Fern: miidhan ah la barandhada iyo hilib

noocyada Fern la cuni karo waa mid aad loo jecel in qayb ka mid ah Yurub of Russia, iyo sidoo kale dalka Shiinaha iyo Korea. iyaga ka soo diyaariyo noocyo kala duwan oo suxuunta delicious. Fern, kuwaas oo la karinayo la barandhada iyo hilib la siin doonaa in this article inta badan waa iska strausnik noocyada ama bracken. Isku day inaad alaabta this marka aad si nabad ah waxa ka mid ah in aad menu maalin kasta.

Fern la shiilay. Recipe hilib

Qaado wanaagsan afar boqol garaam ee tenderloin hilibka lo'da. Ageegi waxaa lagu qeexi karaa adigoo riixaya fartaada on hilibka - ilig waa in si deg deg ah ka qabtaan. Haddii aad rabto in aad ka dhigi Fern kaliya sida a, la karinayo oo ku baaqay in wax ku saabsan laba boqol garaam - waa mid ka mid Heerka pack. Intaa waxaa dheer, waxaad u baahan doontaa afar qaado oo saliidda cuntada, isku dar ah ee dhir udgoon aad jeceshahay (wanaagsan la saxan this isku daraa basbaas macaan, basbaas cas, iyo iniin khardal), laba xabo oo toon ah iyo cusbo ay u dhadhamiyaan. Xasuuso, haddii aad wax karineysid si bracken hilib - recipe waxaa loogu talagalay afar jeer. Waayo, markii ugu horeysay si ay u diyaariyaan tiro badan uma baahna in, maxaa yeelay, dhadhanka saxanka gaar ah, oo waa in la isticmaalaa in ay. Fern, oo halkan waa cunto miidhan ah si loo kariyo iibsan cagaaran ugu fudud ee cayriin afkoda in pack vacuum ah. Alaabta Tani waxaa inta badan laga helay waaxda karinta Chinese ama meesha iibiyey oo dhir udgoon iyo seasonings for cunnada Korean. Waxaa haboon in la diyaariyo qaybhoreed this kulul. Iska yaree galay ulaha lo'da kiish yar, ka dibna mid kasta oo iyaga ka mid ah si kada ah, shiil khudradda (gabbaldayaha ama hadhuudh) saliid. dhaqmo Fern, jarjar strips ilaa afar sentimitir. Ma perezharte hilibka - ka dib markii aad isaga qabsaday, waxaa la isku diyaarineysa ka badan si dhakhso ah, si aad u baahan tahay si aad u hubiso in uusan noqon mid engegan oo adag. Waxay qaadan doontaa qiyaastii shan ilaa toddoba daqiiqo, waqti ka dib, ku rid digsi, Fern diyaariyey ah, ku dar dhir udgoon. isku dar ah waa in bakhtiiyo ka yar daboolka ilaa toban daqiiqo. saxanka ayaa ku dhameysatay la gelin karaa toon cusub jajabiyey, saydhaa ka hor inta adeegaya sisinta, iyo geedo yaryar.

Braised Fern. Recipe la baradho

Si taas loo sameeyo this a cuntada kulul qaadanaa nus kilo ah ee baradho ah. Waa suurad wacan in la doorto ee tubers noocan ah, taas oo crumbly noqdo inta lagu guda jiro cunto karinta. Waxay u baahan yihiin laba boqol iyo konton garaam oo Fern cusbo, saliidda cuntada, kareem dhanaan baruurta, iyo basbaaska madow. Baradhadu waa in laga gooyaa galay xabadaha, strips ama xabadaha. Fern la Tagnana waan biyo qabow, waayo, afar iyo labaatan saacadood ka hor inta aadan diyaar u tahay. Ka dib markii in, wax soo saarka waa in la raaciyaa, cadaadi, isku dhaceen, cut. Fern diyaariyey saaray ee saliidda kulul, la shiilay shan daqiiqo. Ku dar barandhada iyo fuud shan iyo toban daqiiqo oo kale. Markaas waxaad u baahan tahay in ay ku shub digsi ama dhanaan cream ah (lacagta ku xiran tahay cunto baruurta la doonayo, qiyaastii 50-100 garaam) iyo isku kari ilaa shan iyo toban daqiiqo oo kale. Ku darso saxanka kulul yahay. Waxa kale oo aad ku karsan kartaa, Fern ay la socdaan hilib iyo baradho, waxaad iyaga ku dari kartaa in saxanka khudaarta kale, sida basbaaska, karootada, basasha.