Likaha in suugada kareemka

Yaa aan isku dayay likaha in suugada kareemka, wuxuu badiyay badan! Tani hadalkiisii ku Faransiis for likaha. Waxay aad u faa'iido badan ee habka dareemayaasha jirka yihiin, loo hagaajiyo shaqo wadnaha, waxay xoojiyaan muruqyada oo waa u faa'iido badan ee maqaarka.

Likaha - a larder dabiiciga dhabta ah. Tani waa il of protein iyo organic acids, macdanta iyo fitamiino, fosfooraska, iyo bir, potassium iyo zinc. calorie A hooseeyo iyaga wax soo saarka ku dhowaad fiican ka dhigaa. Waa maxay cuntada kaliya ma kariyo la fangaska kuwan. Waa noocyo kala duwan oo maraqa, appetizers, saladh, suugada ... Gaar ahaan dhadhan fiican yihiin likaha helay in Suugo a shiidan.

Si aad u saxan this aad u baahan tahay in ay qaataan hal kiilo likaha, mid ka mid ah madaxa basasha, farabadan of dhir, oo khamri ah oo cad yar oo cream (saddex qaado), kimisartii, milix, cusub oo la engejiyey (u jiido), qaado oo bur ah, wax yar oo milix iyo basbaas ah. Si aad u diyaariso likaha Suugo a shiidan, waxaa lagama maarmaan ah si aad u nadiifiso likaha, ku dhaq oo jar. Dhir, biyo raaci, ka dibna qalalan iyo jarjar. Jar jaraan basashii.

Kululeeyo saliidda digsi iyo fuud basasha ilaa waxa uu noqonayaa mid hufan. Ka dibna ku dar dhir ah, cover iyo in yar oo ah ka riday. Add beedka oo bur walaaqaya, ku dar boqoshaada iyo mar kale walaaq iyo isku kari ilaa saddex daqiiqo, kareyso joogto ah. Ku dar basbaas iyo qanjaruufo oo cusbo, iyo khamri, bay caleen iyo milix. Saxan u baahan tahay si ay u daboosho oo isku kari ilaa sideed daqiiqo. Markaas, ku dar labeen dhanaan iyo si deg deg ah ku kicin. Sida ugu dhakhsaha badan Maraqa yimaado kari a - digsiga kulaylka ka waa in laga saaraa.

Marka miis saxan qurxiyey milix cusub. From set this ee alaabta la helay afar qaybood. suugada kareemka Champignon laga yaabaa in lagu bixisey ka duub, ama in qurxisaan kasta. Oo waxaa loo isticmaali karaa oo dheeraad ku ah cuntada si ay ugu weyn, tusaale ahaan, digaag ah.

Waxaad u kariyo kartaa likaha in cream. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay si ay u iibsadaan dukaanka xayiray likaha (1 pack), iyaga tamaatiga iyo saaray on digsiga kulul. Fry likaha looma baahna in la uumibixiyey ilaa ku dhowaad dareere ah oo dhan. ka dibna la gooyaa siddo basasha oo isku shiil ee saliidda ama digsigii kale karkaraya.

Marka likaha ayaa diyaar u ah, waxa ay sii kordhineysaa in basasha la shiilay, 100 garaam oo labeen (waxaad qaadan kartaa kariimka dhanaan ama majones), xawaashka, kula saydhaa leh basbaaska iyo milixda. Dhismo waa in la karkariyo, kareyso joogto ah, ilaa qaro weyn. Halkii likaha la qaboojiyey oo aad qaadi karto oo cusub, laakiin ay dhacdo in this, wakhtigii loogu talagalay diyaarinta suxuunta wuxuu kordhin doonaa.

Waxaad diyaarin kartaa saxan this ee multivarka. Ku rid digsi oo saliid ah oo coarsely la jarjarey basasha iyo soo jeedin ah "soda" mode. Marka basasha yar dinac, ku dar boqoshaada jarjaran iyo sii wadaan in ay isku shiil shan iyo toban daqiiqo oo kale. Ka dibna ku dar kariimka, milix iyo basbaas yar iyo saaray multivarku mode "demin" nus-saac. Waxaan ka heli aad u dhadhan fiican maraqa for baasto. Waayo, iskadeyn aad u baahan tahay in ay qaataan 500 garaam oo boqoshaada cusub, basasha, laba madax, saliidda cuntada, 100 cream ml, u dhadhamiyaan milix iyo basbaas.

Waxaad u kariyo kartaa likaha oo dhan iyo cream. Qaado waxyaabaha soo socda: boqoshaada oo dhan oo cusub - 500 garaam oo labeen caanaha baruurta - 100 garaam, laba basasha, jiis - indhaha (oo aad qaadi karto wax), dill iyo cusbo ay u dhadhamiyaan iyo basbaas. Likaha tuuro biyo karkaraya galay iyo isku kari ilaa saddex daqiiqo on kulaylka hooseeyo. Markaas ku shuba saliidda digsi iyo saaray basasha la jarjaray iyo boqoshaada. Shan daqiiqo ka dib, waxaad u baahan tahay in ay ku shub kariimka, laakiin si ay u si buuxda u daboolay likaha. Shiil ilaa kariimka ku dhowaad gebi ahaanba la uumibixiyey (waa in wax yar ka hooseysa sii) oo ku daboolaan hogaanka la jiiska. Marka cheese la dhalaalay, waxaad ku rushaysaa karaa dill iyo saaray on miiska.

Waxaad u kariyo karaa suxuunta badan oo dhadhan fiican leh likaha. Cunno wanaagsan!