Funchoza iyo baasto Chinese caadiga ah. recipe

Waxaan dhamaanteen u muuqdaan in ay u maleynayaa in aad cunto karineyso baastada Chinese - waa sahlan ku filan, laakiinse wuxuu soo qabtay bac biyo karkaraya ka buuxsamay. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira siyaabo kale oo badan oo xiiso leh.

baasto Chinese - saarka dhadhan. Waxa uu noqday sannadihii la soo dhaafay aad loo jecel yahay waa saxan u adeegi jiray maqaayadaha Shiinaha oo cunto ah soomi: baasto qasan doodiisa of digaag, qooyay yar oo biyo ah iyo si deeqsinimo ah rusheeyey, xawaashka. Waxaa intaa dheer, waxaan nafta suxuunta, kuwaas oo dhihi karaa (tan waxaa jira kala duwanaansho yar ee la karinayo) - a dhirta udgoon Chinese gaar ah. Waxay dhadhansiinno in gaar ah oo baastada iyo sida. Si lagaaga caawiyo in aad fahamto, sida uu yahay caado ah in la kariyo kulushahey Chinese, hoos - tusaale ka mid ah cunto miidhan ah.

baasto Shiinaha. karinayo caadiga ah

Si aad u diyaariso ku baasto Chinese caadiga ah ee aad u baahan doontaa:

- 6 fungus shiitake;

- 2 digaagga,

- 350 garaam oo baastada Chinese,

- 170 garaam oo yaanyada cherry,

- 1 basal dhexdhexaad ah;

- 3 qaado looska subagga ,

- 3 qaado oo maraqa soy,

- 2 malqacadaha shaaha oo sonkor ah,

- malqacad shaaha istaarijka hadhuudh,

- shaaha oo cusbo 1 qaado;

- 20 millilitir oo biyo ah.

xabo oo toon, jar jartey iyo qaso subagga looska, sonkorta, maraqa soy iyo cusbo. filet Chicken aad u jar jaraan iyo qas marinade ah si ay u helaan. Markaas ka baxaan muddo 20 daqiiqo ah. marinade waxaa ka tagay muddo this waqti ka dib, ku shub in suxuunta qaar ka mid ah. digaag dhanaaniyey for saliid boqoshaada iyo basasha pre-jartey shiileyso. Fry daqiiqad ah 3. Markaas waxaad u baahan tahay inaad ku dar yaanyo cherry la haray, marinade iyo kariyo iyo 5 daqiiqadood noqde dheeraad ah si ay u milmaan in biyaha ku shub. baasto Chinese kariyo biyo cusbayn si gooni gooni ah. baasto welded in ay ku riday baaquli qoto dheer, iyo ku shub Maraqa on top of digaag. Waxaad qurxisaan leh top cagaaran oo dheeraad ah. Taas oo dhan jeestay baasto Chinese caadiga ah. Cuntadani waa mid fudud, laakiin aan ka yarayn dhadhan. Ma in bacaha nuudhalka fudud dukaamada, sax?

Laakiin waxaa laga yaabaa inaad su'aal, iyo xataa sida wax loo kariyo kulushahey Chinese? Waxaa laga yaabaa in waxa suurto gal ah in la sameeyo dheeraad ah tallaabo qaar ka mid ah ka soo hadhay karinta? Ama ma jiraan noocyo kale oo baastada? Oo aad noqon lahaa xaq. Tusaale ahaan, waxaa jira daawada, halkaas oo halkii la isticmaalayo fudud nuudhalka "muraayad", sidaas darteed loo yaqaan Funchoza. From caadiga ah, waxa ka duwan in in ay tahay mid aad u, aad u dhuuban, oo sidaas daraaddeed u muuqataa cad. In muuqaalka u eg a baastada aad u dheer, in uu yahay wax kale oo ka duwan baasto caadiga ah - waa dhererka. Funchoza iibsan kartaa dukaamada khaas ah Korean ama cunnada ay Chinese.

baasto Shiinaha. Recipe for baasto galaas

Funchoza waa in la rusheeyey biyo karkaraya, taas oo ka dhan ah dhir udgoon loo baahdo pre-tuuray. Karisaan waa inay noqdaan dheer ilaa waxa uu noqonayaa translucent. Sida caadiga ah, waxa aanu qaadan in ka badan 10 daqiiqo ee waqtiga. Marka wakhtigaas waxaa iman doona, waxaa lagama maarmaan ah inay ku tuuraan kulushahey in Colander ah iyo biyaha daadi. Markaas, waxaa lagama maarmaan ah in ay sii raaci biyo qabow. nafteeda Funchoza diyaar. Haddii aad u muuqato doonaa waqti aad u dheer, in aad ku heshiin doonaa, ma aha mid aad u sahlan, waa la gooyn karo burburi gaaban maqas jikada fudud. Taasi oo dhan ay diyaar u kulushahey galaas Shiinaha. karinayo of diyaarinta waa mid fudud, sida aad ka arki, iyo waxa ay tahay, aad ka xusuusan karto.

nuudhalka Tani waa qumman yahay, waayo, saladh (ugu fiican - diyaariyey ku salaysan badda), ama cunto fudud. Oo dheeraad ku ah in ay isticmaali karaan fiiqan ah salaar karooto ama dhir.

Halkan hab kale si loo kariyo kulushahey Shiinaha. Si aad u bilawdo, ku shub digsi iyo saliiddii iyo shiil ilaa qolof yar. Waxaa muhiim ah in aan ka badbadin, si aanay u gubi kulushahey. Markaas waxaad u baahan tahay inaad ku darto biyaha si bidix dheeraadka ah - ka cabirku yahay 1 ilaa 2. In kulaylka badan kulayl dhexdhexaad ah, ilaa markaas, ilaa biyaha oo dhan waa la nuugo. Ka dibna ku dar milix iyo dhir udgoon - sida kuwa jeclaan. Oo u dhow, aad isku shiil karaa labo ka mid ah ukunta. Tani waa cuntada aad u sahlan oo dhakhso ah. Si kastaba ha ahaatee, baasto in aad ka jeelahay waxay noqotaa arrin oo kala duwan laftiisa ka, si saxan this - hiwaayadda ah.