Cutlets ka kalluun duqadda: cuntada

In dalka, xoogna waxaa loo arkaa mid ka mid ah saxamada ugu caansan. Waxay ka hilibka, kalluunka iyo xitaa khudaarta iman. Waxay yihiin oo foorno lagu dubay ama la shiilay digsi. Ka dib markii reading article maanta, waxaad ku baran doonaa sida loo kariyo, xoogna ka duqadda guriga kalluunka sameeyey.

Xulashada mid ka mid ah: liiska maaddooyinka

In la abuuro this saxan delicious, oo kulul oo aad u caafimaad qaba waa cod ugu fiican taam. Waxaa ku jira xaddi ku filan badan oo nafaqooyin lagama maarmaanka u ah hawlaha caadiga ah ee jidhka bini'aadamka. Tan iyo cutlets duqadda kalluun ku jira ugu yaraan baruurta, iyagu waa ku haboon ma aha oo kaliya loogu talagalay dadka waaweyn laakiin sidoo kale menu carruurta. Ka hor inta aad bilowdo hawsha, waa in aad hubiso in aad jikada uu leeyahay:

• Mid ka mid ah celcelis ahaan kalluun oo waaweyn.
• ukunta digaagga Fresh.
• Laba jeex oo rootiga cad.
• guluubka basasha.

Sida qaybaha dheeraad ah oo cusbo ah waxaa loo isticmaali doonaa, saliidda cuntada, bur, basbaas, dill iyo dhir.

technology diyaarinta

Si aad u hesho kaheli ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale cutlets aad u faa'iido badan ka kalluun duqadda, waxaad u baahan tahay in ay si cad u adkeysan ratio ee kor ku xusan ee badeecada. Maxaa yeelay, in dukaamada our iibin kalluunka gaar ah la xayiray, waxaa lagama maarmaan ah ka hor si aad u hesho baxay qaboojiyaha iyo gudbin on shelf ee qaboojiyaha.

Ka dib markii in, baqtigooda la nadiifin ee qolfahaaga, ku dhaq biyo socda iyo ka saar oo ka duuban, iyo badhidii, iyo baalal. Diyaariyey hab this kalluunka waa la gooyay galay laysugu iyo waxa u hubiyo joogitaanka lafaha yar yar. Cod mar maydhay obsushivayut xaashida shukumaanka ah iyo iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay.

Si taas lagu daray basasha burburiyo duqadda, cagaarka la jarjarey, ukunta, milix iyo basbaas iyo isku walaaqdaa. Intaas ka dib, in mass ka dhalanaya oo kibis ah kala firdheen, oo u soo diray mar kale cajiintay. Laga soo bilaabo keentay qaab leég hilibka duqadda, iyaga u qadimeen in bur iyo shiil on labada dhinac on digsi dhagin kulul, dufan leeyihiin la saliidda cuntada.

Xulashada Labaad: set oo ah alaabta

Sida laga soo xigtay iskadeyn aad diyaarin kartaa cutlets delicious iyo cajiib ah oo waxtar leh ka kalluun duqadda foornada. Ka hor inta aad bilowdo hawsha, hubi inaad hubiso in aad leedahay at gacanta oo dhan qaybaha lagama maarmaanka ah. In aad jikada waa in ay ahaataa:

• 450 garaam oo hilib dhamaystirtay.
• Laba nalalka basasha.
• Qaado galleyda.
• ukunta digaagga Fresh.
• Laba qaado oo bran sareeen.

Si loo daaweeyo dadka gurigiisa u appetizing iyo flavorful saxan, liiska kor ku xusan, waa la jecel yahay in ay ku darsato sisinta, dill, ugdoon, Farrisiin yahay, milix iyo basbaas.

Description of habka

In aad leedahay, xoogna si dhab ah u faa'iido badan iyo nafaqo diyaar u duqadda kalluun kalluunka, hubi si ay u ilaaliyaan saamiga lagu talinayaa in qaybaha u. First of dhan, waxaad u baahan tahay in ay qaataan qayb ugu weyn. Waxaa la dhigayaa on Colander qaro weyn si loo soo saaro dareeraha xad-dhaaf ah.

duqadda ka dibna la isku daro in hal saxan la pre-nadiifiyaa, dhaqday iyo baaraandegi on a basasha grater wanaagsan. Waxaa sidoo kale ukunta, bran sareeen, cusbo, basbaas iyo galleyda soo diro. All si wanaagsan u walaaq iyo meel iska dhigeen ilaa dhankeeda, si mass ka dhalanaya oo ah waqti ay ku soo dhiga.

Ka dib markii rubuc ka mid ah saacad, bilaabaan si ay u sameeyaan leég of cod duqadda. preform The helay rusheeyey dill, Farrisiin yahay, marjoram iyo sisinta iyo soo diray in foornada pre-kuleelka in laba boqol darajo. Qiyaastii kala bar hal saac saxan shukulaato loo adeego karaa miiska.

Xulashada Saddexaad: liis ka kooban

Cuntadani waxaa la diyaarin karaa in xoogna cajiib ah flavorful oo hadda nasoo ka kalluun duqadda la semolina sameeyey. Ka hor inta aynaan bilaabin, waa in aad u tagto supermarket ee kuugu dhow si aad u gadato oo lagama maarmaan ah. Your liiska waa in ka mid ah:

• kilo Half a of laysugu wada kalluunka.
• 80 garaam oo semolina.
• ukunta digaagga Fresh.
• 60 ml oo ah 20% cream Geyso.
• guluubka basasha.

Intaa waxaa dheer, in aad jikada waa in qadar yar oo ah milix iyo basbaas cad.

isku xigxiga ee ay falsayeen

Ka hor inta aadan kariyo cutlets ah, kalluunka waa in wax laga qabto. Hore la diiriyay, maydhay meeriskiisuna obsushennoe dhulka u soo diray inuu days iyo ilaa mass ah dhqaalaha. taasoo keentay in faafitaanka duqadda baaquli iyo biiriyo basal aad jarjartey iyo dhir udgoon.

In baaquli isla diray semolina ukunta cayriin iyo cream. All si fiican isku qasan iyo soo diri qaboojiyaha. Shan iyo toban daqiiqo ka foomka ugu dambeeya ee cutlets duqadda, iyaga paneer ee semolina iyo shiil on labada dhinac ilaa brown dahabka fiican.

doorasho afaraad

Cuntadani waa in ay xiiseynayaan in ay tahay hadiyad in Curd ah. Sida dhammaan kiisaska hore, ka hor inta karinta, waa la jecel yahay in ay sameeyaan baaritaan ay qaboojiyaha iyo u bartaan oo dhan qaybaha lagama maarmaanka ah. Waxa aan ahaa lagama maarmaan ah in ay kala go'do habka of socda agagaarka shopping, hubi in aad leedahay at farahaaga ka mid ah:

• kilo Half a of meeriskiisuna wuxuu cod.
• 250 garaam oo cheese.
• ukunta digaagga Fresh.
• guluubka basasha waaweyn.
• Afar xaleef kibis.

Intaa waxaa dheer, aad u baahan tahay farabadan khudrad ah ka dhigtee, liin, saliidda cuntada, cusbo, basbaas iyo udgoon lagu suxuunta kalluunka. Inta ay ka kooban kuwaas oo ku xiran tahay doorbidida dhadhan shakhsi kuugga iyo qoyskiisa.

Markii hore la diiriyay, dhaqday iyo waxyaalihii laysugu obsushennoe rusheeyey liin iyo ka tago dhowr daqiiqo. Markaasaa waxaa dhex maray, Furimaha Dagaalka hilib ah, oo ay la socdaan gogo 'pre-qooyay oo kibis ah. taasoo keentay kalluunka duqadda ku daray ukunta, basbaas, cusbo, oo dhir udgoon, cagaarka la jarjarey, shiidan dhex Curd shoplifter shaandho iyo basasha la dubay. oo dhan waxa uu ahaa si fiican oo qaab leég isku qasan.

preform Paneer sameeyey bur ama breadcrumbs iyo diray on digsi dhagin kulul dufan leeyihiin. leég ka kalluun duqadda dinac Ka dib, waa in lagu shubo taangiga biyaha yar ama maraq gelin, daboolay dabool leh oo loogu demiyo dabka ugu yaraan toddoba daqiiqo. saxan dhamaystirtay loo adeego kartaa baradho la shiiday, baasto ama cereals kala duwan.