Suxuunta ay ka farxaa tuna waqti kasta ee sannadka

Tani waxay xubin ka mid ah qoyska wuxuu leeyahay sifooyin waxtar leh bonito gaar ah ay. hilibka kalluunka ee ka kooban oo aad u sarreeya ee acids dufan roodhida (omega-3 iyo omega 6), qayb kor u qaadista heerka nidaamka wadnaha iyo maskaxda aadanaha. Waxaan ugu baaqaynaa tuna kalluunka this.

Suxuunta ay ka tuna waa kuwo kala duwan. Dadka reer Basques ay, tusaale ahaan, ku faantaa miidhan ah iyo dhadhanka uu fuud "martitako", kaas oo waxaa laga sameeyey kalluun, basbaaska iyo baradhada. In Italy, ka "timaamada" caanka ah ee hilibka cayriin tuna. Uu cusbaynayaa leh oo saliid saytuun ah (wax soo saarka this waxay leedahay qiimaha runta ah ee qaranka), miraha fennel dhalinyaro ah, dhulka iyo basbaaska madow iyo cusbo. In Japan, tuna - buuxinta for sushi. In version ku classic of tuna xaleef hilib lagu rusheeyey maraqa soy iyo duudduubay duub la doodiisa xuub ee avocado.

Tuna, kaas oo laga heli karaa on khaanadaha dukaanka u muuqdaan in ay jarjar laysugu ama bisteeki in saarayso content lafaha hilibka. Tani aad bay u nayaa hawsha diyaarinta saxan kasta oo tuna. In Europe, inta badan waxaa laga heli karaa hilibka duqadda sale of wakiilka mackerel qoyska.

Markuu iibsaday dukaanka qaab laysugu tuna, samayn ma ahan oo keliya furitaanka xirmo iyo isku dayaan in ay u fulin fikradahooda, Kuliyadda. U ogolow hilibka in heerkulka qolka taagan. Inta badan, marka rush ka mid ah suxuunta cusub ee tuna ka duwan kuwii ka kalluunka habka lagu keydsho ee la soo dhaafay diyaariyey. Haddii xaleef hilib ku filan la diiriyay dabacsan, xaleef lama huraan bakhtiistay halkii cut fiican oo nidaamsan. hilibka cas ayaa cut a ka dhanka ah ama muruqyada dhabarka. midabo fududee waa loo ogol yahay si loogu isticmaalo, laakiin meelaha mugdiga laga saaro.

Ka fiirsaneysa suxuunta tuna waa in lagu bilaabo ugu fudud ee - meeriskiisuna wuxuu la dubay. Fry noqon kartaa sida digsi shiileyso, iyo qiiq ka dabkaan. Si tuna waxay ahayd tuna ah, laakiin aan ku mass leh dhadhan la cadeeyay oo hilib loo dubay, kalluunka waa in ay inta badan ku filan in ay soo jeedin. Doonitaanka yimaado marka gacanta wax yar oo kaliya dinac. Sida habboon xaleef toasted waa in laga gooyaa dhexe ee midabka fudud casaan, iyo geesaha brown. Galidda waa ka fiican inay ka sameeyaan in saliid saytuun ah.

Waayo doonka ah ee suxuunta cusub dareenka dhadhanka cuntada sida tuna ka mid ah presoaking ka hor inta hilibka shiileyso in suugada. Haddii kale, mid ka mid adkeysan karaan xaleef tuna in maraqa soy iyo malab (qaybta 3: 1) in aan ka badnayn 10 daqiiqo. dhagin Fast, iyo fuud noqdo taxane ah oo la farxaan badan, Kuliyadda. Dhadhan waa la ilaawi karin!

Waxaad ka iibsan kartaa cuntada qasacadaysan iyo kariyo tuna arrin delicious (fresh're mar walba ma ah oo aan meel walba aad ka iibsan kartaa). meel Gaarka ah kiiskan, qaadan saladh iyo suugada. Wixii diyaarinta ah waxaad qurxisaan add kulul loo baahan yahay si isku shiil basasha jar jartey ee yaanyada saliid saytuun ah diiray (2 gogo '). Saute qaadataa in ka yar 5 daqiiqo. Next ku dari jar jartey rosemary (laakiin wax yar, ay sabab u tahay xawaash dhadhanka dhalaalaya), cusbo, basbaas. Ka saar kulaylka iyo dar kalluunka qasacadaysan. Tani labiska si spaggeti waa cunto ku dhowaad khasab ah maalintii guriga Celentano.

In kooban, waxaa xusid mudan in suxuunta tuna ma yihiin diyaarinta aad u adag. Inta badan, waxyaabaha ka harsan yihiin oo kaliya lagu daro in ka xariiqay dhadhanka kalluunka. Of cuntada qasacadaysan samayn kartaa wax kasta - oo maraqa kaluunka, iyo gravies, dhaymada, cunto fudud iyo xitaa analogues qaar ka mid ah kulul caadiga ah inoo ah. Qiimaynta sifooyinka dhadhan iyo cufnaanta ee hilibka tuna, dad badan oo arki doontaa in kalluun ma aha badan oo kala duwan oo ka soo xayawaanka hilib caadiga ah. Taasi kaliya faa'iidooyinka isticmaalka suxuunta tuna waa in ka badan Cad.