Pigodi: karinayo. Sidee wax loo karsado pigodi Korean

cunnada Asian waqtiyada oo dhan soo jiitay Yurub. Dadka fahmi karaa: Waxaan isku in ay isku dayaan wax u eg in la yaabanahay, in uu yahay mid aad u kala duwan oo ka dhadhan iyo wax soo saarka ee qayb ka mid ah cunto maalmeedka. Qaar ka mid ah suxuunta bariga sida jeclaanta iyo isku wadanka yihiin our, iyo dadka reer Europe in ay noqdaan qayb muhiim ah, haddii aan maalin kasta, menu ciidda. Kuwani qaniimooyin badali lahaa waxaa ka mid ah, tusaale ahaan, bariis ama duck magaalada Bekiin (inkastoo milkiilayaasha wadaniga qoro waa lagama yaabo in ay ku heshiiyaan in qaab - waa ay saxan). Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah ku farxaan Asian weli ma wada oga, inkastoo iyo qalmaan. Ka mid ah suxuunta sida - pigodi Korean.

Waa maxay this

Ku dhawaad dal kasta uu leeyahay versions u gaar ah dubista. Waa maxay sababta Korea waa in ay ahaadaan marka laga reebo ugu gataan? Iyadu waa inaanay sameeyey. Her abuurtay ayaa pigodi, karinayo kuwaas oo bilaabay in ay sumcad helaan. Magaca leedahay fursado: meel saxan loo yaqaan pegezami, meelo qaar ka mid ah - POF-se. Si aad u fududeeyaan fahanka muddada la odhan karaa in pigodi (jidka ag fadhida, xooga waa ku "o") waa kala duwan Korean on kibis theme dhawr ah. Chinese The, sidoo kale, waxay leeyihiin dhigooda ah ee mowduucan, ay u yeedheen waxaa wadarta arag darnaayeen. Dabcan, kala duwanaanshaha iyaga iyo pigodi dhexeeya, karinayo oo aan halkan ka fiirso daruuri joogaan. Oo ah kuwa ugu muhiimsan waxay kala yihiin: naan kaabajka Chinese maqnaan - wakhtigan, iyo in baaritaan isticmaala bur bariis - in laba.

Si kastaba ha ahaatee, waxan danaynaynaa pigodi, ay doonayaan inay sameeyaan.

Options Test for pigodi

All cuntada u oggolaan waayo, tijaabinta iyo doorashada in macaamilka door bidaan. Xaaladda isla waa la pigodi. karinayo oo moofa ah, kuwaas oo kala duwan, laga bilaabo imtixaanka. Inta badan fursadaha lagu taliyey by bur caadiga ah sarreen, laakiin qaar ka mid ah waxay ku andacoodaan in cajiinka ee pigodi xaadirka ah waa in ka mid ah noqde. Waxaa jira sidoo kale cuntada la isticmaalayo bur bariis. Waxaan diiradda saari doonaan qaybaha ugu badan oo caan ah.

cajiinka khamiir waa la qaatay. Ma aha qof kasta wuxuu jecel yahay in ay ka shaqeeyaan, oo dhan ma waxaa soo baxday in isaga, laakiin waxay yeelan doonaan in ay isku dayaan haddii aad rabto in ay isku dayaan pigodi dhabta ah. recipe cajiinka ka mid ah 800 garaam oo bur ah (aynu hore u degeen on sarreen ah oo tayo sare leh a), nus litir oo biyo ah, shaaha khamiirka (qallajin qaadan karinayo diiradda iyaga on), tiro la mid ah oo sonkor ah iyo 50 garaam oo saliidda cuntada. Of oo xaddi, ee alaabta ceeriin pigodi doonaa 20. Ma doonaysaa in ka badan - duulayaa.

Quarter biyaha la kululeeyo (si heerkulka jidhka, ma ka sareeya) oo waxaa dhexdeeda ku kiciyeen sonkorta iyo khamiirka. Biyaha ku haray weel kale waxaa ku qasmay saliidda cuntada iyo cusbo, ka dibna waxaa la soo bandhigay bur badh. Waxaad doonaysaa in aad pigodi Korean jeestay xaqse - aan aad u caajis si ay u haadiyo. cajiinka waxaa cajiintay, bur ku haray ayaa lagu darayaa. Waxay, iyadoo jidka ag fadhida, waxa fiican in aad kala haadin midig ee cajiinka, waxa ay noqon doontaa daboolin dheeraad ah. Imaatinka halkan sida khamiirka shubtay oo dhan si taxadar leh, si xiiso leh, oo cajiintay. Markaas baaquli la daboolay (shukumaan, guntay, dabool) iyo kaalinta galay kulaylka, si ay cajiinka ayaa yimid. Half saacad ka dib waxay yeelan doontaa in obmyat - oo mar kale ugu kululayd.

fursadaha loo buuxiyo

All moofo laga buuxin karaa si ka duwan. Tani waxay sidoo kale khuseysaa pigodi. Recipe in Korean ka dhigan tahay hilib kaabajka, laakiin guriga saxan this cufan uu daikon - iyo jacaylka. Redkovaya buux saxda ah waxaa loo arkaa oo keliya haddii ay tahay mid aad u deg deg ah.

jecel kale ee version dalka of buuxinta ka - ka digirta Korean. Waxaa sidoo kale waa in ay basbaas iyo af badan, laakiin ka yar la daikon.

Taageerayaasha Ruushka pigodi naizobretali fursadaha ay kOOsaaR naan jecel. iyaga ka mid ah, ka ugu xiisaha badan - khudaar ah. Waxaa weli ku jira kaabajka, laakiin dhammaystirayaa acid cusub. meel ka mid ah hilibka qaaday likaha (Recipe taliya shiitake) iyo eggplant. Si kastaba ha ahaatee, ka mid ah our dadweynaha ma aha vegetarians aad u badan, sidaas darteed waa lagama yaabo in sida qof ah oo buuxinaya si dhab xiiso, in marka laga reebo wakhtigii deymin.

Korea ayaa sidoo kale jecel macaan, sidaas pigodi sidoo kale dhacaan sida macmacaan ah u noqon. Buuxinta kiiskan waa bean ah, taas oo dalkeenna aan si guud ahaan loo isticmaalo macmacaanka. Sidaas awgeed, waxaan nafteena xaddido Classics.

buuxintii Korean for naan ( "caajis")

Bal aan ka bilowno ku buuxinta pigodi ugu fudud. karinayo of diyaarinta waxaa loogu talagalay kuwa aan doonayaa in aan wax badan dhibaato. Ma u baahan tahay doofaar ama hilib lo'aad qadarkuu of 300 g, kaabash isku mid ah (kaabash), 2 madaxdii basasha, kimisar caleen iyo dill, saliid ur (qaado laba kaliya) toon loo baahan yahay (halkan waxaa ay u dhadhamiyaan, laakiin ugu yaraan 4 xabo) cusbo , basbaas iyo midhaha koryander.

Markii hore ku hawlan kaabash. Waxay ka dhil iska indha tiri, ka dibna kale iyo guud ahaan la jaray. Cusbayn, cusbayn oo ka tagay in laga takhaluso oo casiir ah. Haddii ay tahay in yar oo a - tagaan inay kibis ah, haddii xad-dhaafka ah - godka alaabta kale.

Baahsan oo jarjaran taarikada hilib, kuwaas oo ka dibna jarjar strips. cagaarka gooyaa, toon Margado. Wax walba waa saliid lagu daray, oo sideeda oo waraabin jirtay kaabash this, midhaha koryander la raaciyay. Hilibka ku xiran yahay si ay u sii dheer ee kaabajka, basbaaska, cusbayn - iyo buuxintii waa diyaar.

Kimchi - taasi waa muhiim!

Haddii aadan caajis, waxa fiican in aad oolin ilaa on kimchi. Dad badan ma qiyaasi kartaa sida wax loo kariyo pigodi aan qayb this. Ku dhowaad hadlayay, waxaa cusbayn kaabajka, laakiin diyaariyey si waafaqsan cunnada Korean. Kaabash (iyo Chinese, Bekiin aka) waa la dumiyey galay caleemo shakhsi, kuwaas oo ka dheregsan yahay cusbo, waxaa ka buuxsamay biyo qabow oo qaawan habeen dhaxanta. Markaas caleemaha ayaa la raaciyaa iyo qallocan. In biyo kulul waxaa la geliyaa uunsi: jar jartey sinjibiil, toonta, iyo chives (1 Qaadada ..), la jajabiyey basbaas cas qalalan iyo sonkor (2 tsp ..) Oo cusbo qaado. All this tarjumaysaa kaabash ah, baaquli daboolay film - iyo 2 maalmood dhaxanta. Ka dib wakhtigan, kimchi la gelin karaa walxahaas for pigodi.

stretch guriga

Moofo yihiin doorsoon sidan oo kale in aad rabto in aad a. xeerar adag ma jiraan, ilaa iyo inta pigodi ahaayeen kuwo yar yar. Aan pigodi oo cawo iyo Korean aan la kariyo, in kastoo ay jiraan rag saaniciin ah awoodaa inuu iyaga dhiso xataa qubeyska biyaha ah. Si kastaba ha ahaatee, u malaynayaa aad leedahay makiinadda cadaadis ah.

Its hoose waxaa lubricated saliid, la doorbidayo safeeyey. Pigodi shovchika, midhona kor kaalinta, iyo masaafada u dhexeeya iyaga waa in ay ku filan weyn - cajiinka khamiir lagu guda jiro cunto karinta noqonayaa weyn ee mugga. Khibrad leh "pigodivary" lagula talinayaa in ay ku duub cover oo cawo iyo shukumaan, waxaad tidhaahdaan, si cajiinka ma dhici, iyo buuxintii noqdo juicier.

Geedi socodka ayaa lafteedu qaadataa 45 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, ay macquul tahay in miiska dhigay oo ku diyaargarayno add-on a nice. sida caadiga ah waxay u dhaqmo sida maraqa soy, inkastoo dad badan oo amaanay karooto Korean in satalayt pigodi.

Guud ahaan, waxaa haboon isku day ah! Xataa haddii ay jirto in kuleeliyaheyga a double - waxaad ka amaahan kartaa saaxiibadood ama kuway isbarteen. Oo halkaas, waxa aad ka arki, oo ka feker wax iibsiga adiga kuu gaar ah.