Cutlets ka kalluun cas, oo cuntada sida ugu fiican iyo gaar ahaan wax lagu karsado

moofo Fish waxay noqon karaan bedel delicious in waxyaabaha dhaqanka ka hilibka duqadda. Oo si aad u hesho ugu baxay saxan this, waxaa lagu talinayaa in la kariyo cutlets ee salmon. Iyo baahida loo qabo in la iibsado, waayo, salmon this qaali ah. Waxaa haboon sida xubnaha sida ee qoyska ee salmon sida salmon, chum, coho, Sim iyo kuwa kale waa.

Secrets of karinta moofo kalluunka delicious

habka diyaarinta ee cutlets ee salmon waxay leedahay astaamo u gaar ah oo ay tahay in la tixgeliyo si ay u helaan saxan runtii dhadhan fiican oo qurux badan:

1. Sida caadiga ah joogtona kalluunka baslasha waa mid aad u dareere ah. ka adag si ay u sameeyaan a cutlets kalluunka casaan qurux badan, oo lagu daray ay ku dhici karaan marka laga reebo inta lagu jiro shiileyso digsi. Sidaas halkii cad kibista qooyay walxahaas waa ka wanaagsan in ay dar a baradho shiidan qaro weyn. Cutlets laga helo sida jilicsan, laakiin habka ay formation duuli doona inta badan ka sahlan oo dhakhso.
2. Haddii hilibka lo'da, on lid ku ah, waxay noqon doontaa mid aad u qalalan, waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto wax yar cream ama subagga.
3. Ma aha in ay goolal dhadhan wanaagsan kalluunka cas, ha ku darin in walxahaas dhir udgoon aad u tiro badan, basal, toon iyo basbaas kulul.

Cutlets ka kalluun oo xamar ah; recipe duqadda dhaqanka

karinayo classic for keega kalluunka ficil ahaan kama duwana la mid ah hilibka. Dhanka kale, kalluunka badan yihiin jilicsan. kalluunka duqadda (1 kg) diyaarshay mincer ah, kibis weli qooyay lagu daray (200 g), basasha iyo ukunta (2 kumbiyuutarada.). mass ka dhalanaya mid ah maaddooyinka ku xusan waxaa la qaboojiyey ilaa nus saac.

Isla mar ahaantaa, waxaa la dahaarka leh ee bur iyo breadcrumbs. Waxaa lagama maarmaan ah, oo duudduuban sameeyay articles of qaab elongated, ka dibna iyaga isku shiil ee saliidda cuntada. Si aad u hesho, xoogna ugu delicious ka kalluunka cas sameeyey, inay iyagu inayna ka dib markii shiileyso digsiga la doodiisa ee subagga ka dibna 5 daqiiqadood ee lagu ridayo. Waxaa ugu fiican in la keeno miiska bariis ama khudaarta.

cutlets Recipe ee salmon

All karinta cutlets faa'iidaystaan iskadeyn waa in ay si siman delicious xataa qabow yihiin. Waxay waxaa loo isticmaali karaa ismaris iyo u adeega sida bilow ah.

Sida laga soo xigtay iskadeyn gogo 'kalluunka cas (500g) waa in laga gooyaa xabadaha dhexe yimaa-, iyo basasha jar iyo shabaggeedii, iyo sidoo kale cheese ah (100 g). Ka dibna ku dar majones (30 mL), istaarijka baradho (3 Qaadada. Qaadooyin), ukunta (2 kumbiyuutarada.), Milix iyo basbaas Qaar ka mid ah (dhadhan). hilibka qabow ee qaboojiyaha shiidan nus-saac.

Cutlets ee salmon u baahan tahay inaad isku shiil digsi leh saliidda cuntada sida shiiley, oo yeynan qaado duqadda. Ku darso Suugo labeen dhanaan iyo waxaad qurxisaan cuntada.

cutlets cuntada salmon caadka

Cutlets la kariyey ee iskadeyn, waxaa helay si xasaasi ah in la siin karaa qado xataa carruurta. Kalluunka waxaa lagula talinayaa in ay soo iibsato a yar dufan, sida coho iyo salmon pink.

Marka hore waxaan u baahan tahay in la Tagnana waan ku cream (Qaadada 4. Qaadooyin) jajabi oo sareeen wanaagsan, ma u baahan in wax lagu karsado (5 Art. Qaadooyin). Markaas burburin kalluun mindi (0.5 kg) gobolka ee hilibka. Ka dib markii toonta (2 xabo) ku dar, ½ basasha, 2 ukunta, iyo geedo yaryar, jiiska (150 g). The wareejin helay duqadda jajabi oo barara iyo cusbo. U dir kalluun tiro qaboojiyaha mudo ah 45 daqiiqadood.

Ka dib markii in, ay u sameeyaan leég ee hilibka duqadda kalluunka cas. Saxan la kariyey ee kuleeliyaha labalaab ah 25 daqiiqo.

croquettes buni ka salmon iyo baradhada

Sida caadiga ah croquettes baradho shiidan diyaar, mararka qaarkood dheeriga ah ee buuxinta dhexe ee leég sida fangaska ama hilibka duqadda. Laakiin technology isla lagu karin karaa cutlets kalluunka cas, karinayo ugu delicious kaas oo hoos lagu soo bandhigay.

First, aad u baahan tahay si ay u karkariyo baradho ah (2-3 tuber), isaga Samee ah iyo in yar oo qabow ah. Oo markaas waxaad qaadataa kalluun (0.6 kg), jar u jaraan mindi, toonta extruded add (5 ilkaha), basbaas cas, cusbo, xidid sinjibiil. Connect kalluunka mass la baradho iyo foomka leég. Waxaa muhiim ah in walxahaas ahaa joogta qaro weyn, haddii kale wax soo saarka dhici doona marka laga reebo marka shiileyso.

leég qaabeeya rusheeyey baaquli la ukunta garaacay, ka dibna laga rogo in ay breadcrumbs oo ah buskudka. Fry in maraqii ah oo qoto dheer ama maqlaha la xaddi weyn oo saliidda cuntada ah.

Chicken Kiev kalluunka cas

digaag dhaqanka Kiev, ka naasaha digaag la subagga dhanan gudaha sameeyey - saxan this, kaas oo la aqoonsan yahay mid ka mid ah adduunka ugu fiican. Laakiin Yurub ayaa sameeyey isbedel ay ku iskadeyn iyo haatan ku faraxsan yahay inuu shiil, xoogna mid ah, laakiin ka kalluunka cas. Hoos waxaannu Muujin oo dhan muuqaalada ay karinta.

Si aad u samayso leég kalluunka cas, aad u baahan tahay si ay u bilaabaan si ay u diyaariyaan buux nasoo. Ujeedada this, subagga ka Fiideedu toon extruded (1 dhego yare), dill iyo cusbo ku dari (haddii saliid ma aha cusbo a). Laga soo bilaabo mass ka dhalanaya si ay u sameeyaan bolse khafiif ah, waxa ay dadi-bireed iyo soo diri qaboojiyaha muddo 20 daqiiqo ah.

Wakhtigan, ka dhigi walxahaas. Ujeedada this salmon kasta (200 g) waxaa milled ee days a ama Furimaha Dagaalka, ku dar capers jartey (2 Qaadada. Qaadooyin), 1 ukun, iyo geedo yaryar (optional), qooyay caano iyo cadaadisay kibis (2 xaleef). Haddii mass ka heli biyood, ku shub ah breadcrumbs duqadda yar. Si ay u sameeyaan leég, laga rogo in jajabka kibis iyo soo diri qaboojiyaha muddo 10 daqiiqo ah. Markaas ka sabdo diyaariyey gooyay cad yar oo iyaga qadaha xoogna la qaboojiyey. Mar breaded iyo dir digsiga leh saliidda kulul cuntada (300-400 ml).

cutlets Ready la buni miiska soo saaraan tuwaalka warqada ah, ka dib markii taas oo ay la soo gudbin karo qadada ama cashada.

Cutlets ka salmon qasacadaysan

Si dhakhso ah waxaad ku karsan kartaa, xoogna delicious ka salmon qasacadaysan sameeyey. Si arrintan loo sameeyo, in aad marka hore u baahan tahay inaad bataatiga iyo waxa Fook galay dartaa. Markaas waxa ay sii kordhineysaa in salmon pink (2 dhalooyinka, 200 g), 3 Qaadada. malqacadaha diiriyay digirta cagaaran, Yeel iyo liin (1 Tbsp. qaadada), dhir iyo chives (wadarta 2 Qaadada. qaadooyin), breadcrumbs (¼ koob), milix iyo basbaas.

From the keentay qaab duqadda ah moofo kalluunka salmon. Laga soo bilaabo tiro this of maaddooyinka waa in ay leeyihiin 8 alaabta. Iyada oo taageero ka sprayer ah in lagu daro in saliidda cuntada digsiga iyo iyaga isku shiil ilaa ay soo jeedin brown dahabka.

Cutlets ka kalluunka guduudan doofaarka

Qaar badan oo fishcakes hooyooyinka guri badanaa soo noqdaan qalalan. Si aad u samayso saxanka dheeraad ah oo succulent in lagu daro hilibka doofaarka kalluunka duqadda ama wax yar baruurta. Sayidka helay cutlets curdan ka salmon ah, la karinayo ugu delicious kaas oo hoos lagu soo bandhigay.

Si aad u bilawdo, waxaad u baahan tahay in la Tagnana waan caanaha a kibis yar, pre-cut ka qolof adag (laba). Wakhtigan, qaawi ee days laysugu wada kalluunka, markaas basal iyo toon in tuujin iyada oo saxaafadda (laba xabo). Connect in baaquli audio kalluunka (0.5 kg) iyo hilib lo'aad dhulka (0,25 kg), basasha, toonta, cusbo, basbaas iyo kibis cadaadisay. Foomka leég iyo iyaga isku shiil kooban dhinac kasta. Markaas isbedbedelaan sheyga dherigii ah madax adkaadeen, saliid ka kor ku xusan, kuwaas oo ay la shiilay ku shub, ku dar biyo (100 mL), cover oo u soo dir foornada (180 digrii). 40 daqiiqo ka dib, xoogna ayaa diyaar u ah. Waxa ugu yaab leh waa in ay u Dhadhamiyaan waa la helay si gaar ah uga kalluumeysan iyo hilibka doofaarka aan dareemay.