Bass Sea foornada

Bass Badda - waa mid ka mid ah kalluunka, taas oo uu ka dhadhan curdan hilib ah subagga ku yar cad. Intaa waxaa dheer, hilib tani waa ku dhawaad ninna lafihiisa. Karinta noqon kartaa kala duwan, tusaale ahaan, in kuleeliyaha a double, dubay, ku duudduubtay oo bireed iyo badda dubay Bass oo foorno lagu soo baxday saxan si fudud u weyn.

Waa in la ogaadaa in kaluun webiga ka duwan waxay badda ka, sidaa darteed ha nixin. Laakiinse, kalluunka webiga ayaa sidoo kale waxa uu leeyahay a lafaha yar iyo wax badan oo ka mid ah suxuunta ay diyaar u yihiin la. Sidaas daraaddeed, cuntada sida kalluunka.

Bass Sea foornada

maaddooyinka:

kaluun Badda - 1 kg,

Lemon - 5 wareegyada;

Dhirta - 3 qaado;

liin iyo basbaaska

Baqtigoodana kaluun dhaqo oo nadiif ah. Markaas qalalaan kalluunka la suufka ama tuwaalka warqada. Xaleef liin jar jaraan iyo qas xawaashka. Isku dar ah Tani alaabtii kalluunka iyo meel on top of cad kasta oo liin. Karinta waa in foornada at 190 digrii, ma ka badan nus saac ah. Waxa kale oo aad qof huwan karo kalluunka kasta ee-bireed iyo kariyaa oo isku heerkul ah nus-saac. Xaaladdan oo kale, Bass badda foornada jilicsan iyo udgoon jeedin doonaa, laakiin ma buni.

Bass Sea foornada oo jiis

maaddooyinka:

kaluun Sea (oo weyn) - 1 pc,.

Cheese - 250 g,

Dhanaan - 2 qaado;

cagaarka,

Majones - 2 qaado;

Lemon - 1 pc,.

Sujuuda - a gogo 'yar,

Karootada - 1 pc,.

Basbaas, cusbo, iyo geedo yaryar - in ay dhadhan

Baqtigooda vypotoroshit kaluun in la nadiifiyaa ka dibna ku dhaq soo baxay biyo iyo qalaji socda tuwaal waraaq ah ama maro. Haddaba xoqin kalluunka waa in si fiican u noqon gudaha iyo basbaas ka baxsan, oo dhir udgoon iyo milix. Seasonings fiican in la isticmaalo kalluunka gaar ah. On baqtigooda ahu uu u baahan yahay in la sameeyo on labada dhinac gorizantalnye jeexan. Markaasuu biyo ku maydhay basasha, la jarjarey, iyo si taxadar leh ku riday jaritaanka sameeyey. Intaas ka dib kaluun dadi bireed aluminium iyo meel on dubista foornada ilaa nus saac (heerkulka soda waa in aan ka badnayn 190 degrees).

Inkasta oo kalluunka uu diyaar u yahay, sii wado si loo kariyo Suugo fudud. Si arrintan loo sameeyo, xoqin farmaajo iyo ku daraan labeen dhanaan iyo majones. Marka Bass uu diyaar u yahay, waxaad u baahan tahay inaad ka saartid ka foornada iyo dufan Maraqa diyaar. Haddaba, kalluunka waa in dib u riday foornada, qaawiyey la-bireed iyo kariyaa, muddo 10 daqiiqo kale ilaa brown dahabka tegayo. Bass Sea oo foorno ah oo ka hooseeya Suugo farmaajo waa la helay si fudud la yaab leh delicious.

kaluun River foornada

maaddooyinka:

Perch (oo weyn) - 1 pc,.

cusbo,

Sujuuda - a gogo 'yar,

dill,

Baradhadu - 5 gogo '

Baradhadu waa in la nadiifiyaa iyo jarjar xabadaha, ka dibna rusheeyey cusbo. Iska yaree siddo basasha ama siddo badh. Fish shabaggeedii cusbo gudaha iyo dibadda. Soor ee-bireed iyo saaray baradhada iyo basasha, iyo on top of kalluunka. Fish-caloosha alaabtii cagaaran iyo waxa oo dhan ku duudduuban oo si adag in bireed. Markaas ku riday digsi iyo kariyaa, ilaa nus saac ee 180 digrii.

Bass Badda ee cream

Ingredinety:

Perch - 1 kg,

dhir,

Garlic - a xabo oo yar;

Basasha - 1 pc,.

labeen dhanaan - nus koob;

saliidda cuntada,

Khardal - 1 shaaha qaaddo;

Lemon - 5 xaleef;

Milix iyo basbaas,

rosemary;

Subagga - 50 g

First, diyaariso ah Maraqa iyo labeen dhanaan, taas oo saliidayn doonaan kalluunka waa lagama maarmaan. Si arrintan loo sameeyo, qaso iniin khardal ah, labeenta, liin, cusbo, Yeel liin, basbaas iyo si wanaagsan isku daraan. Isku dar ah Tani saliidayn kaluun ah nadiifiyo oo soo maydhay iyo ka tago si nooga saacad. laba ka mid ah shaah qaadooyin of Suugo waa in la tagay iyo dar dhir aad jarjartey.

Marka promarinuetsya kalluunka, ku rid on digsiga, bireed dhigay iyo buuxiyo cagaarka blyuho toon jar jartey. Qiyaastii kaluun faafin siddo basal iyo xaleef liin. On top of kalluunka, wixiise aad gogo 'oo subagga iyo saydhaa oo saliid rosemary. Dub at 190 digrii aad u baahan tahay oo ku saabsan hal saac, ilaa kalluunka waxaa lagu daboolayaa qolof ah oo dahab ah. Cuntadan waxaa ku siin doonaa badan oo xiiso leh oo aad iyo marti sharaf aad u.

Cunno wanaagsan!