Kalluumaysto leh likaha, dhowr cuntada sida loo jecel yahay

In xeerkii farshaxanka casriga ah, Kuliyadda - in la isu geeyo in suxuunta noocyada kala duwan ee wax soo saarka protein. Sidaas kalluunka la boqoshaada si fiican u tagaa noocyo kala duwan oo cuntada, gaar ahaan marka ay ku daray in khudaarta iyo uunsiga. Waa in la Ayskiriim karo, dubo foornada iyo karin. Sida in talooyinka loogu gadashada cuntada, kalluunka waa in la soo xulay oo aan lafaha yar yar (ku habboon, waayo, badda Ujeedada this - meeriskiisuna), likaha la awoodi karo oo dhan - likaha ama lohod, laakiin waxa aad naftaada iyo kaynta daaweyn karaa: white, boletus. Waxa ugu muhiimsan waa in wax walba oo cusub, waa la jecel yahay - ma barafaysan!

Fish la likaha in Suugo yaanyo

Waxyaabaha ay ka kooban: nus kilo ah meeriskiisuna of kalluunka badda, 200 garaam oo boqoshaada (likaha button), 200 garaam oo Suugo yaanyo, labo ka mid ah basasha, qaado oo saliidda cuntada, dhir udgoon, mid ka mid ah liin.

laysugu Fish googooyaa iyo pripuskayut in ay casiir u gaar ah dheeriga ah ee saliidda cuntada. Dhanka kale karkariyo likaha la jarjaray diyaar dabaqa. Basasha sautéing keenaan cado dahab ah. In digsi yar ku dar ilaa dhawr xabbadood oo kalluun, kula saydhaa leh basasha, ku shub Suugo Tamaandhada, saydhaa oo caleemo, milix iyo isku kari ilaa toban daqiiqo kale. Ka hor inta adeegaya, qurxin leh xaleef liin iyo caleemo. Cuntadan waxaa la cuni karin kulul, iyo qabow iyo.

Maraqa aad gacmihiinna

By habka, Maraqa, waxaad isticmaali kartaa dukaanka, laakiin aad adigu samayn kartaa. Si taas loo laba qaado buuxda oo bur yar ku dubay oo subagga sameeyo, ku dar oo dhir udgoon iyo basasha, khafiif ah nooc maraq kalluunka, dar yaanyo saafi ah. Isku kari ilaa in ka badan kulayl yar yahay muddo 20 daqiiqo ah. Ka hor inta aadan diyaar ku dari kartaa in yar oo sonkor ah, liin. Fish la likaha in Suugo yaanyo waa diyaar! In loo adeego leh baradho shiidan tusaale ahaan, ama bariiska, sida saxan buuxa labaad.

Fish la likaha ee bireed

Si aad u diyaariso saxanka waxaa loo baahan doonaa burburi of-bireed cuntada (oo ku saabsan cabbirka 25x25 sentimitir). In xarunta square, seegay saliid, cad yar ee meeriskiisuna wuxuu kalluunka (doorbidayaa boneless) gelin. Top baddesho xaleef likaha, a xaleef yar oo yaanyo iyo basasha khafiif ah la shiilay pre-la kariyey. cusbo saydhaa oo jiis kaga daadi. Cuntadan waxaa carte a la, isku waslad - isku waslad of-bireed. Ku duub-bireed si Cuntadan waxaa Ayskiriim in ay casiir u gaar ah. Saareen in dubista foornada ah preheated at 180 ° C duudduubay qaybo bireed. Waxaan diyaarin nus saac ah in ka badan kulayl dhexdhexaad ah. Si aad u hesho saxan daboolay brown dahabka, waxaa lagama maarmaan ah wax yar ka hor dhamaadka karinta si uu u furo top bireed (aad ka dhigi kartaa jeexay mindi af badan), samaynta furan ballaaran. Haddii kariyaha waa "solay" mode, waxaad u tagi kartaa on toban daqiiqo. Markaas on top of qayb kasta foomamka qolof ah oo dahab ah, siinta Yeel in saxanka "kalluunka la likaha." Recipe adeegaya suxuunta: jeer diyaar u tahay in loo adeego on taarikada xaqa ay u leeyihiin in ay bireed iyo waxaad qurxisaan caleemo cusub iyo xaleef liin.

cake indoor

Isticmaal diyaarinta suxuunta "pie leh kalluunka iyo likaha" sheet cajiinka qolof leh ama jiiddo-khamiirka diyaar. go'yaal dareere lagaga iyo giringiriyey, khafiif ah iyaga kula saydhaa leh oo bur ah. On digsi oo saliid sheet cajiinka faafinta seegay, ku shub dhexe ee walxahaas diyaar, cover sare leh warqad kale cajiinka. Cidhifyada cajiinkii ay wada haya. Dubi foornada at kulaylka dhexdhexaad ah loogu talagalay 30-40 daqiiqo ilaa la kariyey (calaamadee ciyaarta). Waxaad dhici karta in sumaddii on top of pie la ukunta garaacay - heli qolof ah a basbaas.

buuxintii pie

Waxaan isku kari ukunta iyo ayi galay xabadaha. Likaha karkariyo iyo ayi xabadaha, la shiilay ee saliidda. Isku qas ukunta. baslasha meeriskiisuna Fish oo ku dar dhir udgoon. On the layers cajiinka dar faafinta: marka hore - kalluunka, ka dibna - likaha. Ku dabool warqad kale on top iyo - in foornada!