Cherry biir: dhadhan cusub oo ku salaysan dhaqanka

Beer sannad ka sannad waxaa noqday cabitaan dheeraad ah oo caan ah oo ka mid ah qeybaha kala duwan ee dadweynaha. Dadka ku dhow heerka dakhli kasta oo door bidaan xumbo cabniinka sarkhaamayo dhammaan noocyada kale ee khamriga. waa waxaan idinku leeyahay in la cabbo dhexdhexaad ah cuntada biir oo keliya waa faa'iido u ah jidhka. Si kastaba ha ahaatee, tani khuseysaa oo keliya kuwa noocyada kala duwan ee sharaabka, kuwaas oo loo diyaariyey in u hogaansamaan dhammaan shuruudaha dhaqanka, iyo sidoo kale iyagoo isticmaalaya waxyaabaha dabiiciga ah oo kaliya.

Beer leedahay wax badan oo ka mid ah dhadhan. The malt qadhaadh iftiinka caadiga ah iyo Humle lagu qasi karaa qoraallada Maalmihii. Cherry biir ama cabitaan diyaariyey ku saleysan orange waxaa loo tixgeliyaa ma noocyada yar oo sharaf leh. Waxaa intaa dheer, macaan qalaad ee berry iyo miro hadda nasoo dhigaysa cabitaan this noocyo kala duwan oo caan ah oo dalal badan.

biir cherry Karinta bilowday muddo aad u dheer. dhaqamada badan ayaa la sii raagayaan ilaa maantadan la joogo. ixtiraam in cuntada sida jir hubisaa dhadhan fiican iyo dhadhan asalka ah. Laakiin ma aha oo dhan caanka ah ee sakhraamo xusid mudan. Waxaa loo tixgeliyaa tayada sareeya qamri Belgian, Czech iyo German. Cab leh dhadhanka macaan cajiib ah oo jeeriga u bislaaday faafin si degdeg ah Europe oo dhan. Later, wuxuu hore u bilaabeen in ay iska iibiso, iyo sidoo kale karin ee dunida. recipe asalka bixisaa content ee miro ama casiir berry ma aha in ka yar 30%. Oo taasuna waa dhab la kulmay by saarayaasha dhowr, kaas oo waxaa loo arkaa awoowayaasha yaynana kolna.

Cab la dhadhan berry daruuri ma iibsan dukaanka, ama isaga u kaxayn dal oo Yurub ah. Cherry biir waa arrin macquul ah in la kariyo iyo guriga. Si tan loo sameeyo waxaad u baahan tahay 1 kg ee berry, 2 litir oo biyo ah iyo sonkor iyo khamiirka gaar ah johannesört ah. Filo qiimaha sida soo socota. In 1 litir oo casiir waa dhici qiyaastii 60 garaam oo sonkor ah iyo 2-3 qaado khamiir. Jeeriga waa in ay ahaadaan baaluq iyo bukaanada aan fuusto. Waxay waa in la si fiican maydheen, ka dibna ku shub digsi dhaldhalaalka ah. Ka dib markii in, berry ah waa dar biyo iyo gashaday gaaska xoog leh. Marka biir cherry mustaqbalka, booguhu aan jaray dabka, sug ilaa shan daqiiqo. The juice berry isku dhafan waa in si taxadir leh loo adkeynin iyada oo cheesecloth. Jeeriga jaraa'id. dareeraha keentay waxaa ku qasmay inta kale ee juice ah. In bannaan ah, ku dar sonkorta. Qaboobeyso oo dhan ilaa 25 digrii iyo walaaqo juice hore lagu qooyay khamiir biyaha. Johannesört waa in ay bilaabaan in la ferment. Marka ay taasi dhacdo, waxaa lagama maarmaan noqon doonaan in ay wada gariiri ilaa awoodda on joogta ah maalin walba, iyo sidoo kale in ay ka saarto xumbo ka dhalanaya. Toddobaad ka dib biir mar kale is adkeynin kartaa, ku shub dhalada ah, ku dhow si adag u xidh ku riday meel gudcur ah oo qaboow.

cabniinka sarkhaamayo waa la helay dhadhanka oo macmal gaar ah oo tayo leh. biir Tani - ku nooshahay. Waxaa xajisto oo dhan halsano sheyga faa'iido iyo dhadhan noqdo cokan iyo macaan. cabniinka Tani waxay si ammaan ah baabbi'iyey kartaa mugga aad u badan iibka, sababta oo ah waxa ku jira jirin sheyga iyo formaldehyde.