Sidee loo nadiifiyaa Pike ka qolfo leh oo viscera

qarsoon oo sida loo nadiifiyo Pike ah, dhowr og. Marka hore, waa kalluumaystayaashii naftooda. iyaga, waayo, taasu waa wax caadiga ah oo muddo dheer la yaqaan. Marka labaad, waa naagahooda. Waxay ciday u leeyihiin in ay ka adkaadaan farshaxanka adag.

tallaabooyinka habka ugu muhiimsan ee

Si aad u diyaariso kalluunka saxan kasta, waxaa lagama maarmaan ah in ay bilaabaan in ay nadiifiso. Tani waa arrin geedi daalin waxay ka kooban tahay dhowr marxaladood:

1. daaweynta aasaasiga ah. Kalluunka waa in la si fiican raaciyaa biyo si burburka ka jira on dusha iyo xab xun.
2. Soo saarida qolfo leh. Tani waa qaybta ugu waqti lumis ah geeddi-socodka. Bakhtigu waa in la kala bixin kartaa on miiska si ay dabada waa si xaq ah iyo madaxii neefka, siday u kala horreeyaan, on bidix. Markaas mindi af badan si tartiib ah ka xoqi qolfo yar jihada ka soo madaxa si badhidii.
3. Isticmaal mindi isku kala fin dhabbar iyo dabada.
4. Rybin ayaaa caloosha, samaynta cut a nidaamsan madaxa iyo si tartiib tartiib ah u socdaan jihada dabada.
5. Furitaanka caloosha, ka saar gudaha ah oo ka saari filimka khafiif ah in waxa uu ku yaalaa ay weheliyaan lafta dhabarka.
6. Madaxii ka soo gooyeen oo mar kale si buuxda u raaci bakhtigu.

Si aad ugu dambeyntii sida ay nadiif Pike ah, aad u baahan tahay si ay u bartaan subtleties of kasta oo marxaladaha qabtaan.

faahfaahin muhiim ah

In habka adag ee diyaarinta kalluunka cusub la kariyey si ay u sii jiraan qaar ka mid ah qodobada muhiimka ah in aad u baahan tahay si ay u fahmaan si ay u leeyihiin waxgarasho dhamaystiran oo ku saabsan sida aad u nadiifiso Pike ah:

1) Marka hore waxaan u baahan nahay in la xasuusto in shaqada waxaa loo baahan doonaa biyo badan iyo mindi aad u af badan. Sida la og yahay, qolfo Pike aad u yar iyo in koorsada of nadiifinta waxaa lagama maarmaan ah si teelteel ah u maydho off. Intaa waxaa dheer, kalluun laftiisa waa la daboolay lakabka ah ee xab dabiiciga ah. Ka saar wax fudud. Si arrintan loo sameeyo, iyo waxa ay qaadan doontaa badan oo biyo ah.

2) oo dulmiga laga xoqayna ka dusha sare waa in ay hubisaa dhaqdhaqaaqa siman, heeynta mindi xagal dhowr kalluunka. Tani si weyn loo fududeeyo doonaa shaqada iyo ka hortagga persion kafadood yar oo dhan jikada.

3) yaree caloosha waa in aad si taxaddar leh. Ma loo baahan yahay inuu ku soo shirtagi mindi ah oo qoto dheer galay jidhka ka mid ah kalluunka. Sidaas waxaa suurtagal ah in ay waxyeeleeyaan kaadi haysta iyo hilib ka dheceen. cut siman madaxa si futada noqon mid ku filan doonaa.

4) gudaha saar, meel u dhow-dhabarta waxaa lagu arki karaa filim khafiif ah oo hufan, kaas oo ay jiraan xinjiro dhiig oo yaryar. Waxaas oo dhan waxaa lagama maarmaan ah in meesha laga saaro.

Kadib markii uu dhamaystay oo dhan ee kor ku xusan, waxaan u qaadan karnaa in qarsoon oo sida loo nadiifiyo Pike ah, si buuxda u guuleysto.

Dhowr talooyin

The Cadilka kalluunka ayaa shaqo ka ilaaliya, laakiin gebi ahaanba habooneyn isticmaalka banii'aadanka. Si kastaba ha ahaatee, waa in la ogaadaa in waxa ku jira dad badan oo dhif iyo quruxsan ee nafaqooyinka isku. Sidaa darteed, haddii Pike waxaa si gaar ah loo isticmaalo karinta, waxa aan la nadiifin karin. Taas oo muujinaysa laba siyaabood oo sida loo nadiifiyo Pike ah:

1) si wadajir ah ula Cadilka gudaha saaro hor inta aadan karin.

2) wada yaree la maqaarka iyo lafaha soocay hilib ka dib markii la karinayo. Doorashadan waxa waxa la isticmaalaa haddii aad doonaysid in aad la kariyo, sida fishcakes.

Waxaa jira sharci kale oo dahab ah. Ka saar oo dulmiga loo baahan yahay oo keliya ay ka saareen viscera ah. Ma loo baahan yahay in la kala saaro oo labadaa geedi socod, tan iyo markii ay aasaas ahaan isku xidhan leh kasta oo kale. Mararka qaarkood qabteen kalluun leh qolfo halkii cufan. Xaaladdan oo kale, kalluunka waa in ay ahaataa yar uumi ka soo baxay, hoos iyada kooban weel biyo kulayl daran. Iyo, dabcan, naag kasta waa og yahay sida ay u si fiican u nadiifi Pike ah, si aanay u buuxin oo dhan qolfo bannaan. Ka sokow mindi af badan, qaado mid kale oo bacda caadiga ah caag ah. hannaanka nadiifinta wuxuu ku dhici doonaa dhexdeeda, in looga hortago doonaa suurtogalnimada uu ku faafo qashinka.

Haddii aad u baahan tahay oo kaliya hilibka

Ka hor inta Socota inaad nidaaminta kalluunka cusub waxa fiican in aad go'aansato, sababtoo ah waxaa la kariyo doonaa. Tusaale ahaan, waxaan doonayaa in aan sameeyo cutlets Pike. Xaaladdan oo kale, hilibka baqtigooda dhan keliya u baahan tahay, oo aad kala dooran karto laba Lahjadaha of hore u ogaan lahaa. Inta badan, xirma waa hab la yaqaan iyo kalluunka cusub baaraandego. Xaaladdan oo kale, waxaad u leedahay inaad ogaato sidaad si aad u nadiifiso cutlets Pike ah. Halkan, habka caadiga ah lagu celceliyo talaabo talaabo:

1. Kalluunka Waxa la nadiifin doonaa biyo socda.
2. qolfo leh oo cad mindi ama xoqo gaar ah. Si looga fogaado faafo qashinka Pike loo bandhigi kartaa waaskada, ka dib markii ku dhow dalool godka iyo teeb u galay qaar ka mid ah biyo.
3. Ka dib oo dulmiga si meesha looga saaro uurkiisa, ka dibna ka jareen oo dabada iyo baalal oo dhan.
4. Haddaba in baahida loo qabo ku adkeysanaysa inay si taxadar leh u soo saarto laysugu mindi gaar ah. A lafaha yar yar oo ka hadhay ee saxarka ah, waxaa laga saari karaa iyadoo la isticmaalayo walxihii caadiga ah.

Hadda waxaa si cad u, sida in la nadiifiyo cutlets Pike ah. Waxaa weli kaliya jidhka kalluunka waxaa duqadda in Furimaha Dagaalka hilib ah. Maqaarka, mabda ', aad ma toogasho karo. Waxa ay noqon doontaa arrin la dareemi karo in mass wadarta.

Nadiifinta in xaalada garoonka

Taabta guriga kalluunka, dabcan, raaxo. Laakiin waxa ku saabsan kuwa ay go'aansadeen in ay u samayn ee dabiiciga ah? Maxaa kalluumaysato doonayo inuu u kariyo maraq kalluunka ama shiil laba pickerels qabsado cusub? Ujeedada this waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan. Iyo sida nadiif ah Pike ka qolfo saxda ah dariiqyada aan xaaladaha caadiga ah iyo qalab? Laakiin kalluumaystayaashii - dadka caadaysteen in ay wax walba. mid kasta oo iyaga ka mid ah ka dhigi kara macno 2 daqiiqo. Ujeedooyinka sida, bacaha safraya, mid kasta oo iyaga ka mid ah waxaa mar walba waa qalab yar. Waxa si fudud loo samayn karaa by gacanta. Waxaad u baahan doontaa xoogaa yar oo dhererkiisu wuxuu guddiga ka yar 20 sentimitir oo labo ka mid ah u saftay biraha on dhalooyinka. guddiga waa in la gooyaa lengthwise si aad u hesho preform ah riixo. Si aan si yeeli gacanta lagu jiro hawlgalka, waxaa fiican in ay la tacaalaan iyo xoqo oshlifovat. On hal gacan kasta oo kale oo siyaabo musmaarrada caadiga dhuujin fur. qalabka fudud waa sahal inaad guriga ka hor. Laakiin waqtiga saxda ah, waa la nadiifin karin ama xataa kalluunka yar.

Fudud oo degdeg badan

Goynta Pike - dheer iyo halkii wasakh ah. Laakiin khubarada ayaa la timaado hab si aad u nadiifiso Pike si deg deg ah iyo qashinka ama wax yar. Waxaad u baahan doontaa: jarida guddiga, mindi iyo fargeeto waayo, meeriskiisuna wuxuu ka. Hadda waxaad u baahan tahay inaad si sax ah kuwan soo socda:

1. kalluunka maydhay saareen.
2. Iska yaree fin dhexe iyo dibba hore si uu u sameeyo meesha la qalay ah oo dhinaca madaxa.
3. Markuu gaadhay xigtaa ah, ciidamo mindi ka dibna la gooyaa oo ay la socdaan xigtaa waxay hoos ugu dabada. Waxaaba baqtigooda bar. Markaas jeedin qeybtii labaad oo isku mid ah u samayn.
4. Qeybtii kasta ay u kala soocaan feeraha ah, hir off ugu xidhan yihiin jarida mindi. kalluunka waqtigan ee aad qaban karto fargeeto ah.
5. Hadda sidoo kale in kala bar kasta oo ay u kala soocaan maqaarka miisaankii. Si arrintan loo sameeyo, xoogaa yar oo kalluun in ay ku riday dhinaca maqaarka guddiga hoos oo si taxadir leh ka dhigi cut a mindi, si tartiib ah u dhaqaaqin miiska la socdaan.

Natiijadu waxay tahay laba xabbadood oo hilib ka mid ah jidhka Pike. kalluunka A waa indha tiray xor ka wasakh ah oo aan qolfo leh.

Haddii aad u baahan tahay inaad isku shiil kalluunka

Si shiil kalluunka, waxaa lagama maarmaan ah in ay ka hor-diyaariyo. Ma jiro qof loo gelin doonaa baqtigooda digsi oo dhan, miisaankii oo ku duuban. Fish kiis kasta waxaa lagama maarmaan ah in ay ka hor-hogaanka gobolka ka mid ah waxyaabaha semi-dhammeeyayna. Ha shaqo tani waxay noqon kartaa kala duwan. Halkan waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado sida si aad u nadiifiso shiil Pike ah, iyada oo ku xiran habka ay u diyaarintiisa. Tusaale ahaan, in la sameeyo kalluunka ee baytari u baahan tahay inaad ka saari. Waxaa laga heli karaa, iyadoo la isticmaalayo habka kor lagu sharaxay, oo aan in uu iska daalaan qolfo leh nadiifinta. Waxaa inta badan la yareeyo waqtiga ay tahay in la qaatay on Pike gudubtid. Work waxaa lagu fuliyaa si deg deg ah iyo, ugu muhiimsan, nadiif ah. Haddii aan rabno in aan isku shiil kalluunka sida caadiga ah, waxay yeelan doontaa in ay marka hore miisaankii ka qabtaan, ka saar oo dhan aan loo baahnayn, baqtigooda kariyey kala qaybin burburi qaybo ka dibna sii wado geedi socodka ugu weyn. Si kastaba ha ahaatee, doorashada had iyo jeer waa waxay sayidaddeedii ku, maxaa yeelay waxa ay ku xiran tahay waxa on, sida saxan wanaagsan iyo dhadhan fiican la kariyey.