Sidee badan oo marka aad ku darto maraq khal?

Sida xaqiiqada ah naag kasta oo doonaya inuu suxuunta iyada ahaayeen dhadhan fiican leh, oo kulul oo hodan ku ah midab. Tani waa run gaar ah maraqa. recipe maraq for waa in ay noqdaan midabka wanaagsan huruud ah (sabab u tahay karooto iyo saliidda), iyo maraq waa in ay daruuri tahay in la cokan midabka cas-Burgundy (sabab u dabocase sonkorta). Laakiin, nasiib daro, waxaan suurogal ahayn in mar walba si ay u gaaraan xoogga midabka la doonayo. Oo haddii ay muuqato saxan ugu horeysay ee casaan ah, ka dibna ka dib markii a halka midabka ah ee caleemaha. Sidee u badbaadin karaa? Halkan yimaado caadi ah oo khal qoyska.

Maxaad khalka ku dar in borscht?

Ka dib markii reading karinayo, hooyooyinka guri joogta badan yihiin weydiinaya iyo in la khalka ku dar in borscht? Waxa ay u muuqataa in acid waxaa laga yaabaa inuu saamayn ku dhadhanka cuntada. Dhab ahaantii, haddii aad raacaan sharciyo, ka dibna innaba waxyeello ma gaadhin aan ka dhigi doono oo khal dhadhanka.

Sidaas daraaddeed, waxa acid ku daray in maraq? Waa midda koowaade, nuxurka khal ka caawisaa in ay siiso dhalaalka iyo robab midabka. Marka labaad, ay sabab u tahay isticmaalka khal maraq cas waa guduudan yahay oo uu noqdo waqti qaar ka mid ah cadda huruud ah ka dib. Borscht waa dhab ah, oo aan xusuusiyo keliya maraq leh xididdo.

Saddexaad, haddii qayb ku haboon loo isticmaalay (u ogaato goorta aad ku dar maraqa khal), saxanka yeelan doonaan dhamaadka ashitada wacan. Xitaa haddii aadan kariyo maraqa of sauerkraut, waxay yeelan doontaa dhadhan dhanaan. Tani waa fursad weyn kuwa doonaya inay pokislee maraq.

Marka intaa ku daray oo khal in borscht?

Sidaas daraaddeed, waxaan fahmeen. Qalka ee borscht - wax lagama maarmaan ah oo aad u faa'iido badan. Waxaa hadda weli si ay u fahmaan marka ay u khalka ku dar in maraq.

qayb Tan waxaa lagu daray in ay saxan lagu jiro xididdo karinta. Khubarada talin inaad yeeshaan basal iyo karooto iyo dabocase zazharku si gooni gooni ah, waayo, maraq this. In digsi dhagin gaar ah la shiilay basasha iyo jarjaran xirto on a dabacasaha grater aan dhab ahayn. In digsi dhagin gaar ah la shiilay xididdo daadi.

Si aad u bilowdo, xididdo dubay kulayl sare dhowr daqiiqo. Markaas ka dhimin dabka iyo dar yar oo maraq ka maraq. Isku kari ilaa xididdo ah dhowr daqiiqo, ilaa uu jilcin. Marka maraq khalka ku dar? acid waxaa ku daray at heerka ugu dambeeya ee xididdo lagu karsado. Marka aad ku dari qayb ah acidic, khudaarta fuud waa in ay ahaataa shan ilaa toddoba kale daqiiqo. Markaas, xididdo daray maraq.

Sida loo khalka ku dar in maraq?

Haddaba aynu u qeexaan xaddiga acid. Marka intaa ku daray oo khal in borscht - waxaynu og nahay. Laakiin halkan waa meeqa iyo waxa nuxurka waa ka fiican in la isticmaalo?

Wixii diyaarinta Borsch loo baahan yahay in ay qaataan miiska caadiga ah (6% ama 3%) oo khal. Inta ay acid waxay ku xirnaan doontaa cadadka dheryihiinnu, on qadarka maraq iyo dabocase ugu. Sida caadiga ah, mid ka mid khal qaado 6% waxaa lagu darayaa hal liter oo biyo ah. Taasi waa, haddii aad leedahay dheri saddex-litir ah, waxaad u baahan doontaa in aad ku darto in ay xididdo saddex qaado oo khal.

Sugar isticmaalaa si loo yareeyo acid. Mid ka mid ah qaado oo khal waa in lagu daraa hal qaado oo sonkor ah. Waxa uu si toos ah shubay in ka badan khalka digsi leh xididdo. Waayo, kuwa jeclaan maraq dhanaan, laakiinse wuxuu iyagii ku karinaysa ka Kaabashka caadiga ah, waxay yarayn kartaa xaddiga sonkorta ama ma waxa ay sii kordhineysaa oo dhan. Haddii maraq dhanaan - ma cunto aad jeceshahay oo badbaadin midabka iyo dhalaalka weli doonayaa in aan, aad hoos ugu dhigi kartaa xaddiga khal iyo dar sonkorta yar oo dheeraad ah.

farqiyada qarkood

Sidaas awgeed, waxaan ogahay in maraq khalka ku dar, sida ay noqon waa, iyo waxa loo baahan yahay qayb this. Mararka qaarkood su'aalo kac: "Maxaa dhacaya haddii jikada ma aha oo khal, ordaan dukaanka in waqti lahayn. Maxaan sameeyaa? "Cook ayaa sheegay in nuxurka khal bedeli karaa juice ee liin caadiga ah. saxan waxaa lagu daray, mar kale, qaado ee liin cusub hal litir oo biyo ah.

Haddii aadan hubin in la khalka ku dar maraqa ku, waxaad isticmaali kartaa qaarna. Waxaa sidoo kale sii hayn doona midabka iyo siin saxan dhanaan. Waa in la daray, sida ay yidhaahdaan, "caaradda of mindi." Waxaa aad u xoog badan ka badan liin ah, sidaas qaado wax ay halkan ku samaynayaan. Saydhaa oo la bar shaaha of qaarna on digsi weyn, ku dar shaaha oo sonkor ah - oo badal diyaar khal.

Xasuusnow, marka maraqa ayaa ku dari doonta khal, had iyo jeer maskaxda ku hay: haddii aad isticmaasho, Jinka yaanyo khal, waxaa ku riday maraq yaanyo qasacadaysan la acid. Read ka kooban of badeecada. Haddii ay horeba ku jira geed isbonji la, isku day inaad si loo yareeyo tirada maaddooyinka digsi leh xididdo.

Iyo kan ugu dambeeya. khal ma lagu darayaa maraq ah hooyooyinka kale, haddii ay kuu samayn doonaa - dhaqanka show. Laakiin xusuusnow, waxaa lagu darayaa zazharku dabocase, halkii in aad u digsi!