Cuntada hilibka doofaarka lagu dubay of cunnada ay Ruush

suxuunta hilibka ee jikada Ruush mashquulin meel istaahila dadka. Taasi waa lagu dubay, hilibka doofaarka, halkaas oo cuntada halkan siin, waa saxan jecel iidaheenna. Aynu hadlin arrintan ku saabsan, sidoo kale, horeba waa suxuunta "Ruush" oo aad loo jecel yahay sida kebabs. Waxaa istaahilaa gaar ah, oo aan xitaa hal article. Ha noo yeerto qaar ka mid ah cuntada sida Ruush jir.

Doofaar la shiilay ee cajiinka

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa oo ku saabsan kilo ah oo hilibka doofaarka, basasha, saliid, iyo geedo yaryar, liin ama liin. Wixii cajiinka: galaas oo bur ah, koob yar yar oo caano ah, iyo malqacad (qolka cuntada) ka mid ah saliidda cuntada iyo afar ukunta. lagu dubay, hilibka doofaarka, taas oo aan ka wada hadalno cuntada, diyaarinta cut hilibka burburi a, wax yar ka kada ah. Add basasha, jar waxa oo tuban. Salt, basbaas, ku dar dhalatada. Shubay juice a biyaha iyo liin yar. Haddaba hilibka waa in rogeysid 2-3 saacadood. Oo aan nasan, waxaan diyaarin kartaa cajiinka adiga kuu gaar ah. Waayo, bur caano idaad ee, ku dar ukun iyo saliidda cuntada. Salt, si fiican oo cajiin, ka tago si muddo 20 daqiiqo ah taagan.

hilibka waxaa ka dibna lagu rusheeyey baytari iyo isku shiishaa saliidda kulul waa wanaagsan yahay, sidaa darteed waxaa la dinac on dhinacyada oo dhan. loo adeego karo cagaarka iyo qajaarka pickled.

Qaar ka mid ah waxyaalaha qarsoon in aad u baahan tahay in la ogaado: hilibka doofaarka lagu dubay, cuntada kuwaas oo ku tilmaamay taasina, si fiican dhadhamin doonaan haddii aad ku riday dhawr xabbadood oo hilib digsi si ay u hana taabanina mid kale. Xaaladdan oo kale, hilib waxay noqon doontaa hadda nasoo, waana tabar daranyahay. Marka shiileyso si uusan u banjarsan, ama daadi juice ka, iyo waxa uu noqon doonaa mid engegan. Oil ama dufan waa in la qaato, oo aan uubatooyin xunxun, iyo ka hor shiileyso in heerkulka aad u sarreeya si ay u sameeyaan qolof ah a on dhinacyada oo dhan waslad kululay. hilibka waa diyaar, haddii mindi la dalooliyo ka shanqarta juice ah midab.

Asturaad la baradho la shiilay iyo yaanyada

Aan ka hadalno sida loo diyaariyo hilibka doofaarka la shiilay leh khudaarta iyo caleemo. Cuntadani waa kuwan asturaad wanaagsan sharraxay baradho lagu dubay iyo yaanyada la dubay.

Asturaad googooyaa ee 1.5 cm qaro weyn. Jarjaran fuliyaan hilib, basbaas, ku dar milix iyo isku shiishaa. Marka shiileyso lagama maarmaan ah in la raaci waayo sharciyada kor ku xusan. Baradhadu la shiilay ilaa brown dahabka. Tamaandho jaray siddo oo la shiilay si gooni gooni ah, sidoo kale. Khudaarta waxaa u adeegay sidii saxan dhinaca si asturaad hilibka doofaarka lagu dubay.

Halkii kiilo of doofaarka qaaday 100 garaam oo baruur, milix iyo basbaas.

Hilibka ee taiga

Haddii aad jeclaan leh boqoshaada dubay doofaar, dooro "Hilibka ee taiga ah." Ayuu Waxaa la sameeyaa sida soo socota: ugu horeysay samayn Walxaha likaha. Waayo, kanu boqoshaada ku karin, jar shinkuem. iyaga dar xidid celery jar jartey, toon, cusbo iyo qas wax kasta. Hilibka doofaarka (saxarka) googooyaa khafiif ah. Waa in aan gabal kasta oo wax yar ku garaacday off iyo cusbo. Markaas, hilibka saydhaa leh jiiska, ku rid hilib doofaar jar jartey ama ham. Add walxahaas likaha oo u soo jeesan duub hilibka. duudduuban kasta waxaa la shiilay digsi iyo kaalinta on sheet dubista ah, ka dibna ku rid foornada in la kariyo ilaa inta ay diyaar u. Halkii kiilo oo hilib qaadataa 300 garaam oo ham ama xayrta doofaarka, 100 g oo farmaajo, 100 g oo ah butter. Likaha for walxahaas loo qaadan karaa qalalan ama cusub - sida aad jeceshahay. Haddii aad qabto likaha qalalan, ka hor inta aysan u leeyihiin in ay la karkaraya dhowr saacadood (4-5) buuxisid biyo, si ay otmyakli.

Hilibka doofaarka dheriga

Diyaarinta dubay hilibka doofaarka, taas oo cuntada waa mid fudud, oo dheryay ku sidaas: cut hilibka burburi shiil. Hordhaca ah waxaa lagama maarmaan ah in la dar milix iyo basbaas. Baradhadu jarjar xaleef iyo shiil, sidoo kale. Basasha iyo karootada la gooyaa shiil, Jinka yaanyo. Xaaladdan oo kale, khudaarta iyo hilibka keenay diyaar ma loo baahan yahay. The karinta dheriyo dhoobada dhigay cunto, khudaar, cagaarka iyo a cream dhanaan yar, ku dar yar oo biyo ah. imtixaanka dhow Pot. Si aad u diyaariyaan galaas biyo ah qaadan ukun, 50 garaam oo margarine, milix iyo wax yar, oo ku saabsan 2 Qaadada. malqacadaha oo biyo ah. Weelasha ku riday foornada preheated oo la hayo ilaa curdan tahay.

Tani ma aha oo dhan cuntada la cuno hilibka. Kariyo on caafimaadka, oo wuxuu ku raaxaysan aad cuntada!