sida for buuxintii: wax badan oo ka mid ah basasha cagaaran (300 g), 100 g oo farmaajo ah marmar cusbo, 50 garaam oo subagga iyo afar ukunta cayriin. cajiinka waxaa cajiintay, waayo Biisooyinka alaabta qabow: 220 bur g, 110 g subagga, 1 ukun. Dhamaan waxyaabaha si toos ah miiska u baahan yihiin in ayi galay jajabka, ka dibna isu geeyo ee baaquli iyo cajiin. Haddii loo baahdo (haddii ay cajiinka waa mid aad uga yacday) in lagu daro laba qaado oo biyo qabow.

First, ku hawlan oo foorno lagu dubo ee 200 digrii 15 daqiiqo. Wakhtigan aad u baahan tahay wax yar simmered ee subagga, basasha cagaaran. Cool, ku dar cheese, ukunta garaacay iyo cusbo. Ku shub buuxintii on cake iyo foomka u soo dir foornada muddo 20 daqiiqo ah (220 digrii).

Kutaby caleemo

Kutaby - saxan of cunnada ay Azerbaijan, ekaan sabda ama naan qaab bilaha ah. Azerbaijan diyaariyo sidii ay marar badan Ossetian naan (taas oo ka kooban karinayo kor ku xusan) ee Taiwan and jiis iyo caleemo.

Kutaby ka cajiinka aan khamiir lahayn oo biyo ah, bur, milix iyo qaado oo saliid ah gabbaldayaha sameeyey. Wixii buuxintii isticmaalaa tiro badan oo ah cagaarka aad u kala duwan (400 g) iyo cheese cusbayn yar (cheese, suluguni - 150 g). Naan ka cajiinka khafiif ah la buux gudaha shiil a maqlaha qalalan ilaa midabka dahabka iyo subagga kulul xitaa lubricated.

Goobeed oo jiis iyo sorrel

Dubayo cake waxaa loo baahan doonaa cajiinkii ay dhaqanka khamiir caano, hab geed isbonji la kariyey. KOOsaaR sameeyey sorrel ku salaysan (500 g) waxaa loo dhamaystirayaa 2 qaado oo sonkor ah iyo 100 g oo farmaajo orgiga. Dhamaan waxyaabaha aad u baahan tahay si ay u shiiddo oo si fiican u wada isku daraan.

Qaybi cajiinka galay laba qaybood. Qoondee qayb koowaad ee foomka, iyo in ay uga badsataan xoolaha buuxintii of cover labaad. Zaschipnut ku laayeen oo ka dhigi god yar ee ugu sareysa ee uumi in ay ka baxsadaan. Dubi at 190 digrii 45 daqiiqo ama ilaa brown dahabka.