Rooti khudradda: qiyaasta kalooriga, taas oo ka wanaagsan inaad dooratid

Nafaqada habboon iyo hab nololeed caafimaad leh ayaa ah sheyga ku dhow qof kasta oo casri ah. Laakiin muuqaalka aragtida naftooda, tiro ka mid ah fikradaha qalafsan waxay soo qaadeen isticmaalka cunto aad u faa'iido leh jirka, taas oo aan lagu tirin karin rootiga. Laakiin si aan micne lahayn, sababtoo ah badeecad kasta maaha mid nafaqo leh oo jidhka ka mid ah, sida rootiga. Qodobka kalooriga wuxuu ku xiran yahay caadooyinka, iyo tiro macquul ah waa la cuni karaa, gabi ahaanba kama baqin in lumiyo wada noolaansho.

Qiimaha nafaqada ee rootiga

Qiyaastii ugu caansan ee iibsadayaasha alaabta la dubay waa roodhi. Qodobka kalooriga wuxuu ku xiran yahay inta badan burka, taas oo sheyga la dubay, laakiin markaad dooranayso rootiga dukaanka, waxaa habboon in dareenka la saaro xaqiiqadan. Waxyaalaha waxtarka leh, marka lagu daro istaarijka iyo burka, waxaa ku jira waxyaalo kala duwan oo lagama maarmaanka u ah jidhka ee qaabka miraha gabbaldayaha, bocorka, sabiibta, qaybaha khudradda, miraha iyo badarka kale ee aan la isticmaalin.

Roodhiga sarreenka sarreeya

Cuntada wax lagu dubo ayaa ah qaab muuqaal ah, badanaa leh farshaxanno farabadan oo caadi ah - rooti qamadi. Fasalka ugu sarreeya ee bur galaya waxa ay go'aamisaa nooca sheyga. Waxa kale oo ka mid ah cunto-kariyaha cuntada, cusbo, khamiir iyo biyo. Geedka waxaa ku jira fiitamiinno iyo macdano waxtar leh (PP, H, E, B, calcium, cobalt, zinc, fosfooraska, copper), laakiin badankood ayaa laga saaraa oo ku sii jiri karaa bran. Ka dib markii daaweynta kulaylka ee fitamiinada sida roodhka aad u yaryahay, markaa haddii aad soo iibsato, markaa kaliya marka lagu daro wax lagu daro qaabka bran, bur, miraha la qalajiyey iyo badarka. Laakiin isticmaalka aan la kontoroolin ee noocan oo kale ah waxay keeni kartaa carqaladaynta dheef-shiid kiimikaad, xajmiga mindhicirka iyo xitaa cayilka.

Waxyaabaha kalooriga ah ee alaabta ee fasalka ugu sarreeya waa 254 kcal, oo ah rootiga qamadiga ah qiimuhu wuxuu u dhexeeyaa 20 illaa 30 rubuc.

Kibis ah, iyo sarreen , fasalka koowaad

Nidaamkan oo kale, maadooyinka loo baahan yahay jidhku waxaa lagu sii hayn doonaa tayada sababta oo ah tayada burka. Laguma soo koobi karo hawlaha dheeraadka ah iyo nadiifinta, dhammaantood waa in la tixgeliyaa marka la iibsanayo. Nafaqeeyayaalku waxay sidoo kale ku doodaan in ugu faa'iido badan oo ka mid ah qayb ka mid ah "sarreen" uu yahay bran (laga bilaabo burka ugu caansan) rooti qamadi. Waxyaalaha xasaasiga ah ee badeecadan wax yar ayaa ka yar - 242 kcal, jidhkuna waxtar badan ayuu leeyahay. Qiimahoodu waa qiyaastii 18-25 roon.

Waxyeelada Rootiga

Taariikh ahaan, waxay u muuqatay in burka cad iyo alaabooyinka ay ka soo jeedaan waxaa loo tixgeliyaa qaali, laakiin ma ay qaataan faa'iido waxtar leh jirka. In la soo saaro rootiga, burka fudud lama isticmaali karo, laakiin dubista, si gaar ah loo shaqeynayo, alaabooyinka ka soo baxa waxay noqonayaan mid aad u qurux badan oo qurux badan, iyo muddada kaydinta waxay noqon doontaa mid aad u dheer, laakiin isticmaalka macaamiisha waa laba jeer.

Tiro badan oo daraasad ayaa la sameeyay iyadoo muujisay in isticmaalka maalinlaha ah ee roodhida cad ee tiro badan (oo ay ku jiraan buns, dufan, iwm.) Saddex jeer ka dhakhso badan horumarinta diabetes mellitus. Taasi waa sababta nafaqeeyaha adduunka oo dhan ku talineysa in la beddelo rootiga koowaad ee fasalka geedka ama ka samaysan bur burka.

Qiimaha Kalooriga

Roodhiga, sida aan ogaanay, waa shey aad u sarreeya, laakiin tani waxaa lagu go'aamiyaa cantii oo dhan. Ogow inta cimuuri ah ee qiyaasta ah ee roodhida ku filan tahay: Waxaad ubaahan tahay inaad aragto inaad kala qaybiso (ama gooyo) 10 qaybood oo siman. Uma baahnid inaad isticmaasho taliyaha, waxkasta waxaynu ku sameynaa aragga. Dadka qaar ayaa rumeysan in rootiga cad calories dheeraad ah, dhab ahaantii farqiga u yar yahay. In caddaan waa 240-250 kcal, iyo fasalada madow waxaa jira qiyaastii 180-220. Sidaa daraadeed, hal cutub oo dhererkiisu yahay 0.5 cm waxay ahaan doontaa qiyaastii 90-120 kcal. Ma aha wax badan, la siiyo qiimaha nafaqada ee kibista.

Arin ahaan, waxaa suurtogal ah in si buuxda looga nadiifiyo roodhida cuntada, laakiin sababta? Way fududahay inaad doorato kala duwanaanta saxda ah, ama xitaa ka sii fiican - gurigaaga si aad u diyaarsato rootiga dabiiciga ah iyo caanaha caafimaadka leh. Qodobka kalooriga ee sheygaas ayaa noqon doona mid la mid ah kuwa warshadda mid ka mid ah.

Homemade Buunshaha Root

Badeecada noocan oo kale ah, la diyaariyey sida waafaqsan caadiga ah iyo maaddooyinka tayada sare leh, lama barbar dhigi karo nooc kasta oo ah rooti iibsaday. Faa'iidada waxay ku jirtaa qaabdhismeedka fiitamiin-macdanta, qiimaha korantada oo aan ka badnayn 252 kcal. Qeyb kasta oo roodhida ah ee guriga ka kooban ayaa ka kooban fitamiinnada PP, H, E, B, A iyo kuwa nafaqeeyayaal yar oo faa'iido leh jirka - molybdenum, kalsiyum, fosfooraska, magnesium, iodine. Codsigeeda, waxaa ku jiri kara dalagyo, miraha iyo dhir udgoon.

Xisaabi qiimaha kalooriga

Caadi ahaan waxaa lagu tilmaamaa baakada wax soo saarka, laakiin haddii aysan jirin, way fududahay in la xisaabiyo inta le'eg ee kalooriga ah ee koobiga ah ee keli ah. Isku celceliska celceliska rootiga ayaa culeyskiisu yahay 50-60 garaam, macnaha:

• Roodhi roodhida ah ee burka ugu sarreeya waxay noqon doontaa ilaa 130 kcal;
• Rootiga qamadiga ee fasalka koobaad iyo walxo kasta waxay ka kooban tahay 120 kcal;
• Rootiga madow ee madow wuxuu leeyahay heerka ugu hooseeya ee kalooriga, wuxuu noqon doonaa 90 kcal hal mar.

Waxaa la oran karaa in rootiga qamadiga ah, sida noocyada kale, waxaa si dhib leh loogu yeeri karaa waxyeelo ama waxtar leh. Waxay ku fiican tahay dhexdhexaadinta iyo sida yar ee dheeraadka ah ee cuntada maalinlaha ah.