"Oo qaarijiyay" - is biirsaday aad jeceshahay. Recipe, halabuurka, kala duwanaansho

dhaqanka la cabbo waxaa sii kordheysa u dhaqaaqo tacsida ah. Taageerayaasha oo xiiso leh iyada oo aan cawaaqib xun dhadhamiyey cocktails oo uu la xidhay by hudheellada iyo connoisseurs sharaabka kuwaas. iyaga ka mid ah tiro badan oo heer sare ah loo amaano "oo qaarijiyay" - biirsaday in uu leeyahay wax yar in ay magaceeda, sida uu leeyahay saamayn si caddaalad ah oo khafiif ah iyo dhadhan wanaagsan. iyaga ka waraabin in khasaaraha ka mid ah foomka aadanaha waa kuwo ku adag.

Warkii ku saabsan asalka ah ee

xogta saxda ah ee dejiya sharaabka ku maqan. Waxaa la og yahay oo kaliya in asalka ah ee "oo qaarijiyay" iyo is biirsaday Japan markii ugu horaysay la tijaabiyey in bar Tokyo a dhamaadka dagaalkii labaad ee dunida ama isla markiiba ka dib markii ay dhamaystirka. Magacaabay ku cabba xusuusta oo ka mid ah qarxiyayaal Japanese ah oo ku saabsan si ay Maraakiibta Maraykanka u yimid wankii diyaaradaha. Aad ugu dhaqsiyaha badan, ee sano ee ugu horreeya ka dib markii dagaalka, "oo qaarijiyay" (is biirsaday) waxaa ka dhadhamiyey malabkan ay Mareykanka iyo Yurub waxay bilaabeen israac triumphal adduunka oo dhan.

Aragti kale ee ah ee is biirsaday bixiyeen nin baarka ka adeega American Plotkin, kuwaas oo aaminsan in cabniinka ahaa "dhashay" oo kaliya in ay 80s ee qarnigii la soo dhaafay, qoraaga ayaa aaminsan in ay tahay wax ka beddelid a of jir ah "gimlet."

Classic "oo qaarijiyay" (is biirsaday): cuntada iyo cunto karinta

cabniinka waxay leedahay qaab caddaalad ah oo fudud oo aan u baahnayn xirfadaha gaarka ah ee wax lagu karsado. At qiyaasood oo loo siman yahay, 30 ml, isu geeyo vodka, liin ama casiir liin iyo liqueur orange. The ugu caansan ee la soo dhaafay "Cointreau" iyo "sec xaafuun". Dhammaan qaybaha waxaa la geeyaa Shaker leh baraf, eegmo iyo filter in galaas Martini ah iyada oo loo marayo strainer a. Sida decoration daallanna taagan on darafka galaas dhibic liin ah.

Blue oo qaarijiyay

Dadka waxay jecel yihiin inay tijaabiyaan sida cuntada sida saxamada iyo cabitaanka. Ma baxsaday masiirka iyo "oo qaarijiyay" (is biirsaday). Ay ka kooban halka xafidaada qaybaha qaarkood la dhamaystiro kasta; xaaladaha qaarkood, qaybaha la beddelay, siinta dhadhan cusub. Sayidka jihada guud ee dhadhan ka la hadhay. Sidaas daraaddeed, haddii liqueur orange bedeli "Blue Curacao" mar dambe doono caadiga ah, iyo "Blue oo qaarijiyay". Is biirsaday ayaa noqonaya mid aad u qurux badan, midabka hodanka ah, waayo aesthetes jecel in ka badan caadiga ah. Casiirka waxaa lagu talinayaa si gaar ah lime, habab ee diyaarinta aysan waxba ka beddelin.

Electric oo qaarijiyay

In version this of "oo qaarijiyay" isku daraa labada nooc oo ah dheecaanka: ka "xaafuun sec", iyo "Curacao". Vodka iyo juice weli joogaan; Cuntadan waxa laga soo qaatay oo dhan 20 millilitir.

oo qaarijiyay Light

In tijaabooyinka la cabitaan aan la illoobi doonin, iyo Mudanayaal - waxaa loogu talagalay "girlish" fudud "oo qaarijiyay". Is biirsaday waxaa ka mid ah qaybaha classic qasan conventionally, sida ay karinayo ugu horeeyay ee lagu tilmaamay. Si kastaba ha ahaatee, ka dib markii dabaqii qaabka, markan in wineglass sare, is biirsaday soodhada liinta kaabaya si mug ah 100 ml. "Saa u" waxaa badanaa lagu kaalinta. Glass lagu qurxiyey goobo liin ah (aad kari karto - lime).

Waxaa xusid mudan in "oo qaarijiyay" noqon kara shotdrink iyo sidoo kale kubad joogta ah, taas oo ah, iyada oo aan baraf. saamiyada la ogolaan karo oo kala duwan oo. Xaaladaha intooda badan, loo yareeyo ashitada by yaraynta dose ee sharaabka juice iyo taageerayaasha xoog waxaa maamula qayb labanlaab ah vodka.