Rice hilib - badbaadada ee xirma ah!

Malaha, waxaa jira guri kasta oo iyada recipe Arsenal "kaliya haddii ay dhacdo". Haddii aad si lama filaan ah u yimid inuu soo booqdo saaxiibo, asxaabta ama ninkaaga soo dagno inta lagu guda jiro cunto fudud qadada. Mararka sida, ay fududahay in la diyaariyo iyo cuntada degdeg ah - badbaadada. Iyo, dabcan, by sharciga ah aan qornayn, wax soo saarka ee saxan this had iyo jeer in stock, waxay ugu horayn ka iibsaday dukaanka iyo sugto uu "saacad ugu fiican." Waxaan, tusaale ahaan, waa bariis hilib. Sida caadiga ah, doorka "NC" qaboojiyaha ciyaara digaag ama lugta digaag ah.

Maxaad cuntooyinkan? Sababtoo ah iyaga ka mid ah, waxaad si fudud oo dhaqso uga dhigi kartaa qaar ka mid ah suxuunta aad u kala duwan, oo kulul oo aad u dhadhan. Halkan, tusaale ahaan, had iyo jeer in qoys kasta waxaa jira a "stock cuntada", kuwaas oo: basal, karooto, basbaas macaan mararka qaarkood. Halkan adiga iyo fadlan, bariis hilib, laakiin khudaarta - pilau iyo haddiiba loo diyaariyey !!!! Just wax xaq, bariis tuuro in wax loo kariyo, laakiin hadda wuxuu isku diyaarinaya, basasha jar jartey, karooto, basbaas (haddii ay jirto), shiil, ku dar hilibka jar jartey shiil khudaar. Rice diyaar? Markaas raaci, qalalan iyo dar hilibka la khudaarta. Muhiimsan, ma dheefshiido bariis, sidaas ayaa tegayo, a yar oo adag - ha ka welwelin, ayuu "timaado" sida waa fuud khudaar, waa in ay ku daboolaan saxan oo markaas shan daqiiqo toddoba.

Well, dhowr daqiiqo ilaa la kariyey, dhogorta ka soo xiirto kasta cagaarka in uu jiro qaboojiyaha (haddii ay tahay ma - ha ka welwelin), oo aad ku samaysay! Nus saac ah - iyo waxa aad awoodi kartaa in ay ku quudiyaan ma aha oo kaliya nin gaajaysan, laakiin saaxiibbo u ahaa oo isaga raacay oo dhan, "cunto fudud oo shirkadda." Rice hilib iyadoo jidka ag fadhida - aad u cuntooyinka-calorie sare, ku filan oo ay cunaan xaddi cunto ah in aad ku riday gacmihii u xiran yihiin - iyo aad waxaa la siiyaa tamar waayo, maalintii oo dhan.

Oo cunnada ay soo jireenka ah ee Asian Bariis iyo hilib guud taagan - sheekada keenay noo dhowr boqol oo kala duwan, oo kulul oo aad u dhadhan fiican masterpieces badali lahaa. Halkan, iyadoo jidka ag fadhida, a sahlan oo dhakhso ah recipe: bariis hilib ku shubaa dabka digsiyada kala duwan si loo kariyo. Rice, dabcan, diyaar u noqon doonaa ugu dhaqsaha badan, waa inay noqdaan in la sameeyo waxa soo socda: daraan cayriin garaacay ukunta, ku dar cilantro aad jarjartey iyo dill, gelin ey isku muddo 20 daqiiqo ah si ay ku dubi foornada. hilibka la kariyey? Waxa xusid mudan, jar u googooyo, ku rushaysaa badan casserole bariiska, ku shub on top of maraq hilib ka dibna ku rid foornada muddo dhowr miridh ah. saxan oo dhan waa diyaar! bariis fudud iyo delicious hilib mar damiinan soo baxay, sida had iyo jeer! casserole Tani bartey aad u jeclaan carruurta.

Oh, iyo mid ka badan, la karinayo aad u xiiso badan, iyo khajaarkii, tufaax cagaaran, hilib sigaar cabbin jar jartey, ku dar dhalatada oo dhan, hubi inaad salaar, nuts geed iyo bariiska la kariyey. Walaaq, ku shub labeen dhanaan, ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac. Ku darso salad tani waxay noqon kartaa, iyo sida qaybhoreed qabow, iyo sida arrin saxan oo kala duwan.

Haddaba hubi in la yidhaahdo dhawr eray oo ku saabsan cabitaanka u adeegeen in ay suxuunta oo bariis iyo hilib. Haddii aad kariyo kuwan waxyaabaha fudud - kiiskan, dabcan, waa in loo adeego raagay qaboojiyey oo cad yar yar, sida xaqiiqada ah qalalan. Haddii la qorsheeyay kulul - kiiskan, khamriga kaamil cas guridda, adag la dhadhan classic iyo dhameysatay dheer in ay xoojiso waa kaamil ah dhadhanka suxuunta kulul. Haddii aan laga yaabaa, isku waslad talo waxaan ku siin karaan: doorashada oo khamri ah u dhameystirta aad saxan weyn ee hilibka iyo bariiska - dhigi aad doorato kaliya on the "Chianti". Tani waa heer sare, khamri ah hodanka ah ee Italy cuntada wax beddeli doonaa dabaal ah xarrago leh, siin midab gaar ah si aad u kulul, waxaa galay sheeko cirfiid dhabta ah ee hudheellada. Ha illoobin khamri yar la qaboojiyay baaldi baraf ah ka hor inta adeegaya on miiska iyo waxa shubtay galay galaas, wax yar ka rux dhalada in la siiyo khamri ah in aad neefsato iyo Muujinba ay bouquet heer sare ah. All in weli - in aad rabto Cunno wanaagsan!