Celery Faa'iido leh: sida wax loo kariyo iyo cuntada sida iyaga la

Waxaa ka mid ah khudaarta badan dukaamada sii kordheysa celery helay, sida loo kariyo, laakiin kuwo yar baa og. Laakiin waxaa jira xaddi weyn ee nafaqooyinka loo baahan yahay jidhku u. Celery ma aha oo kaliya kor u kicinta rabitaanka cuntada, laakiin sidoo kale wuxuu leeyahay sifooyin badan oo daweyn, tus, saamaynta aalkolada, horumar shiid iyo kuwa kale.

Waxa xiiso leh, in cunto ku baabba'saday dhammaan qaybo ka mid ah warshadda, laga bilaabo caleemaha iyo miraha dhameystir. Intaa waxaa dheer, dadka daryeela ku saabsan tiradaasi kala duwanaan kartaa menu la alaabta this, ma cabsato waxa sii korodhsan doonaa miisaanka. In kasta oo xaqiiqda ah in ay jiraan suxuunta badan oo ka mid ah maaddooyinka falalka celery sida cunto kariye, weli su'aalo dhowr ah.

caleemo celery, iyo sidoo kale xididka, loo isticmaalo sida condiment a in kooxihii ugu weyn, miraha ay ku daray in ay khudaar qasacadaysan for dhadhan iyo dhadhan basbaas. Laakiin inta badan waxaa laga heli karaa iibinta caws geedka. Waxay si fiican u la isku daro ay u dhadhamiyaan la cuntada ku dhowaad kasta, hilibka, cuntada badda, kalluunka. Laakiin inta badan sidii xidid celery ah, iyo pedicellate, waxaa laga yaabaa in cuntada madax banaan buuxa.

Tusaale ahaan, waxaad ku karsan kartaa celery la shiilay. Cuntadani waxaa uma baahna badan oo maaddooyinka iyo waqtiga ku bixisay on karinta. Tuber ee cuntada waxaa diiri jarjar strips ama xaleef khafiif ah, duubnaadaan sixni, rusheeyey, liin, ku dar maraqa soy yar iyo bidix muddo ah. Intaas ka dib, jeex kasta waa la qaadi doonaa, burburo in bur iyo shiilay ee shiileyso kulaylka dhexdhexaad ah ilaa brown dahabka. saxan Tani waxay noqon kartaa heer sare ah dhinaca saxan cunto ama kalluun, oo si gaar ah loo isticmaali karaa.

Karisaan khudradda tani waa mid fudud ilaa xad. Ka hor inta aadan kariyo xidid celery ee dhirta waa la nadiifinayaa, jarjar xabadaha yar yar iyo tuura biyo karkaraya. Ka hadalka ku saabsan sida badan loo kariyo celery ah, waa in la ogaadaa in waqtiga laga yaabaa kala duwan, waxay ku xiran tahay sida ay jar jartey khudaar, ama ka tayada ay kale. Laakiin sida caadiga ah aysan qaadan wax ka badan 20 daqiiqo, oo ku saabsan sida iyo baradho cunto karinta. By habka, labadan xidid la wada kariyey kartaa ka dibna leexdo xagga dartaa. dhadhanka Suugo tani waxay noqon doontaa more dadku ku badan in of baradho caadiga ah, iyo fitamiino iyo macdan saxan noqon doonaa inta ka badan. Waxa kale oo aad ka dubtaa kartaa khudaarta foornada, jarjar strips, iyaga xilli toon la jajabiyey iyo dar basashii gooyay by siddo.

In kasta oo xaqiiqda ah in ay jiraan tiro badan oo ah cuntada meesha celery demin, la kariyey ama la shiilay, waxa ay noqon doontaa faa'iido loo isticmaalo in ceeriin cuntada, oo dheeraad ku ah salad ah. Tusaale ahaan, xoqo khudradda xididka, isku qasan oo leh tufaax la jajabiyey, iyo majones. caleen celery si fiican u la salad ah cuntada caadiga ah oo ka kooban yaanyada iyo qajaarka tegi doonaa.

Waa in la ogaadaa in khudradda this waxaa sidoo kale loo isticmaalaa diyaarinta suxuunta ugu horeysay. Waxaa lagu dari karaa si maraq oo ay la socdaan baradho (ama halkii), oo ay suuragal tahay in la kariyo maraq, kaas oo ku salaysan celery. Sidee wax loo karsado waa in lagu tilmaamay si faahfaahsan. Maraq shan caws-size dhexdhexaad ah la jarjaray iyo Ayskiriim in muddo ah in sabdo. Tani waxay sidoo kale ku darayaa laba barandho la kariyey iyo karootada. Khudaarta lagu burburiyaa days a, ku shubtay galay 200 ml oo ah cream lagu garaaco meel, cusbayn maraq, basbaas iyo saaray si loo kululeeyo si karaya. saxan helay si wanaagsan ugu adeega la croutons, la shiilay ee ukunta.

Ogaanshaha sida celery khudradda waxtar leh, sida loo kariyo - ma ka dhigi doonaa in dhibaatooyin, sababtoo ah waxa uu leedahay dhadhan fiican ee ku dhow kasta oo saxan.