Sidee wax loo karsado hilib lo'aad azu la pickles

Azu hilibka lo'da la qajaarka pickled - mid ka mid ah saxamada ugu wanaagsan ee cunnada ay Tataarka. Waagii hore, waayo diyaarintiisa isticmaalaya hilibka faraska, ugu yaraan - wanka. Maanta AMU go'aansaday inuu kariyo hilibka lo'da. Suugaan, magaca saxanka waa duqadda hilibka Suugo a basbaas. Waxaan bixinaa classic recipe ATPase oo hilib lo'aad.

maaddooyinka:

• piece of hilibka lo'da (mutton) on lafta ah oo miisaankeedu yahay oo ku saabsan 700 garaam,
• pickles - a gogo 'yar oo badan oo miisaankeedu yahay 200 garaam,
• kurdjuchnogo baruurta ama saliidda cuntada - 100 g,
• basasha - 1-2 madaxa size dhexdhexaad ah,
• maraq hilib ama biyo cad - 1.5 litir;
• Baradhadu - dhowr dalagga xidid oo miisaankeedu yahay 500 garaam,
• cusub (qasacadaysan) yaanyo - 3-4 gogo ';
• dhir, cusbo, kimisar caleen, basbaas, dhir udgoon.

technology diyaarinta

Azu hilibka lo'da la pickles diyaarisay sida soo socota.

1 tallaabo

Nadiifi off diirka leh qajaarka pickled, iyaga jarjar strips. Nadiifi oo ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh basasha. kulaylka Deep kidhligii ku saabsan dabka, ku rid hilib doofaar aad jarjartey iyo saliidda ku shub. Baruur aad u baahan tahay kulul oo baruurtii, xidhnaa qabsado iyo meel iska dhigeen.

2 tallaabo

In saliidda kulul, ku tuura hilib aad jarjartey burburi waaweyn. waxaa shiil on kulaylka sare. Waa in ay u sameeyaan qolof ah a. hilib ma u baahan tahay inaad isku shiil ilaa la kariyey, waxaa lagama maarmaan ah in ay si deg deg ah waxaa lagu nadiifiyaa oo laga joojiyay siinayo juice.

3 tallaabo

Marka hilibka la dinac, kasoosaaray cawsduur ololaya iyo meel iska dhigeen. In sauté haray baruurta basasha jar jartey. Haddii loo baahdo, ku dar saliid. Marka basashii dinac, hilibka dib birdaawe soo laabto. waxaa Salt, kula saydhaa leh basbaaska iyo dhir udgoon.

tallaabada 4

Inkasta oo hilib la Ayskiriim in cawsduur ololaya ah, cad ama tamaandhada. Casiirka, goynta qorniin duudduuban, si taxadar leh u soo ururin iyo si wadajir ah ula gogo 'gelin cawsduur ololaya ka dhigay. Isku walaaqdaa leh daboolka furan ilaa ilaa juice yaanyo la uumibixiyey.

tallaabada 5

Ku shub maraq kidhligii, ama biyo cad. Iyada oo ku xidhan nooca ATPase cufnaanta oo hilib lo'aad leh pickles aad rabto in aad ku darto xaddiga saxda ah ee maraq. Dabool weelka oo dabool leh oo isku kari ilaa 40 daqiiqadood.

tallaabada 6

In digsi dhagin gaar ah ee saliidda kulul simmered qajaarka pickled khafiif ah. kani waxaa samayn kara in digsi yar iyo ku shub yar oo saliid ah, halkii maraq. Qajaarka saaray 15 daqiiqo.

7 talaabo

baradho nadiif ah. googooyeen oo xabbadood oo size kasta. Waxaad isku shiishaa ilaa kala badh.

8 tallaabo

Hubi diyaar hilibka. Haddii ay tahay fuud wanaagsan, ka dibna isaga oo yeynan qajaarka pickled (maraq iyaga la pre-darsanka) iyo baradhada jarjaran. sonkorta la gelin karaa ay u dhadhamiyaan. Dabool dabool kidhligii ah, isku kari ilaa 15 daqiiqo.

9 tallaabada

Iyadoo ATPase oo hilib lo'aad leh pickles u imanayaa inuu u diyaar-garowga, jar jaraan dhalatada iyo toontii. Season saxan dhamaystirtay oo aad u adeegtaan.

Azu lo'da dheriga

Halabuurka la mid ah ka mid ah waxyaabaha loo baahan yahay karinta ee Åse Dheriga. Dhamaan waxyaabaha lagama maarmaanka u ah isku shiil ilaa nus si la mid ah sida in lagu tilmaamay in la karinayo ugu weyn. Markaas gelin cuntada ee layers dheriga oo hilib la basasha, pickles, yaanyada, baradhada. All shub maraq hilib kulul. Weelasha kaalinta foornada 50 daqiiqo. Heerkulka ayaa lagu wadaa ilaa 200 digrii. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa leh xawaashka.