Maxaa bedeli kartaa majones ah? Maxaa bedeli kartaa majones in salad a? Ogow sida loogu bedelo majones in cunto

Dad badan oo aan matalin cuntadaada maalin kasta iyada oo aan isticmaalka majones. Waxay ku dar waxa gabi ahaanba dhan saaraan suxuunta, iyo xataa kuwa leheyn la, maraq, maraq, hodgepodge ah. Oo dad yar ka badan si uu u bedelo majones. Taasi waa baruurta isla delicious, laakiin ka yar? Laakiin ka hor inta aan helno in la ogaado jawaabaha su'aalahan, aynu wax yar ka badan oo ku saabsan wax soo saarka this bartaan.

Taariikhda majones

Magaca aad u of Suugo uu ka yimaado Faransiiska «moyeu» - qaybta yellow. version kale oo uu inoo sheegayaa in uu ayaa loo magacaabay in sharaf of caasimadda ah ee jasiiradda Menorca ee Spain magaalada Mahon. Ka dib markii qabsaday Magaalada Duke of Richelieu ee 1757 dadka deegaanka lahaa sahayda kooban oo cunto ah, iyo kuwo cuntada kariya ayaa lagu qasbay in la kariyo beedka iyo saliid saytuun ah. Mid ka mid ah cuntada kariya ee Darwiish, kuwaas oo ah maaddooyinka, oo dhir udgoon iyo caleemo leedahay beduliyum ahaa Suugo delicious, kuwaas oo la odhan jiray majones. On jasiiradda this, majones weli wac Suugo maonskim ama mahonesa salsa.

Waxaa weli jira ugu yaraan laba nooc oo ah ee Maraqa. Mid ka mid ah iyaga sheegaya in waa in la tixgeliyaa dhashay ee ka Mediterranean, kaas oo sidoo kale waa ukun caan ah oo saliid saytuun ah. kale waa dhiiran tahay in lagu fekero in noocooda ah ee majones waxa uu noqday in badan Maraqa dalalka ali-oli, taas oo ka mid ah toonta, jiiska saliid saytuun ah oo caan ah. Markii hore, majones wuxuu ahaa taxadir, koobaa, taas oo u adeegi jiray oo kaliya aristocracy ah. Laakiinse aakhirkeedu wuxuu u si derbiyada daaraha waaweyn iyo guryaha taajirka ahaa u yimid oo ku istiwooday tiirar adag ee cuntada ee dadka caadiga ah, kaas oo ilaa maantadan la joogo waa mid aad loo jecel yahay.

maraqa la joogo

Mayo The, kuwaas oo qaar ka mid ah hooyooyinka kariyo at home on iyaga u gaar ah, ma ku haboon yahay kaydinta muddo-dheer.

Si loo xaqiijiyo in baahida dadka oo ay maamulaan Maraqa on sale, waxaa la been abuurtay wax-u majones warshadaha. The meel-Soviet post, waxay u qaybsan yahay fasalada sida ay GOST. Dhaadheer a-calorie sare, ku yar-calorie iyo srednekaloriyny. The "baruurta" majones ku jira baruurta 55% ka yar oo biyo ah 35%. In srednekaloriynom - 40-55% baruurta iyo biyo 35-50%. The majones cuntada baruurta ilaa 40%, halka biyaha - in ka badan 50%. Waa maxay technology diyaarinta of majones? Maxaa yeelay, oo iniinahoodu ku dhex Suugo this - ma kale in, sida emulsion ah "saliid biyo", ay qayb aasaasiga ahaa soyalecitin ukunta, ie yellow. Haddaba, tani waa shey dabiici ah khiyaaneeyey jaban soyalecitin soy iyo ✰Saliidda qubeyska kale. War sow ma aha run ah aanu ka dhawaajin aad u appetizing? Sidaa darteed waxaa wanaagsan in la ogaado ka badan waxaad bedeli kartaa majones in suxuunta in ay diyaar u yihiin maalin kasta.

cunto caafimaad leh

sifo ugu weyn ee dhan fasaxa yihiin saladh sida Olivier iyo cunna ka yar jaakad dhogorta ah. Haa, waayo, qaar badan waa dhadhan ah oo symbolical, laakiin kuwo yar baa la xasuusto in cuntooyinka dufanka leh asal ahaan ma loo baahan yahay in ay isku daraan baruurta iyo sooska la mid ah. Si aad noo caloosha iyo beerka, ha ee ay bartaan sida loo bedelo majones in salad a? Waxaa jira ugu yaraan saddex doorasho.

1. Suugada ka ciir dabiiciga ah. Sicir- macaan cheese 5% baruur days oo yogurt, ku dar xawaashka iyo toon.
2. Beat in qaaddo khardal qaado days leh saliidda cuntada, oo khal, liin, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
3. Lemon Maraqa. liin, saliidda cuntada, beedka of cream iyo intii Beat sonkorta ee days a, ku dar basbaas dhulka, iyo geedo yaryar cusub oo cusbo.

Laakiin waxa uu u bedelo majones in salad ah khudaarta, uma maleynayo. Si xor ah u cusbooneysiiyo leh oo saliid saytuun ah, maraqa soy ama liin ah. Waa majones badan caafimaad iyo adkaha.

pizza

wax soo saarka kale oo u muuqda ma jiri karo oo aan Greega iyo majones - waa pizza qof walba jecel yahay. Laakiin xusuusnow: in pizza ka Italy ma garaam hal wax soo saarka this!

Waxa keliya in our si dhakhso ah cunto dubista udgoon gabal deeqsinimo leh Maraqa baruurta dhanan in gabi ahaanba galisa dhadhan oo dhan buuxintii. Laakiin ka hor inta aanad bedeli majones in suugada oo kale pizza, ha isku dayin in la laayo, iyada oo aan wax, waxaa dhab sii delicious! Aynu qabaa, waxa guud ahaan waxaa la dhigayaa saxan. Si cajiinka iyo buuxintii ka nasoo. Laakiin leh habkaani arrin la qabsadaan, iyo alaabooyinka kale ee. Tusaale ahaan, waxaad saliidayn karaa cajiinka Maraqa iyo yaanyo ama kaliya, wixiise aad ee bilowgii xaleef yaanyo jar jartey. Laakiin siin Walxaha hadda nasoo, hadhuudhkii qasacadaysan iyo xaddi weyn oo jiiska. Deeqsinimo iyaga kula saydhaa pizza shan daqiiqo ilaa sameeyey oo naso xaqiijiyey in marka xigta ee aad haysan doonaa su'aasha ah "waxa uu u bedelo majones", waxaad ogaan doonaa in aan la dubayo badan adkaha.

qarsoon lamaane A dheeraad ah pizza

Waxaa jira ugu yaraan laba suugada in loo sameeyo pizza hadda nasoo, laakiin aan dufan.

1. Yaanyo Maraqa. yaanyada Fresh diyaarinaya baradho shiidan. Si tan loo sameeyo waxay u baahan yihiin in laga takhaluso diirka oo isticmaalaya biyo kulul iyo sicir- ee days a. Add saliid saytuun ah ama saliid gabbaldayaha, dhir udgoon, toon, iyo geedo yaryar oo isku kari on kulaylka yar yahay 20 daqiiqo. Ka dib markii dhagid Maraqa si uu ku qaboojiyo oo iyaga saliidayn pizza.
2. Walnut Maraqa. Iniinta jajabiyey days ama Furimaha Dagaalka kafeega, qas labeen dhanaan, oo dhir udgoon iyo kulaylka. Milo bur biyo diirran iyo maamulo isku dar cream-lowska ah, gaadho joogta ah la doonayo. Tani waxay ku siin doonaa caraf sooska pizza.

Tijaabinayo la waxyaabaha kala duwan, iyo waxa suurto gal ah in aad ku abuurta doonaa recipe asalka gaarka ah ee Maraqa pizza.

bedel majones marka la dubayo

Mararka qaarkood loo yaqaan dhadhan majones dilaaga. Indeed, waa in lagu daro in saxan kasta - iyo dhadhanka dhabta ah oo dhan lahagaajin laga badiyay. Isla sidaas u dhaqmaan cuntooyinka waxaa loogu talo galay in la foorno lagu dubay. Tusaale ahaan, waa waxa la karinayo for hilibka si fiican u yaqaan in Faransiis? Jiis, majones, basasha ... Maxaa ka bedeli kartaa majones ay dhacdo in this? Caawimaaddaydu waxay ka timaadaa Suugo bechamel, kaas oo la diyaariyey iyadoo ay ku saleysan labeen dhanaan iyo subagga dheeriga ah ee alaabta sida bur, caano, liin iyo uunsiga. Hilibka la kariyay ee Maraqa tani waxay noqon doontaa adkaha iyo kale oo muhiim ah, sababtoo ah ma uusan heli qayb dheeraad ah baruurta.

Suugada Solayga

Muddooyinkan danbe waxaa uu noqday moodada hilibka on skewers in majones rogeysid. Maxaad waxan u samaynaysaan? Waxaa la rumeysan yahay in uu ka dhigaa mid dhaylo ah hilibka. Si kastaba ha ahaatee, si aad u jilciso Albers u baahan tahay jawi acidic, iyo in ay si fudud ku riday - khalka. Sayidka, majones - ma ahan dhab ahaan waxa aad u baahan tahay dubo this. Waxaa jira fursado badan oo ku saabsan waxa Suugo bedeli kartaa majones, badan oo marinades kala duwan, sidaa darteed ha ku degdegin in la siiyo doorashada si this suugada baruurta. skewers jeedo Beautiful dhanaaniyey tiro badan oo ah xawaashka oo dhir udgoon biyo yar macdanta khal. Suugo kale - waa khamri fudud casaan ama caddaan, la doorbidayo qalalan ama semi-qalalan. Tartaric acid ka dhigi doonaa mid curdan hadhuudhka iyo canab siin dhadhan aan caadi ahayn iyo caraf udgoon.

Waayo, kuwa on cunto

Tan koowaad waa in ay ka fogaadaan isticmaalka majones kuwa daryeela ku saabsan quruxda tiradaasi. Waayo, kuwa la dhibtoonayo miisaanka xad-dhaaf ah, alaabta this waa in la mamnuucay ugu horeysay ee liiska. Maxaa bedeli kartaa majones in cunto? saladh khudradda ugu fiican in la buuxiyo oo la saliidda cuntada, sida saytuunka ah. Sidoo kale buux wanaagsan ku salaysan khal iyo liin. Majones, iyo sidoo kale cream dhanaan baruurta, si guul leh bedelay yogurt littir, oo aad dhadhan awoodo iyo dhir udgoon iyo caleemo. Laakiin marka la dubayo waxaa wanaagsan in ay ka fogaadaan kala duwan oo ka mid ah suugada, haddii aad u labisnaayeen. Just gelin hilib ama kalluun ku-bireed, meelsare leh ama liin iyo xoqin keeneen uunsiga, iyo si fiican u isticmaali xaawaash iyo kariyaa, si wax soo saarka badbaadin doonaa aad u dhadhan ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale hantida waxtar leh. Haddii aad weli ma qiyaasi noloshayda oo aan majones, kariyo naftaada. recipe guriga waxaa ka mid ah oo saliid saytuun ah, inta jaallo ah digaag, iniin khardal iyo tiro ka mid ah maaddooyinka kale, tayada iyo tirada taas oo aad adigu qabsato karo.

Gabagabo: sida loo doorto?

Hadda oo aad ogtahay waxa uu u bedelo majones in cuntooyin kala duwan oo suxuunta.

Si kastaba ha ahaatee, haddii aad weli ma ayaa diyaar u ah in ay si buuxda u tanaasulaan, isku day in aad raacdo a xeerar yar oo sahlan marka aad dooranayso in dukaanka. Sidaas daraaddeed mar walba fiiro gaar ah u content baruurta, oo doorbiday caatada ah, hubi cidhiidhi ee kharidadda, aad u hesho on calaamad ku qorraa in sheyga raacaysaa heerarka gobolka. Waxbarashada kooban ee si taxadar leh intuu eegay E951 daro. Helitaanka ubbo qoondeeyay in dhinaca. ugu fiican waa majones leh oo saliid saytuun ah, taas oo ka kooban faa'iido acid caafimaadka. Oo, adiga oo isticmaalaya majones in cuntada, xusuuso dhexdhexaad ah, waayo, kaasu waa kaliya labo ka mid ah qaado si wax soo saarka saliida iyo iyaga siin dhadhan la mid ah la doonayo.