Biir unpasteurized: isticmaalka iyo nolosha shelf

biir unpasteurized waxaa loo yaqaan "nool." Waxa aanu barbar karkarsan. biir Tani ma mari mid ka mid ah heerarka kala duwan ee sifeynta iyo sifeynta. Sababtan awgeed, waxa uu leeyahay nolol shelf yar. Asal ahaan biir this lagu iibiyo si degdeg ah ka dib markii la soo saaray. Waxay noqon kartaa sida dawada iyo dhalada. Dhawaan, ka dib markii dhamaadkii halsano dhalada shaabadeeyey, oo halkaas ku horeba ripens. Laakiin "nool" oo waxaa la karkariyey, waa muddada kaydinta kala duwan.

biir unpasteurized duwan karkarsan

Farqiyada u dhexeeya labada cabitaanada waa mid aad u fudud. Unpasteurized ma sakhiray in ay pasteurization, in uu yahay, waxa aan ku gudbin processing heerkulka. Iyada oo khamiir this live weli ku biir ah. Noocan oo kale ah cabitaan yar khamriga ku bislaadaa foosto xidhay ka dib markii SBI.

Sida oo kale, farqi weyn oo ka karkarsan cabbid halkaas. Laakiin waxaa jira qaar ka mid ah muuqaalada:

• biirka unfiltered unpasteurized Waxay leedahay nolosha shelf wax badan ka yar mid ka mid ah in uu yahay karkarsan.
• Muqaalka muhiimka ah ee biir tani waa biir ah in uu leeyahay sifooyin gaar ah. Waa saamayn aad u kala duwan on jidhka bini'aadamka ka badan karkariyey, wax badan ka yar keenaya isaga dhibaato, iyo lacagta weyn keenaya.

Isticmaalka biir unpasteurized "live"

isticmaalka joogtada ah ee biir in yar ka qaataan gargaarka in ay jirka ka keeni doonaa,

• Beer hodan vitamins badan in la wanaajiyo-shiid, iyo sidoo kale saamayn togan ku maqaarka iyo timaha leh.
• sharaabka laga galo jidhka hakisay-shiid baruurta iyo sida natiijo ah, kordhinayaan in hoos heerka kolestaroolka. Xitaa dhakhaatiirta dadka qaba dhibaatooyinka wadnaha talin inay u baabba'do biir unpasteurized.
• bir ah waxa ay joogtaa oo sideeda ee sharaabka, waxay ka caawisaa si loo hagaajiyo xinjirowga dhiigga iyo normalizes cadaadiska dhiigga.
• biir kasta oo lagu durayo ah. Its isticmaalka xadka macquul ah ka caawisaa kelyaha iyo tirtiridda sunta daahiriyo aawadeed.
• Sababo la acid ee ka kooban, borotiinada waa la dumiyey si dhakhso ah. Cabitaanada hagaajinaysaa dheefshiidka.
• biir The preheated waxaa loo isticmaali karaa sida wakiilada qandhada, iyo sidoo kale ka hortagga hargabka.
• Aldehydes, taas oo ay qayb ka yihiin sharaabka foamy ah, u dhaqmaan sida kabuubiso ah. Tiro yar oo aan la karkariyey, cabbay ka hor wakhtiga jiifka ka caawisaa hurdo.
• "Live" biirka waa mid aad u wanaagsan loogu tala galay dumarka, waa awood si loo hagaajiyo qaab dhismeedka ciddiyaha iyo kor u kobaca.
• Waxaa loo isticmaali karaa sida marinade ah hilibka shiileyso.

waqti kaydinta

biir unpasteurized waxaa loo kaydiyaa dheer. Waxaa dhacaya in dambeysta ah waa dhowr saacadood, laakiin ay dhacdo in dhowr maalmood. Si aad u saaro microparticles iyo khamiirka xad-dhaaf ah, sifeynta, u ogolaanaya pennomu sharaabka cusub sii joogo waqti dheer.

nefiltrovanoe biir unpasteurized iyo lugeeyaa uu ka talo-saaraha wax ka badan 8 maalmood, la siiyo waxaa lagu kaydiyaa marka heerkulku hooseeyo.

Unfiltered waa wax soo saarka aad u whimsical. Waa in la kaydiyaa qabow ah, meel qorraxdu si dadka da'da ah. Its nolosha shelf noqon kartaa ilaa 72 saacadood laga bilaabo wakhtiga marka la dhalooyin.

Unfiltered "Zhiguli" biirka leeyahay nolosha shelf ah wax ka badan 5-7 maalmood ah. biir Tani ayaa muddo dheer laftiisa aasaasay Midowgii Soofiyeeti ee hore, waana arrin caan ah. Beer "Zhiguli. xisbiga gaar ah A. Unpasteurized "kulmay dhammaan shuruudaha loo baahan yahay.

Maxaa lagu hayaa

In iibinta biirka unfiltered waa bixisey weel:

• Kegs.
• daasadaha Aluminum.
• dhalooyin.
• Dhalooyinka caaga ah.

Kegs - waxaa foosto bir sameeyey, isagoo waalka ah qaybiyo. Awoodooda waa 5-100 litir. Sababo la xaqiiqada ah in kegs waa dhagan, ay si fiican u soo-gaadhista qorraxdu si loo ilaaliyo waxyaabaha ku jira. Beer weel ayaa muddo fulinta aad uga dheer ka dhalada waa. kegs Maanta waxaa loo tixgeliyaa weelka ugu wanaagsan ee lagu kaydin jiray oo ah biirka unfiltered. Laakiin ka dib markii weel sida ayaa la furay, nolosha shelf isla markiiba waa la dhimay iyo waa wax ka badan 3-5 maalmood.

daasadaha Aluminum waxaa sidoo kale laga ilaaliyo wax kasta oo saamayn deegaanka. Laakiin weel sida khatar. Waa ay fududahay in crumple, iyo haddii ay waxyeello, xamuurada gudaha qasac heli karaa cabitaan ah. By iibsiga biirka qasacadaysan, aad u baahan tahay inaad ka taxadartaa oo fiiriyaa in baakada aan la waxyeeleeyeen.

dhalooyin - weelasha universal, galaas ma dhaqmaan bay'ada, labada dibadda iyo gudaha. Laakiin waxaa jira khasaare weyn - si sahlan u kulul oo gudbiya iftiinka qoraxda. Marka aad iibsanayso biir in weelka galaaska waa ka fiican in la siiyo doorashada si muraayad madow. Waxaad sidoo kale u baahan in ay fiiro gaar ah u daboolka - haddii ay jiraan wax dhaawac ah, iyo qulqulka hawada, biirka ah unfiltered, u badan tahay, mar hore ku dhacay.

waxyeello suurto gal ah in caafimaadka

Like Cabbid midna khamriga biirka unfiltered waxyeelayn kara jidhka haddii baabbi'ine u tiro badan. Laakiin haddii aad dhexdhexaad ah cabbaan cabitaan, ma yeeli doono, laakiin on lid ku ah - raallinimo. In tiro yar oo biir this leedahay saamayn togan ku saabsan xubnaha dheefshiidka iyo ma aha oo kaliya.