Baradhadu ee Korean: recipe faahfaahsan

Baradhadu ee Korean, karinayo oo aynu hoos ka fiirsan doonaan, oo aad u basbaas iyo dhadhan. saxan aan caadi ahayn oo aan caadi ahayn sida diyaar in loo adeego ma aha oo kaliya sida a salaar fudud, laakiin sidoo kale sida qurxisaan buux a. Sidoo kale waa in la ogaadaa in baradho ee Korean uma baahna waxyaabaha dheeraad ah oo qaali ah. Intaa waxaa dheer, waayo diyaarintiisa aad u baahan tahay saacad wakhti lacag la'aan ah.

Baradhadu in la karinayo classical Korean

Markii hore, martidaada xitaa ma dareemi karo in ay tahay oo dhan, waayo, saxanka. In kasta oo baradho muuqdaa in Korean waa mid aad u badan sida an nooca salad caadiga ah "Morkovchi". Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in inta lagu guda jiro diyaarintiisa isticmaalaya trowel isla taas oo si fudud u soo noqday khudaarta gelin xariijin dhuuban oo dheer.

Sidaas waxa waxyaabaha loo baahan yahay in la sameeyo ay baradho u gaar ah in Korean? karinayo of this dhinac aan caadi ahayn saxan u baahan tahay isticmaalka waxyaabaha sida:

• celcelis ahaan baradho dhalinyaro ah - oo ku saabsan 500 g;
• cusbo sonkor yar iyo kuwa meel dhexaadka ah - si aad u dalbato si aad u dhadhan;
• khal ku urursan hooseeyo - daray ikhtiyaar u;
• dhulka midhaha koryander - dhamaystiran iyo malqacad ballaadhan yahay;
• xabo oo toon - 3-4 kumbiyuutarada,.
• Basasha basasha cas macaan - madaxa ballaadhan,
• jajabiyey basbaas cas - dhadhamin iyo isticmaali codsiga;
• sisinta - shaaha buuxa;
• saliid deodorized kasta - ½ koob oo caadiga ah.

khudaarta processing

Baradhadu ee Korean, karinayo oo aynu ku tilmaami, si dhakhso ah iyo si fudud loo kariyey. Laakiin ka hor inta Socota daaweynta kaamerada of suxuunta, qayb weyn ee loo baahan yahay in si taxadar leh u diyaariso. Si arrintan loo sameeyo, baradho celcelis ahaan waa in uu ahaadaa diirka baahsan, ka dibna iyaga xoqin on grater ah Korean. Dheeraad ah, strip dheer oo dhuuban waa in lagu rakibaa in biyaha caadiga ah qabow iyo waxaa iyaga dhowr daqiiqo. Tani waa lagama maarmaan si loo hubiyo in alaabta laga badiyay qaybo ka mid ah istaarijka, oo aan madow.

Karinta on kariyaha

Ilaa baradho waxaa lagu qooyay, waa in aad ku shub biyo la cabbo oo digsi weyn oo meel ka weyn kuleyl aad u sareeya. Marka dareere ah, booguhu waxay, waxaa looga baahan yahay inay uga badsataan xoolaha oo dhan khudaarta baaraandego. Kariyo iyaga waxaa lagula talinayaa in 3 daqiiqo. Xaaladdan oo kale, ka kooban suxuunta waa in si joogto ah faragelin qaaddo weyn.

Ka dib markii daaweyn kulaylka baradho waa in la tuuraa ee Colander ah iyo si fiican raaciyaa biyo qabow ka yar.

heerka ugu dambeeya

Maxaan sameeyaa in ay ku soo baxay baradho aad u dhadhan iyo basbaas in Korean? karinayo of saxan waxay u baahan tahay isticmaalka dhir udgoon iyo seasonings. Marka baradho ah waxaa ka furteen qoyaan oo dhan, waa in la dhigay on saxan, ka dibna sonkorta dhadhan, oo khal iyo cusbo. Walaaq saxanka isaga iyo rabto in aad midhaha koryander la, sisinta, la jajabiyey basbaas cas, toonta jiiska iyo basasha macaan jar jartey ku dar.

quudinta habboon miiska qoyska

Ka dib markii talaabooyinkan digsi in ay saliidda cuntada aad u kulul, ka dibna si deeqsinimo leh ku shub oo dhan la kariyey dhinaca saxan. Walaaq maaddooyinka la qaado, waa in ay daboosho iyo ka tago qaboojiyaha saacad.

Ka dib wakhtigan, waxaad ka heli baradho ah oo aad u dhadhan fiican leh ee Korean. Iyada oo saxan hilibka lagu daro si aad u wanaagsan. Sida laga soo xigtay casho ka dhergin kartaa qoys kaliya ma ahan, laakiin sidoo kale dhammaan martidii lagu casuumay.

muuqashadii kale oo Cuntada

Isticmaalka iyo ama waxyaalo kale oo, aad si weyn u bedeli kartaa tayada dhadhan of baradho Korean ah. Hoos waxaa ku qoran, waxaan ku tusi doonaa sida aad samayn kartaa saxan dhinacan ka sii flavorful iyo dhadhan. Waayo, kanu waxaan u baahan nahay:

• baradho caadi - oo ku saabsan 500 g;
• ugu badnaan karooto nasoo - 1 pc,.
• salad basasha macaan - 1 madaxiisa u dhow;
• toon cusub - 2 xabo,
• basbaas cas pungent - isticmaalo ikhtiyaar;
• sisinta - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• maraqa soy - 2 qaado ballaadhan yahay;
• khal 9% - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• saliidda la safeeyey - 4 malqacadaha ballaadhan yahay;
• wax xaawaash - si aad u codsato in ay dhadhamiyaan.

diyaarinta ah qaybaha

Si aad u saxan dhinacan ama khudaarta salad cunto fudud waa in la si fiican maydheen, ka dibna iyaga nadiif ah iyo xoqin on grater ah Korean. Sayidka karootada iyo baradhada waa in lagu hayaa fijaan oo kala duwan. qayb labaad, aad ku shub karaa in yar oo biyo ah, sidaa darteed isagu ma aha madow. Sida for dabacasaha, ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in la dar basasha udgoon salad, gooyaa geliyey siddooyinkii badh, iyo daadi ama toon la jajabiyey.

Karinta on kariyaha

Ka dib markii qaybaha oo dhan ay diyaar u yihiin, waa in kasoobaxa dheri biyo badan oo caadi ah, ka dib isagoo intaa ku daray cusbo ku daraa in yar oo khal. Dheeraad ah, in dareeraha waxaa loo baahan yahay in ay ka tegid barandhada la jajabiyey iyo kariyo iyo 5 daqiiqadood. Intaas ka dib waa in cuntada da'a in Colander ah, iyo sidoo kale ku dhaq, ka qaadid dareeraha iyo qas dabacasaha, basasha iyo toonta, iyo sidoo kale khal, milix iyo xawaashka.

Diyaarinta shubay

Si baradho jeestay basbaas Kuuriya oo hadda nasoo, waa hubi inaad buuxiso buux dhadhan. Wixii diyaarintiisa u baahan yahay kul badan safeeyey saliid, isagoo intaa ku daray ah sisinta iyo basbaas kulul. Marka Cuntadan bilaabaan inay ceebna, dhan aad u baahan tahay in ay ku shub ka dhaymo in khudaarta iyo iyaga isku walaaqdaa.

Ku darso miiska Korean barandhada basbaaska

By qaado tallaabooyin oo dhan, salad fudud ama dhinaca saxan loo baahan yahay in maraqa soy dhadhan iyo ka tago 60 daqiiqo qaboojiyaha. Ku darso qaboojiyey saxan waa la jecel yahay wada jir ah ula hilib iyo jeex yar oo kibis ah.