Sida loo sameeyo guriga-diyaarid

Kvass waa wax la cabbo ah in aan kaliya abiteytka si fiican harraad iyo qalbiga, laakiin sidoo kale waxaa ku jira wax badan oo ka mid ah nafaqooyinka, waayo, jidhka bini'aadamka. guryaha Kuwan waxaa helay iyadoo la adeegsanayo khamiirka ka kaas oo ay cunto, iyo badarka lagu dubi jiray. sharaabka waxaa ku jira xaddi badan oo carbohydrates, noocyo kala duwan oo ensaymes, acids iyo fitamiino, iyo macdanta, qayb si ay u ilaaliyaan hawlaha muhiimka ah ee jirka heerka la doonayo.

Aad ayaa loo jecel mar walba, kvass gaadhay maalintii la joogo. The salaysan this sharaabka dhanaan waa galley ama shaciir malt, oo waxaa la helay ay sabab u tahay wax soo saarka halsano taas oo malt waxaa jira. Marxaladani waxay dhacdaa marka heerkulku ilaa soddon darajo, sidaa darteed hubso inaad ku rid meel diiran, ka dibna wareejiyay meeldhexaadka ah.

Ka fiirso qaar ka mid ah cuntada on sida loo sameeyo diyaarid guriga.

1. kvass White.

Waxyaabaha ay ka kooban: saddex boqol garaam oo bur galley, saddex litir oo biyo kulul la kariyey, mid boqol garaam oo malab, mid boqol garaam oo sonkor ah.

Bur waxaa ka buuxsami doona biyo iyo cajiintay ilaa mass ah dhqaalaha. Next, ku dar sonkorta iyo malab la barwaaqaysan. Marka mass ka dhalanaya ayaa qaboojiyey hoos si shan iyo soddon darajo, ku rid khamiirka (waxa laga iibsan karaa dukaanka) ama xaleef yar oo kibis ah galley. Ka hor inta aanad a diyaarid guriga suxuunta la isku dar ah ee cover dabool leh iyo duudduubay. Sidaas daraaddeed waa in maalmo iyo badh.

diyaarid White diyaar u noqon doonaa markii xumbo waxaa la aasaasay on samir. Waxa uu la sifeeyo, dhalooyin iyo saaray in meel qabow. Pomace ka cabniinka murugsan oo la isticmaali karo.

2. diyaarid guriga oo kibis madow.

Waxyaabaha ay ka kooban: hal kiilo oo kibis ah galley, shan iyo labaatan garaam oo reexaanta, sabiib iyo konton garaam, toban grams khamiirka.

Crackers ah rugbrød waxaa la geeyaa baaquli, ku shub biyo karkaraya iyo ka baxaan muddo afar saacadood. Next, galiyey la sifeeyo, rido khamiirka, sonkorta iyo reexaanta, cover shukumaan iyo ka tago in la ferment muddo lix saacadood ah.

Marka cabniinka xumbo doonaa, waxa la sifeeyo, dhalooyin, taas oo ku riday qaar ka mid ah sabiib iyo reexaanta, oo la shaabadeeyey. Dhalada waxaa la dhigayaa meel qabow muddo dhowr maalmood.

3. Sida loo sameeyo malt guriga-diyaarid.

Waxyaabaha ay ka kooban: hal litir oo biyo ah loo baahan yahay in ay qaataan hal galaas oo malt (shaciir ah ama galley), mid boqol garaam oo sonkor ah, toban grams khamiirka.

saxanka waa in uu diyaarid malt biyo karkaraya iyo nooga nus-saac. Ka dib wakhtigan, ilaa kaalinta xaddiga loo baahan yahay oo biyo ah, ku dar khamiirka iyo sonkorta. mass ka dhalanaya baa ka hadhay ee kow iyo toban SFIga oo meel diiran. Marka ferment diyaarid, waxaa la dhigayaa meel qabow iyo tago maalin maalmaha ka mid. Ka hor inta isticmaalka, filter sharaabka ah.

4. Sida loo sameeyo guriga-diyaarid baytaraafka.

Waxyaabaha ay ka kooban: hal kg ee dabocase, laba litir oo biyo ah, iyo labaatan garaam oo sonkor ah, xabbad kibis ah galley, cusbo.

Waa meydka iyo diiray oo dabocase suuxaan on grater iyo meeleeyay weel, oo waxaa ka buuxa biyo. Next, ku dar sonkorta, milix iyo kibis. Bank sugantahay faashad iyo ka tago meel diiran muddo shan maalmood ah. Ka hor inta isticmaalka, filter sharaabka ah.

Tixgelinta xulashooyinka on sida loo sameeyo ee diyaarid guriga, waxaa in la xuso in khamiirka gaar ah loo isticmaalo in cuntada qaar ka mid ah, taas oo aad isu diyaarin kartaa. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda: khamiir qalalan, hal qaado oo sonkor ah iyo laba qaado oo bur ah. Dhammaan qaybaha in ay isku daraan, ku shub nus koob oo biyo ah (diiran), ku duub shukumaan iyo ka tago soddon daqiiqo.

Sayidka, ee cuntada sida of this cabitaan cajiib ah, kvass, waxaa jira tiro aad u badan ayaa maanta. Waxba ma ahan wixii maaddooyinka waxaa loo isticmaalaa diyaarintiisa, waxa aanu lumin hantida faa'iido iyo diyaar u yahay inuu ka farxin qof kasta maalin kulul.