Diyaari maraq: maraq in kaleh, baradho, baasto.

Maraq kor u qaadi doontaa dhadhanka cuntada our caadiga ah, iyaga ka dhig in a soo jiidasho cusub, udgoon iyo aad u dhadhan fiican leh. Sida caadiga ah Maraqa ka xabbadood oo hilib, kalluun, khudaar sameeyey oo bixisey in suxuunta dhinaca kala duwan. Tani maraqa for baradho ah, maraq for kaleh, baastada, khudaarta caadka iyo noocyo kala duwan oo porridges. Waxaa la geeyn karaa kulul iyo qabow. Si loo hagaajiyo dhadhanka maraq, ku rid noocyo kala duwan oo dhir udgoon, iyo si loo gaaro joogta qaro - ku dar burka. Si kastaba ha ahaatee maraq kiis kasta waa in aan dilo ka dhadhan iyo dhadhan of suxuunta.

Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah cuntada sida loogu talagalay lumo suxuunta dhinaca kala duwan.

Grouting in kaleh.

Waxyaabaha ay ka kooban.

• hilibka doofaarka (700 garaam);
• 70 grams Greega,
• litir badh biyo ah;
• 2 basasha,
• Laurel,
• laba karootada,
• bur (3 qaado);
• subagga (2 qaado);
• dill, dhir,
• basbaas, cusbo, saliidda cuntada.

Maraq for kaleh la kariyey oo aad u fudud. Si aad u bilawdo, ku dhaq hilibka doofaarka engegan xaashida shukumaanka iyo googooyaa yar yar. shiil hilibka doofaarka aad jarjartey digsi si brown. Nadiifi oo lagu dhaqo biyo, laba basasha iyo karootada. Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii badh, karootada iyo shabaggeedii. khudaarta jarjaran rid digsiga hilibka, basbaas, cusbo, ku dar caleenta. Khudaarta la sauté hilib badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa 40 daqiiqo (waxaad ku dari kartaa in yar oo biyo ah).

Diyaari buuxintii. In maqlaha a dhalaali ee subagga 3 qaado, ku dar burka iyo wax yar waxaa isku shiil ilaa brown dahabka. Ka dib markii in, ku shub biyo iyo, kareyso joogto ah, oo isku kari ilaa labiska qaro weyn.

Waxaan baddalo si ay u buuxiyaan digsiga hilibka, ku shub Greega, iyo sidoo kale qaso iyo isku kari ilaa in yar oo dheeraad ah. Dhamaadka diyaarinta shub cagaarka jar jartey iyo maraq saar kulaylka.

Maraq diyaar u ah kaleh.

Waayo, suxuunta baradho, waxaa jira fursado dhowr ah oo maraq ku xiran waxyaabaha la isticmaalay.

maraq likaha for baradho ah.

maaddooyinka:

• likaha la qalajiyey (qaado);
• Bur (qaado);
• saliid gabbaldayaha (qaado);
• Basasha, cusbo.

Biyo raaci boqoshaada qalajiyey in biyo iyo ku qoy baaquli 3 hr. Intaas ka dib, ee likaha kasoobaxa biyo isku mid ah oo aan ku daray cusbo. Kulaylka saliid gabbaldayaha in maqlaha ah (isku kari ilaa), ku dar burka (qaado) iyo wax yar u shiil in midab khafiif ah brown. Markaas ku shuba digsiga sifeeyo maraq likaha (2 koob) sugin ilaa Maraqa bilaabo kulul iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Jar jaraan basasha oo isku shiil ee subagga la barwaaqoobi boqoshaada la kariyey. Isku qas likaha la shiilay leh basasha iyo sooska likaha. Ku dar cagaarka jar jartey.

Maraqa baradhada waa diyaar.

Suugo labeen dhanaan for suxuunta baradho.

Waxyaabaha ay ka kooban.

• Glass maraq;
• koob Half a of labeen dhanaan,
• Gabbaldayaha saliid ah;
• Bur (qaado);
• Dhir iyo cusbo.

Kuurgalo oo dhan marxaladda diyaarinta, waxaad ka heli aad u tur iyo udgoon maraq. Sidee wax loo karsado maraq ah? First, kulaylka si kari saliid gabbaldayaha, isagoo intaa ku daray beedka oo bur ah. Dhanka kale, qaso maraq iyo labeen dhanaan. Milo bur maraq, sugi karaya maraq iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood. In maraq cream, ku dar dhalatada oo jar jartey iyo cusbo.

Maraqa baradhada waa diyaar.

Suugada for baasto.

Waxyaabaha ay ka kooban.

• hilibka duqadda (100 GR.);
• 3 basasha,
• toon,
• cheese baaraandego,
• Maraqa yaanyo (50ml.);
• Basbaas, cusbo.

Fry in walxahaas digsi. Nadiifi basasha iyo jar u jaraan. Saddex jiiska farmaajo baaraandego. Tuujiya marayo saxaafadda laba xabo oo toon ah. In a basasha shiil digsiga gaar ah oo jiis baaraandego, halkaas dhigo Suugo Tamaandhada. isku darka oo dhan. Maraqa ku dar hilibka duqadda pre-shiilay iyo ku shub yar oo biyo ah. Eriteriya, maraq muddo 10 daqiiqo ah ee leh daboolka xiran yihiin. In dhamaadka aan maraq toonta iyo saar kulaylka.

Shub Suugo kulul baastada la kariyey.