Sida loo sameeyo delicious yaanyo Greega oo macmal ah ee xilliga qaboobaha?

Greega oo macmal ah ka yaanyada qaboobaha waxaa si deg deg ah iyo si sahlan u sameeyey. Tani goosashada xilliga qaboobaha waa haboon inuu koorsooyin labaad, iyo sidoo kale aad u badan waxa loo isticmaalaa inta lagu guda jiro karinta goulash ama maraq joogto ah.

yaanyo Greega guriga-dhigay delicious iyo tufaax

waxyaabaha loo baahan yahay:

• basbaaska dawan cas - 4 kumbiyuutarada,.
• yaanyo u bislaaday waaweyn - 1,7-2 kg (sida ay shakhsi door bidayso);
• kala duwan oo tufaax ah "Antonovka" - 2 kumbiyuutarada,.
• nalalka basasha weyn - 2 madax;
• dhego yare qalalan leedahay beduliyum - 5 kumbiyuutarada,.
• qorfe budada ah - 1/3 qaaddo;
• sonkorta ciid - 110 g,
• cusbo sodium yar - 1 qaadada ballaadhan yahay;
• gubanaya basbaas cas - 1 pc.;
• Khal 9% - 70 ml,
• basbaaska madow budada - 1 qaado.

Doorashada saxda ah ee qaybaha

yaanyo Greega oo macmal ah ee xilliga qaboobaha udgoon iyo delicious oo kaliya haddii ay dhacdo in Doono, haddii aad isticmaasho khudaarta cusub iyo nolaleed ee Maraqa noocan oo kale ah. Taasi waa sababta workpiece lagu soo bandhigay waxaa sida ugu wanaagsan sameeyo in xilli dayrta, marka bislaadaan oo dhan qaybaha lagama maarmaanka ah ee sariiraha ah.

khudaarta Processing Suugo

Ka hor inta aanad bilaabin qaadashada yaanyo Greega oo macmal ah ee xilliga qaboobaha waa in ay dawayn wanaagsan qayb kasta. Tani waxay u baahan dhaqid ah, iyo haddii loo baahdo, daahirka ah oo dhan khudaarta waxaa lagu iibsaday. Si Maraqa yaanyo si aad u hesho dharka iyo cufan, waayo diyaarintiisa waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo Furimaha Dagaalka hilib ah. Sidaas darteed, iyada oo sheegay in qalabka wax lagu karsado waa inay ku aflaxaan ah sidoo kale khudaarta socda yaanyada, basasha iyo buro, tufaax, iyo basbaaska ololaya oo dawan.

daaweynta kulaylka

Ka dib markii qaybaha oo dhan waxaa dhulka galay slurry, Greega yaanyo guriga xilliga qaboobaha waa in ku shub sonkor, cusbo miiska wanaagsan, qorfe dhulka iyo dhego yare leedahay beduliyum. maaddooyinka dheeraad ah looga baahan yahay inay si fiican isku daraan, ku rid on kariyaha gaaska, soo dejin u kariyaa oo isku kari ilaa dab ugu yar ee 120 daqiiqo. Ka dib wakhtigan waxaa lagama maarmaan ah in kulaylka ka saar Maraqa, ka dibna ku dar miis ka 9% khal iyo allspice madow. In wax soo saarka sida kooban u baahan tahay dib-u-kasoobaxa, ka dibna sii soco ilaa ay dhigtay on dhalooyinka.

heerka ugu dambeeya ee diyaarinta

Qaybtaan waxaan ka hadli doonaa si faahfaahsan oo ku saabsan sida qasaceyn ah. Greega Guriga lagama maarmaan kulul ku shub bangiyada 750-garaam in ay tahay in la daruuri laisugu dabool. Si ay u fuliyaan nidaamka, waa la jecel yahay in la isticmaalo masaf ballaaran. Ka dib markii Maraqa in barmiil oo dhan u noqon doonaa, waxaa lagama maarmaan ah in ay si adag u xidh oo duudduuban. Next, preform waxaa lagula talinayaa in ay ka yeellay korkoodii soo noqdaan oo ay si xoog leh ku duub buste. In meel this, bangiyada waa in la tagay ilaa maalinta ku xigta. Ka dib markii maalin ee Greega la nadiifin karin ama Maqsin, qaboojiyaha ama uun ku rid armaajada jikada. Dhawray goosashada sida waa in aanay noqon in ka badan 12-15 bilood.

Sida loo keeno miiska

Maraqa Howka waa la jecel yahay in la isticmaalo in lala suxuunta labaad. Si kastaba ha ahaatee, haddii la doonayo, sida lagu dari karaa Greega iyo maraqa, iyo goulash iyo maraq iyo wixii la mid. D.