Sidee wax loo karsado doofar: dhowr siyaabood

Of hilibka duqadda loo karin karaa, xoogna ama doofar ma aha oo kaliya. Lo'da ama digaag doofar - doorasho wejiyo in loo isticmaali karaa in maraqa, oo isku dhafan oo baastada, iyo xataa fudud macaan. haddaba dhaqso u samee oo si fudud aad ka tagi karo qayb ka mid ah "reserve" qaboojiyaha. Anyway, ugu yaraan mid ka mid karinayo oo kuu sheegi doona sida wax loo kariyo doofar waa in bangiga qoys kasta. Marka uu hubo in ay yimaadaan ee ku anfacaya.

Doofar ee hilibka duqadda leh sisinta

Waxaad u baahan doontaa nus kilo ah oo hilib lo'aad, iyo saddex boqol garaam oo tallow qasacadaysan, laba xabo oo toon ah, shaaha of jartey sinjibiil cusub, wax yar basbaas ah, shaaha of maraqa soy iyo tiro la mid ah oo saliid ah sisin, iyo laba boqol iyo konton millilitir oo saliidda cuntada, ukunta, shan iyo soddon garaam oo galleyda, shan fallaadho shallots, qaar ka mid ah qeybiyo chilli cusub, laba qaado ee sisinta, shaaha oo sonkor ah, oo khal bariis, suugo kulul, iyo lixdan millilitir oo biyo ah, iyo cusbo. Waayo, kuwanu doofar qalaad, isu geeyo hilibka lo'da, tallow, toonta, filfisha, maraqa soy, basbaas iyo saliid sisinta. Ekaysiiyaan meatball ah una dhig on saxan, daboolaa faashad oo u soo dir qaboojiyaha toban daqiiqo. Heat ee ku furani ah saliidda cuntada. Beedka ukun la galleyda, waxaa lagu rusheeyey galay doofar walaaqdey iyo iyaga isku shiil ilaa cado oo dahab ah. Fry si gooni gooni ah basal iyo basbaas suugo basbaas laba daqiiqo. sisinta waa sidoo kale diiran dab aad u hooseeya, lagu biiriyo sonkorta, oo khal, Suugo kulul iyo biyo, ku dar galleyda iyo walaaq ilaa awgii. Ku shub hilibka kuuskuusan Suugo diyaar, kula saydhaa leh basasha la shiilay.

Doofar la basasha

muuqashadii Tani waxay ku lug leedahay ka yar lala yaabo waxyaabaha isku dhafan. Ka hor inta aadan kariyo doofar ah, waa in aad u bartaan waxyaabaha sida afar garaam oo basasha, iyo laba boqol garaam oo saliid saytuun ah, oo isku ah boqol garaam oo hilib lo'aad dhulka, dhir, a boqol garaam oo kibis ah, ukun, cusbo, basbaas, nus rodol yaanyada, maraq iyo boqol garaam oo sarreen bur. Jar jaraan konton garaam oo basasha iyo isku shiishaa saliidda, ku dar hilibka lo'da iyo kibista qooyay iyo cagaarka. Walaaq in ukunta, milix iyo basbaas ay. isku darka All si fiican oo u soo diri dhaxanta saacad. Peel basasha haray iyo jarjar aqoonkororsi, shiil la basbaas cas. Sidee wax loo karsado doofar? Form of kubadaha hilibka duqadda zapaniruyte in bur. In earthenware ah baaquli Mire Waqaf oo layers basasha iyo doofar, jiifay on top of yaanyo koob, ku shub maraq oo dhan oo aad ka dubtaa foornada at heerkul ah boqol iyo toddobaatan iyo shan digrii. Ka hor inta adeegaya saxanka lagu qurxiyey karaa Ereyada, oo waxaad qurxisaan gudbiyaan bariis ama baradho la shiiday.

Doofar la daadi iyo toon

Qaado koob afar meelood meel oo bur ah iyo tiro la mid ah oo saliidda cuntada, litir ah nus ka mid ah maraq, afar boqol iyo konton garaam oo hilib duqadda, ukunta, nus koob oo ah jajabka kibis iyo cheese daadi, qaado of ugdoon cusub, koob quarter of basasha jar jartey, milix, basbaas ah, lix xabo oo toon ah, waayo, xawaash Creole saxanka - laba qaado oo paprika iyo budada toon, qaado of basbaas dhulka iyo budada basasha, ugdoon qalajiyey iyo milix. Ka hor inta aadan kariyo doofar ah, qaso subagga iyo bur, kulaylka ilaa brown dahabka iyo kasoobaxa, isagoo intaa ku daray maraqana. isku darka Walxaha beed, jajabka kibis, cheese daadi, ugdoon iyo basasha, kula saydhaa milix iyo basbaas. Ekaysiiyaan meatball ah, iyo mid kasta oo geliso toon ah. isku darka xawaash Creole bur iyo zapaniruyte taas oo kasta Walxaha kuusha. Fry iyo diyaarin on saxan leh ku guntay oo ay ka saarto baruurta xad-dhaaf ah. Kuleyli Maraqa pre-dhigtay dhir iyo ugdoon, isku kari hilibka ku dhex jira shan daqiiqo. saxanka waa diyaar.