Sidee inay si dhakhso ah loo kariyo naan oo macmal ah tufaax, la shiilay ee digsi? recipe fudud

hooyooyinka guri joogta badan ayaa isku dayaya inuu isku daro shaqada iyo qoyska hawsha, inta badan daahiyaan diyaarinta doolshooyin macaan maalmaha fasaxa. Tani waa sababta oo ah waxay qaadataa qadar badan waqti. Gaar ahaan waxa uu ku saabsan technology ee alaabta khamiir. Laakiin aad ku raaxeysan karaan guriga iyo nolosha maalin walba, iyadoo la raacayo hoose. Habka sida loo sameeyo naan tufaax dubay, ka heli doontaa alaabta delicious longitudinally si fudud oo si deg deg ah. saxan waxaa la heli karaa xitaa hooyooyinka bilowga ah.

Talooyin ku saabsan sida loo si deg deg ah loo kariyo moofo tufaax dubay

Habka diyaarinta ka mid ah waxyaabaha udgoon delicious loo qaybin karaa afar marxaladood:

1. Diyaarinta imtixaanka.

2. Processing oo tufaax ah, waayo, buuxintii.

3. Tusaale fiican ee wax soo saarka.

4. dubitaanka.

All cuntada u muuqdaan in ay si weyn u kala duwan yihiin inta u dhaxaysa heerarka koowaad iyo labaad. Waxa aad ku bixin kartaa? Marka hore, waayo, xawaaraha, waxaad isticmaali kartaa cajiinka dukaanka diyaar. Marka labaad, sida buuxinta iyagu ma ay inta badan isticmaalaan tufaax cusub, iyo macaanka qaro weyn ama Pomelos. Sida marxaladda of soda, waxaa fiican in aan la Bixin foornada iyo digsiga. Sidoo kale waa suurto gal ah in si weyn loo yareeyo waqtiga. Laakiin waxa haddii ay jiraan waa dhow dahay qaab semi-dhammeeyayna cajiin jiiddo iyo midhaha ilaalinta? Maqaalkani waxa uu bixiyaa cunto miidhan ah, waayo, sida inay si dhakhso ah ka dhigi naan tufaax la shiilay. Tani waxay ku lug leedahay isticmaalka moofo guriga-dhigay for buuxintii mid ah xubnihii la qalajiyey iyo cajiinka waa cajiintay jidka dhaqsaha badan, aan khamiir lahayn.

naan shiilay tufaax: wadadii midho la qalajiyey

Walxaha karinta

2 koob la qalajiyey tufaax (hore ee maydhay biyo kulul), qas 1 koob oo sonkor ah iyo ku rid digsi dab dhexdhexaad ah karkaraya. Walaaq isku dar ah si aan la gubay. Sida caadiga ah ilaa 15-20 daqiiqadood ee lagu karsado waa ku filan si ay u tufaax bararsan oo ey isku adkaanayo. waxaa laab in Colander ah oo ay ku biiraan ee cajiinka.

Diyaarinta cajiinka

0.5 litir oo caano diirran ama isku darka yogurt si degdeg ah ula 1 saac. L. soda cunto crumbly. Markaas galaan isku dar ah ee sonkor ah qaar ka mid ah, qanjaruufo yar oo milix ah, 3 Qaadada. l. margarine dhalaalay iyo 2 ukunta digaagga dhexdhexaad ah. Intaas ka dib sypte bur iyo cajiin ilaa cream dhanaan qaro weyn. cajiinka waa la diyaariyey sidii canjeelada xaqse. Isku dar ah taasoo keentay in la dhigay on miiska ee bur iyo si dhakhso ah oo cajiin cajiinka waa u fududahay. Ilaa buuxintii qaboobeyso, ha ku qoynin ugu yaraan kala bar hal saac.

Farshaxan wax soo saarka, soo qaseyn sida kibis yar, galay, taas oo waa in lagu rakibaa in aan ka badnayn 1 Tbsp. l. buuxintii. Dubi on saliid ah khudradda kulul ilaa Browning, jeestay on labada dhinac.

Sidee inay si dhakhso ah loo kariyo moofo aan khamiir tufaax, la shiilay leh miro daray ah?

La soo jeediyay ee kor ku karinayo lagu xoogaa bedeli karaa by isticmaalidda waxyaabaha kale ee "filler" oo intaa ku daray qayb ah oo dheeraad ah si ay cajiinka. waqtiga loogu talagalay halsano qaadan doonaa dheer oo ku saabsan nus saac. Marka la isku qasin soda ku dar 1 h. L. khamiir qalalan si dhakhso ah. Si aad u diyaariso naan tufaax, la shiilay ee digsi, gudaha la cusub, pre-nadiif ah midhaha ka soo maqaarka iyo ubucda buuxinta, ka dibna iyaga jarjar xaleef khafiif ah. gogo 'Problanshiruyte biyo karkaraya 2-3 daqiiqadood, ka dibna si deg deg ah ku biyo raaci biyo qabow ka yar. Ka dib markii dheecaan ka dareeraha (on Colander a) isku daraan tufaax ah sonkor. waxyaabaha Lepite buuxinta oo markiiba ku dubi.