Biir Belgian: kala duwan, qiimaha, sawirrada

Aad rabto in aad si aad u hesho biir ah samada ku jira? Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan tahay in Belgium tago! In dalka this, nidaam ah oo biir ah. Waa Belgiumka waa isku mid sida in khamri Faransiis. Waxaa soo saarta in ka badan 600 nooc oo biir ah in noocyo kala duwan oo Hababka. Intaa waxaa dheer, mid kasta oo Belgian biir, noocyo ka mid ah kuwaas oo la tilmaamay in this article leedahay dhadhan gaar ah oo u gaar ah in ay hab u gaar ah.

Germany, marka la barbardhigo Belgium, ayaa Breweries dheeraad ah, isla Czech cabbi sannad kasta ka badan litir qofkiiba, iyo jacaylka da'da jir ah oo muwaadiniinta reer Belgium in ay tahay yaynana kolna waa wajiyo badan oo qoto dheer, sida haddii dhaqanka iyo cunnada ay qaranka, rujin caadooyinka in qof kale Waxay u ekaan kartaa yaab leh oo la yaab leh.

Way adag tahay inaad sharaxdo sababta waxaa la aasaasay dhaqan oo iidaya oo kala duwan sida a. Malaha, sababta oo intaasu waxay ahayd biyaha wasakhda ah ee qarniyadii dhexe, taas oo halkii inta badan la cabbo kaniisad wax soo saarka sharaabka ah. Abbey ka qayb qaatay faafinta hababka artisanal, adigoo daahir ah oo ka mid ah wax soo saarka iyo deegaanka, taas oo hadda jira ee dunida cuntada noqday fikradaha moodada.

Belgium Little - dal ee gobollada, kuwaasoo mid walba uu ku faraxsan tahay in ay shaqsi. Waxaa lagu qiimeeyaa dhadhan gaar ah, style iyo cuntada biir Belgian. Si fiican u baaro oo dhan ay kala duwanaanta - shaqo u ah nolosha, laakiin hadda waxaan eegi doonaa ah noocyada ugu caansan.

Floris Kriek (biirka cherry Belgian)

Cherry qalaad, cabdo, biirka light-si cajiib leh, kaas oo kaliya laga xayuubiyay cherry caraf udgoon. Waa dhexdhexaad macaan waa in dhamaysto, ayaa wax yar qadhaadh ah. Tani biir cherry Belgian ka biyo, Humle, malt oo shaciir ah iyo sarreen diyaariyey. In diyaarid dhamaystirtay dar cusub juice cherry.

juice biir Tani waa 30%. Wax yar ka qaboojiyey loo isticmaalaa sida midhihiisa dhigooda Huyghe Belgian Floris, cabbay oo aan halista u ah heerka u hooseeya ee khamriga (3.6%). Khatarta ugu jirtaa isticmaalka xad-dhaafka ah cabitaan cajiibka ah, maxaa yeelay dhadhan waa run ahaantii Maamulka Kililka, iyo waxay u baahan tahay soo noq-joogta ah. Qiimaha hal galaas oo cabitaan - oo ku saabsan 180 rubles.

Trappiste (biirka Trappist)

6 of 8 Breweries Trappist ku yaalla Belgium. Westmalle - warshad khamri Trappist - la sii daayay in 1836, oo uu wax cabbo marka hore. Trappiste - dabagalka joogto ah Ehelkeedu, dhaqanka iyo tayada. biir Tani Belgian soo saaray tiro yar ee Macaabidda Yuhuud ah, taasi waxay siinaysaa gaar.

Waxa xiiso leh, lixda abbeys yaynana kolna jira ku yaal dalka oo dhan, mid kasta oo iyaga ka mid ah waa magaalo aad. Sidaas daraaddeed, Achel waxa uu ku yaalaa on cagaaran, dhul guriga u dhow xudduudda ay la wadaagaan Holland. Chimay waxa uu ku yaalaa meel u dhow soohdinta Faransiis kaynta, Orval - fog xagga koonfureed; Rochefort - wareegsan buuro iyo kaymaha ee Ardennes ah; Vestmalle - bari, meel u dhow awoodaha mar xoog badan Antwerp; Vestvleteren ku dhow yahay inuu badda woqooyi.

Qiimaha hal galaas oo biir ah - 250 rubles.

Lambic (lambic)

Lambic - biir dhaqameed, kaasoo lagu soo saaro pajottenland, meel u dhow Brussels. biir Tan waxaa loo sameeyey in Belgium by halsano dabiiciga ah gjærsopper duurjoogta ah. Tani waxay qalalan, sida cider ama khamri, la dhadhan yara qadhaadh iyo dhanaan. cabniinku waa da'doodu tahay muddo saddex sano ah in casks of Sherry ama dekedda.

Lambics badanaa macaan ama lagu daray. Waxaa loo soo saaray in Hababka kala duwan, qaar ka mid ah kuwaas oo dhawaan ay awood u heli dhagaystayaasha caalami ah. 0.5 dhalada litir kharash - 180 rubles.

Abbey (Abbey biir)

dhaqanka yaynana kolna Waxbarashada Belgium leedahay in ay ka suufiyadoodii, kuwaas oo intooda badan soo gaaray dalka qaxooti ahaan inta lagu jiro mudada of Revolution Faransiis ah - halka kacdoon rabshado wata anti-HK qarxay. Belgian biir Abbey loo isticmaali karaa sida Dhuxul, iyo sidoo kale xidhiidhka la dhacdo taariikhi ah, wax soo saarka sharaabka ee shahaado ku xiran Macaabidda Yuhuud. Qaar ka mid ah uu fasalka iyo maanta dhali magacyada abbeys caan ah.

Oo Abbey oo Trappist qamri ka mid ah dhowr nooc oo ah cabitaan, kaas oo ku kala duwan yihiin Halabuurka iyo xoog, sida noocyada classic of Dubbel, Tripel iyo Enkels, taas oo ka muuqata Trinity Quduuska ah, iyo sidoo kale in ay soo gudbiyaan xoog xaadirka ah cabniinka. brewers Qaar ka mid ah Quadrupel biir sameeyey maanta - gaar ahaan xoog leh kala duwan. Glass kharash ah oo ku saabsan 100 rubles.

Ale Golden (ale dahabka ama cirro)

biir Tani Belgium la cokan laga yaabaa, iyo xoog, la cado dahab ah, oo annana in xoog iyo cado. ale Golden ma aad sarkhaamayo, aan dhadhan iyo dhir udgoon. Ay diyaarinta waa mid aad inta badan loo isticmaalaa malt Pilsner.

Waa in la ogaadaa in Duvel biir - muunad ah ale dahabka Belgian. Waana mid ka, images jinniyada la ogan karo in dhammaan noocyada kala duwan Zolotyh Eley. Waxay isu jecel Belgiumka, in Wallonia, waxaad ka heli doontaa meel kasta. koob ku kici - 300 rubles.

biir cad Belgian

biir Tan waxaa ku dhawaad la waayay ee 1970, ilaa an beeralay dhallinyarada ganacsiga bilaabay inuu soo nooleeyo dhaqanka maxaliga ah.

Inta badan, ka brewers Belgian in ay biir ku dar oo dhir udgoon, midhaha koryander - ugu caansan iyaga ka mid ah. Tani waa xusuusin ah ee waqti marka sharaabka la brewed aan Humle kasta, waxaa xawaash leh isku dar ah oo dhir udgoon iyo caleemo kala duwan. White biir halkii daciif ah waa mid aad u cusboonaysiinta, gaar ahaan xagaaga. celceliska qiimaha ee hal galaas oo cabitaan this - 130 rubles.

Red Ale (ale cas)

Tani waa kibir dhabta ah ee West Flanders. By yelsinkii, iyadoo la isticmaalayo a malt madow gaar ah, siinta towns a cas. Isla mar ahaantaana si loo hagaajiyo tayada oo biir ah oo cagaar ah isku qasan, durba qaan.

ale Tani waxay leedahay dhadhan yar dhanaan. Waxaa la diyaariyey by habka halsano dabiiciga ah, iyadoo ilaa 2 sano da'doodu tahay in foosto oo geedkii ku. Sida caadiga ah waxaa dhadhaminta ogaado qoraal Maalmihii wax yar qadhaadh oo aad u daran. Interesting, laakiin cas ale dheer dhadhan sida khamri. Dhalada A of ale ku kici doona 150 rubles.

Brown Ale (Brown el)

West Flanders, sida aan ka baranay, loo yaqaan for ale cas. Laakiin deriskeeda bari - brown.

Oud Bruin waa boorish ah biirka dhalinyarada iyo dadka da'da ah. Waxa uu ku dhow yahay in dhadhanka in lambic ah. noocyo badan oo ka mid cabniinka waxay jilcisaa iyo brightens dheer ee dhadhan midhaha. dhalada ah ee biir celcelis ahaan aad ku kici doona 280 rubles.

Saison (biirka xiliga la socota)

In qoyan, bilaha qaboobaha, beeralayda Wallonia Fooqaq yaynana kolna habayn fog si loo kariyo ma aha ale xoog badan iyo cabdo.

Waxaa mararka qaarkood la kariyey iyo dhir udgoon, iyo sarreen ah. Xoog oo ah cabitaan this - ugu yaraan 5%. biir xilliyeed kharash celcelis ahaan 190 rubles.

Oo araggiisu kuwa ( "erayo adag")

Ha illoobin fudud "Guinness"! Belgian faanka biir xoog badan, qalafsan oo macaan yar. "Guinness" warshadaha sharaabka Rafaa, xataa sii daayay version ah oo ay "erayo adag" si ay u iibiso ay connoisseur biir Belgian.

Gueuze ( "Gez") - waa dhalada si cajiib leh lambic ah, taas oo labaatan sannadood hagaagay iyo loo dayactiro. Faro ( "nalalka") - doorasho ka yar xoog leh oo sonkor ah. biir Belgian Kriek ( "Qeyli") ee ay ka kooban ayaa jeeriga dhanaan, cabniinka siinayo dhanaan, dhadhanka qalalan. maanta lambics Fruit waa mid aad loo jecel yahay dalal badan, in kasta oo qaar badan oo iyaga ka mid ah lambic dhab ma aha.

Qiimaha hal galaas oo biir ah sida - 300 rubles.

Oo kanu waa uun bilowga, kaliya hordhac kooban oo u kala duwan ugu caansan oo biir ah ee degaanka. Inkasta oo ay jiraan dad badan oo muuqaalada dheeraad ah la yaab leh. Tusaale ahaan, Brewer kasta uu leeyahay muraayadaha gaar ah u sameeyey ay brand u gaar ah oo biir ah. Sidoo kale xiiso u sayniska iyo farshaxanka ah ee sahayda biir si suxuunta qaranka ee kala duwan.

Waxaa weli kaliya si ay u tagaan this dalka wax yar la yaab leh iyo diyaarin ah safar gastronomic dhab ah, isku dayayaan in waqti isku mid ah biirka kasta oo macquul ah Belgian!