Maxaa la kariyaan dabkii oo birdaawe? Recipes for birdaawe. cawsduur ololaya tuur-birta dabool bir ah ee kabka

Aan kebabs tago magaalada ama ku tagtid waa si fudud la malaysan. Si kastaba ha ahaatee, haddii ay safarka ma aha tan iyo fiidkii, oo maalmo yar si ay u cunaan qaar ka mid ah dubo mana nihin kuwo u. Waxaan doonayaa in aan qaar ka mid ah noocyo kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada dareeraha ah. Sidaas daraaddeed gees ah kicisaa su'aasha ah waxa wax loo kariyo on dab ka mid xamaasad la jirtay oo dhadhan fiican oo aan aad u adag. Dhab ahaantii, waxaa u muuqday siinayaa fursado badan, waxaad u baahan tahay oo kaliya in ay awoodaan in ay u isticmaalaan.

A ereyo kooban oo ku saabsan kuleeliyaha a heleyna

talo kaliya - bixiso si xamaasad kabka-birta la cover kabka-birta ah dareenka. Aluminum ma ku haboon yahay cuntada oo dhan, iyo bir dhuuban-deyran ku sameeyey aad. bir ah ku tuura sidoo kale siinayaa heerka uu doonayo ee kululaaneysa, halka ka hortagga gubaya.

Intaas waxaa sii dheer, waxaa loo qaadi lahaa in ay si fiican u cadaato mugga. Haddii aad tahay ee shirkadda oo ah in yar oo ah, waxaa lagama maarmaan ma aha in oolin ilaa on iib ah bulk - waqti ma cunaan, ka dibna waxa ay noqon doontaa mid xiiso leh (oo inta badan lagu kaydiyaa cunto diyaar meel). Laakiin meel boorsooyinka wuxuu idinka qaadan doonaa hufan. Wixii 3-4 dadka waa ku filan tahay dheri 5-litir, ka dibna xisaabinta ku xidhan tahay ma aha oo kaliya ka kooban oo ka mid ah "duulaan", laakiin sidoo kale waxa ay u kariyaan dabkii oo birdaawe a aad doonayso. Waayo, dabcan labaad, iibsato dheri yar, ee marka hore - mugga dheeraad ah. Waxaad la doonayo in lagu biiriyo karinta biyo karkaraya shaah - doorato wax ka dhexeeya.

Kharcho in Karelia

Tixgeli bilowga ah, waxa wax loo kariyo on dab ka mid xamaasad la on top. mass ee fursadaha, laakiin iskadeyn ayaa noo arkaa mid ka mid ah kuwa ugu wanaagsan. 6 litir "dheri" u baahan doontaa qiyaastii hal iyo badh kiiloogaraam oo hilib lafaha, iyo wan yar ugu fiican, laakiin lo'da iyo aad u hesho masterpiece ah. Kaliya lafo ma ku haboon yihiin. saxarka waa la gooyay iyo jar jartey, wada kaalinta lafo weel oo waxaa ka buuxsami doona biyo ku dhawaad ugu sareysa. kuleyliyaha loo soo diray in uu dabka saacad iyo badh ah (dab ka aamuseen in ay wax yar oo kaliya pobulkivalo). Marka hilibka jilcayo, ku dar koob oo ah bariis, lix dhibcood ay dhigaan lukovok dhexdhexaad ah iyo lix xabo oo toon jar jartey. Isla mar ahaantaana ku daray in ay milix iyo qaado iyo badh cas kulul oo macaan basbaas cas. Adrenaline weli geli karto nus-qaaddo adzhika Joorijiyaan brown. At saamiga la mid ah tii digsiga la kululeeyo oo baruurtii mutton jartey ama baruurta caadiga ah. Oo xaydha waa in ay leeyihiin wax badan! Waa in shiil lix qaado oo Jinka yaanyo si ay ul a iftiinka iyo hoos u dareemi in mugga. Toban daqiiqo ilaa zazharki kariyey this dhaco dherigii, oo markaad codsanayso kharcho cagaarka faro badan ku shubtay.

shourpa Tani

fikrad wanaagsan kale waxa wax loo kariyo on dab ka mid xamaasad la qado. Recipes maraq this badan, laakiin waxaa loo aqoonsan yahay tababaraha ugu guulaha badan - kiis kasta, waayo, waxqabadka casaan ah. Step by habka talaabo noqon doonaa sida soo socota.

1. Waxa ay u muuqatay sida fiican ilaa diiriyo waxa ku jira oo ku saabsan saddex meelood meel saliid ah kulul la shiilay ee kilo ah hilibka lo'da.
2. kuleyliyaha ku darayaa laba basasha iyo jajabiyey toon.
3. Shan daqiiqo ka dib waxaa kaalinta biyo qodan dhamaystiran; ka dib saarista xumbo iyo maraq ah lakabka baruurta sare waxaa looga tegey si kululeeyo, daboolay by ugu yaraan saacad.
4. Hilibka run ahaantii waa diyaar - ku shub saddex karootada, sabab la'aan gooyay (wareegyada talinayaa).
5. Shan daqiiqo ka dib, kidhligii in ay ku shub laba strips of basbaas macaan.
6. Shan iyo toban daqiiqo ka dib, waxaa lagu tuuray lix baradho laadhuu. Waxa kale oo aad ku dari kartaa xaleef eggplant ah. Weli isticmaalaya isla muddadaas waqti - milix iyo dhir udgoon. Ku dhawaad isla markiiba ku darayaa laba yaanyo iyo kidhligii tagay on dabka ilaa uu sameeyey ku jira.

Faragelin tallaabadii u dambaysay ul fiican kaas oo la kiciyey dhuxul - ka iyada maraq makiinad dhadhan qaaca. quudinta A si dabiici ah loo baahan yahay caleemo coarsely la jarjarey.

Dhegaha in ay booska guriguu dhigtay

Maraq Fish nooca baxday wax badan ka wanaagsan yahay degaanka dadku degan yahay. cawsduur ololaya A kabka-birta dabool bir ah waa fiican ee diyaarintiisa. Koster waa in ay gobolka si fiican loo qasi, badan isaga biyo xamaasad la keenay kari a. Waxa ugu horeeya waxaa ku raran baradho, alaabtii shan, iyo hadhuudh - laba qaado (oo ku salaysan awood saddex-litir ah). Ku dhawaad islamarkiiba gundhig kalluunka (qabtay on iyaga u gaar ah oo indha tiray, oo ku saabsan kilo ah. Si loo dhimo kharshka, kaliya haddii shiil weyn). Isla mar ahaantaana waxa ay ku daray laba basasha coarsely, Lavrushka, peppercorn iyo cusbo. dhegta fuud ahaan doonaa ilaa iyo toban daqiiqo, ilaa kalluun la kariyey. Ka hor inta saarista ee cagaaran waa daadanayaa, iyo cawsduur ololaya ka hor inta aan la daboolay cap ah - in ay soo jiidan.

Pilaf in cawsduur ololaya ah oo dabka ah: karinayo in Tatar

suxuunta Main ee dabiiciga ah inta badan waa ka fog dheeraad ah oo caan ah oo kuwii hore ka badan. Tani waa la fahmi karo: waxaa jira xaalado beerta aan dareere haboon. Sidaas waxa uu cadeeyay waayo, cuntada ka saaraysa waa mid aad u kala duwan. Gaar ahaan dad badan oo laga soo amaahday cuisines bariga, reer guuraa ah, oo aad u jeclaan of cunto wanaagsan. Gaar ahaan caan pilaf in cawsduur ololaya a on dab, kaas oo la karinayo hayo qarniyo, hoos u dhiibay ka ab ka ab, hagaagay iyo dib u habaynta. Markii hore, waxaa la, dabcan, iyo wan yar loo isticmaalo. In xaaladda hadda yimid iyo hilibka doofaarka, iyo digaag. in laga fogaado waa in haddii hilibka lo'da ah - debecsanaanta la doonayo in dabka uu yahay mid aysan suuragal ahayn si aad u hesho iyada ka fog.

In digsi hilib doofaar kulul la shiilay, la jarjarey yar. Myasko dhigay oo la shiilay ee ku saabsan a saacad quarter (la inversion joogto ah). Markaas shubay basasha dhuuqo karooto, raad waxaa jar jartey. Waxaa la dhigay bariiska dhaqday iyada oo shan daqiiqo, kaas oo si deg deg ah cusbayn. All of this waxaa ka buuxsami doona biyo, oo waa in labada farood ee bariiska sare walaaqaya. Marka dareeraha ka yimaadaa kari a, u qaboobo lagu qaaday dhawaan. qaadin xaabada si dabka ahayd yar. daqiiqo afartan ma taabto wax dab ama pilaf. Markii biyaha la dhawaad la uumibixiyey, xabo oo toon ku xayiran oo dhici dhir udgoon hurda, oo ay ku jiraan Farrisiin yahay. 10 daqiiqo kale - oo ay ku quudiyaan taagan gaajaysan hareeraha dabka.

Dumlyama Biixi

Wax kasta oo ka mid ah qabaa waxaa laga yaabaa, laakiin wanka birdaawe ah ugu delicious ee dabka ayaa inta badan laga badiyay ur xun. Oo u adeegta hubaal racfaan ka qaadan doonto in ay dhan. Waxa loo baahan yahay baruur ah dabada, 200 garaam, waxaa loo baahan yahay in laga gooyaa, oo wuxuu u geliyey si hoose ee kuleyliyaha. Lakabka soo socota uu noqon doono siddo basasha, oo waxay lahaayeen madaxyo armaajo oo madhan. Kaalinta on top of mid ka mid ah oo kiiloogaraam nus ka mid ah a feeraha mutton. taxanahan waxaa cusbayn iyo daboolay zira. Haddaba yaala idaha saxarka saafi ah - iyo cusbaynayaa la mid ah. Top - lakabka kale ee basasha waxa on - yaanyada (saddex xabbadood ku filan), deeqsinimo rusheeyey basbaas cas, raaceen - badan oo doodiisa waaweyn ee karootada. Waxaa saaray quince ah, midhaha, kaas oo waa la gooyay galay meelood. Mar kale, Farrisiin yahay, oo u dhexeeya xaleef quince xayiran madaxdii toon dhan diiray oo ah. Wanka diyaariyey xamaasad la saaray dab xoog leh ka yar daboolka ugu xidh dumin. Bilaabo inuu ku foodhyi - in ay ka rabnay dhuxul, iyo kuleyliyaha waxaa looga tegey on dabka ee mid ka mid ah iyo badh ilaa laba saacadood. yummy udgoon!

shimbir walwalsan

Nature ma aan samayn karo aan qoro sida wax loo kariyo digaag in cawsduur ololaya ah oo dabka ah. Weliba digaag waa raqiis ah, si cadaalad ah dietichna iyo jeclaaday by badan. karinayo soo socda Good.

bakhtigu waa la gooyay qaybo, maydheen, qalajiyey iyo suuxaan khafiif ah oo cusbo. cawsduur ololaya waa saliid kulul, taas oo markii hore ka mid ah karootada la jarjarey la shiilay iyo basasha sameeyey. Kaliya ka dibna ku riday digaag oo uu keenay dahab. Markaas ku shuba laba qaado oo ah labeen dhanaan, ku riday xaleef baradho ah (oo ku saabsan kilo a) iyo waxaa ka buuxsami doona biyo - in kaliya daboolayaa tubers ah. Ka dib markii karkaraya soo bandhigay cusbo, Laurel, basbaas iyo xawaash. Wax yar ka hor dhamaadka habka lagu darayaa toon la jajabiyey iyo caleemo. Shan daqiiqo of galiyey - weydiina miis! Marka guriga aad isku dayin aadan this waa hubaal.

baradhada shiilan

Dubay dab yar oo khaati ka tubers oo dhan. Waxaan ku siin si ay u kariyo baradho in cawsduur ololaya ah oo dabka ah, iyo in sidan oo kale inay noqon doonto saxan dhexe miiska a. baradho cut waa in ay ka weyn - bar, ugu yaraan, saddex qaybood. Waxaa lagu talinayaa si ay u qalalaan xaleef yar. In cawsduur ololaya a ilaa ceeryaamo saliidda waa kuleelka - waa in lagu shubo iyo workpiece ka. Waa in si degdeg ah oo daran faragelin, si gabal kasta ahayd saliidda. baradhada shiilan dhaqan. Marka qolof ah waxaa la aasaasay oo dhan caan ka noqday kidhligii waxaa ka buuxsamay basasha, sida ugu dhakhsaha badan uu noqdo mid hufan, isku dar ah ka toon, dill iyo dhir basasha-qalinka sameeyey. Shan daqiiqo ee u qaboobo - iyo waxay bixisaa kooxda delicious saxan. Sidaas for cuntada birdaawe farxin karaan hari dhadhan aad suxuunta gebi ahaanba aan la filayn!