Cuntada macaan oo fudud menu caatada ah.

Waxaa jira yimaado waqti of post soo socda, oo aan bilaabaan in ay ka fikirto nooca cuntada menu caatada ah ina ogeysiiyey. kala duwan oo ka mid ah suxuunta caatada ah menu aan xambaaran karin dhibic xiiso ama khasaaro kala duwan oo inta badan ina hor leh doorasho adag. Waxaan isku dayi doonaa inaan soo qaado ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh iyo asalka ah, laakiin, ka dibna, waqti isku mid ah, oo ay fududahay in la diyaariyo miiska caatada ah menu.

malo Wrong in menu of miiska caatada ah waa in ay ahaataa cirro, caajis iyo sugeysayna. Ma aha at dhan, laakiin waxaan isku dayi doonaa in ugu badnaan in ay soo bandhigaan noocyo kala duwan oo suxuunta menu påskris, oo aad, markeeda, awoodaa inuu iyaga kabaan wax uu sida ugu badan waxay noqon doonaan sida aad u ogolaan dayuurada si aad male. cuntada Voice bedeley caatada ah lagu bilaabayaa appetizers iyo saladh.

- salad, qayb weyn ee kaas oo ah baarka ka ah.

Waxaan u baahanahay kaabash ugu jar iyo xoolo. Markaas waxaad u baahan tahay si ay u shiiddo, sonkorta iyo milixda si juice kaabash la siiyo, taasoo u baahan in la miiro. Buruunis salad waa in lagu qooyay ka hor. Waqtiga diyaarinta waa in uu barari, waxa keliya oo aanu ka lafaha ka saari doonaan. Lemon suuxaan on grater ah. Waxaanu isu dhan ah maaddooyinka iyo isku walaaqdaa. Fiiro gaar ah: qanjaruufo of Farrisiin siin karaa saxan this dhadhan ah gebi ahaanba kala duwan oo asalka ah.

- Salad la qajaar pickled iyo karootada.

Qajaarka diiray oo iyaga ku dhex baabbi'in toortaha lengthwise. From qajaarka waaweyn waa in meesha laga saaro abuur ah. qajaarka Next jarjar xabadaha yar yar iyo ka buuxin juice yaanyo. Waxaad kartaa, haddii la doonayo, iyo basbaas iyo ka tago si nooga. Markan waxaa lagama maarmaan ah in ay ku dhaq, diirka iyo shabaggeedii dabacasaha ka. wada qas dhan ah maaddooyinka iyo u adeega salad ku on miiska diyaar.

- karootada jiiska iyo kohlrabi kaabash.

Karootada aan, nadiif ah oo mari on grater yar. Waxaa la mid ah waa in la sameeyaa leh kohlrabi kaabash. wada qas kaabash jiiska iyo karootada iyo xilli. Wixii buuxintii si fiican u kariyo malab, la shiiday leh liin. On top of salaar lagu qurxiyey karaa dhulka nuts.

Waa maxay cuntada siin karaan menu ah Soomi maraqa?

- Tusaale ahaan, caatada qasan googooyay.

Waxay ka kooban tahay misir, basasha, karootada, milix iyo dhir udgoon. Lentils waa in la diyaariyaa ugu yaraan 3 saacadood. Markaasaa Ananiyas tegey dheri for maraq our waqti isku mid ah oo dhan khudaarta iyo misir, buuxisid biyo iyo rid on kariyaha. Ha illoobin waqti ka waqti si ay u kicin maraq soo socda. 3 saacadood ka dib, dhammaan waxyaabaha la kariyey qasbay iyada oo shaandho ah maraq la dhammeeyayna ay, taas oo ay la kariyey. milix iyo dhir udgoon oo ay u dhadhamiyaan iyo ku siin waqti dheeraad ah u kariyaa dar. Haddii Mashaari qaro weyn sida ugu badan ee loo baahan yahay ma yimid, waxaad ku dari kartaa beedka ama labo ka mid ah semolina iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood.

- maraq Cold.

Waxaa la diyaariyey ka kibista la qalajiyey. Waxay waxaa ka buuxsamay biyo karkaraya iyo oggol yahay bararin. Wakhtigan, karkariyo tufaax iyo khudradda la qalajiyey sonkor. In kibis soo socda talaabo qooyay si ay u tirtiri iyada oo shaandho ama Colander. decoction Fruit qaboojiyey iyo ku shubtay galay kibis kaga daadi. All si wanaagsan u walaaq iyo dar liin iyo qorfe.

Gebogebadii waxaan dhawaaqi doonaa cuntada sida saxamada menu caatada ah.

- kaabash Braised.

Kaabashka u baahan tahay inaad guuriso on caleemaha, gooyay qaybo adag iyo garoocad. In digsi dhagin qoto dheer ku shub hal galaas oo biyo ah, ha karkariyo, oo wuxuu dhigay cut xunxunna of caleemo Kaabashka. Sii iyaga bakhtiyeen, oo ku dar intiisa kale slaw. Loo baahan yahay inay ku damiyaan ilaa Kaabashka ma aha tegayo. Markaas waa in aad ku dar basbaas aad jarjartey cas dawan iyo baradhada. Kari ilaa curdan tahay lagama maarmaan, xilliyo promeshivaya.

- canjeelada Buckwheat.

Waxaan u baahanahay in kaleh bur, oo waa wax suurto gal ah in aad u gaar ah, kaleh shiidi ee Furimaha Dagaalka kafeega ah. pm bur Buckwheat waa in la buuxiyaa biyo kulul iyo promeshat. About saac ka dib ku dhowaad cajiinkii ay la qaboojiyey ku dar khamiirka. In subaxdii waa inaad promeshat isku dar milix iyo dar bur si aad u hesho joogta ah labeen dhanaan. Mar labaad, ka tago meel diiran, laakiin markan ma muddo dheer. Marka cajiinkii ay soo sara kacay, oo aad ka dubtaa kartaa canjeelada kaleh. Aan xun, haddii canjeelada waa la basasha qorraxda buuxa.