Maraq Giriigga ah ee "faalsada ah" - saxan caan ah oo ku Greece

In Russia, saas ma ay inta badan la kariyey saxan digir. Waxaa laga yaabaa in tani ay tahay sabab u tahay xaqiiqda ah in dad yar ay garan wixii la isu geeyo alaabta this. Ku darista liin juice, oo khal ama yaanyada si weyn bedeli dhadhanka suxuunta cadas. Waxaan jeclaan lahaa in ay wadaagaan cunto miidhan ah, waayo, mid ka mid ah saxamada ugu caansan ee Greece. Sidaas daraaddeed, maanta waxaan leenahay in menu ah - maraq "faalsada ah" Greek.

Guud ahaan, cunnada ay soo jireenka ah ee Greece raacaysaa xeerarka cunidda caafimaadka. First, Gariigta ah loo isticmaalo si ay u diyaariyaan noocyo kala duwan oo khudaar, cuntada badda, kalluunka, iyo marka labaad, hilib iyo kalluun yihiin inta badan la dubay ama la kariyey on dhuxul, oo markii saddexaadna qaar, saladh cusbaynayaa ma-calorie majones, iyo immika wax qallocan, oo saliid saytuun ah, yogurt ama liin juice. Intaa waxaa dheer, si ay u diyaariyaan buuxintii oo isticmaalaya waxyaabaha tayo sare leh hoose ee sheyga wax ay noqon kartaa su'aal aan lahayn.

In Greece, qadar aad u yar ee wax soo saarka warshada cuntada, si kastaba ha ahaatee, waxaa jira garoomo dhowr ah ee gaarka loo leeyahay dairies, agagaaraha. Sidaa darteed, cufka of yogurt badan yahay sida cream ah, iyo saliid saytuun ah vitamins oo dhan ay ku kaydsan yihiin. Wixii soo saaridda of cheese la isticmaalayo, caanaha lo'da ama idaha ee ariga cusub ee. Gariigba ah ayaa loo isticmaalaa in kasta saxan in ay dar oo dhir udgoon oo kala duwan: reexaanta, dhir, tarragon, basbaas, kimisar caleen iyo toon. Sidaas, aynu weli deggan caanka saxan Greek.

Maxaa loogu baahan yahay karinta maraq digir?

Helitaanka in diyaarinta waxyaabaha loo baahan yahay:

• 5 Art. qaado oo saliid ah gabbaldayaha.
• Sugar -. 1 tsp.
• 2 Qaadada. Qaaddo koollada yaanyo.
• 300 ml oo ah maraq khudradda.
• 5 ilkaha toon.
• 35% -e cream - 3 qaado ..
• 200 g oo ah digir cagaar ah.
• 2 basasha cas.
• basbaaska madow.
• 4 karootada.
• Salt.
• xikmadda qalalan.
• abuurka midhaha koryander.

Maraq "faalsada ah": recipe

1. aynu digir koowaad: promoem, buuxisid biyo qabow oo soo diray in daqiiqado yar dab at 15. heerka biyaha waa in ay noqon qiyaastii 4 cm kor ku xusan cereals ah.
2. Iyada oo digir la kariyey, dhil khudaarta, basasha waxaan gooyn doonaa galay xabadaha, ayi toonta (aad si fudud u burburin karo mindi), karootada lengthwise jarjar meelood, oo waxaan iyaga ku dhex baabbi'in doonaa xaleef.
3. In digsi oo saliid (saytuun ah doorbidayso), diiran oo wanaagsan kor ku shub iyo waxa shiil leh toonta, basasha, wax yar ka dib ku dar dabacasaha, sonkorta iyo xilli ciyaareedkii la kimisar caleen iyo xikmadda. Khudaarta diyaariyey on kulaylka yar yahay 10 daqiiqo, ma illoobo xilliyo kareyso.
4. In digir dar maraq kulul, cusbo, Jinka yaanyo iyo basasha sauteed, toonta, iyo karooto. Continue si loo kariyo our maraq daqiiqo ka badan 20. Waa maxay arrimaha ay tahay in digir noqon jilicsan.
5. Ka hor inta ku dhameysteen karinta, hubi maraq Giriigga ah ee "faalsada ah" on dosalivat milix iyo xilli ciyaareedkii la basbaaska madow, haddii loo baahdo.
6. digsi ka soo kulaylka, skeet qubasho soo saar oo waxaad qurxisaan leh iyo Saytuun.

Sidee loo codsadaa?

maraq Giriigga ah ee "faalsada ah" sida caadiga ah ugu adeegay jeex ah oo farmaajo feta, marka lagu daro saxanka u diyaar ku shub qaado yar oo saliid saytuun ah. In Greece ayaa sidoo kale ku daray arrin xaddi weyn oo khal. Haddii aad ma taagnaan karo wax soo saarka ayaa lagu siin karaa ka soo farcama ah. Xaqiiqada ah in cadas suxuunta kobcin khal dhadhan.

Greek maraq digir yaanyo

Waxaan jeclaan lahaa inaan u tixgelineyso fursad kale karinta suxuunta jecel in Greece. Sidaas, diyaariso wax soo saarka ee soo socda:

• saliid saytuun ah, waayo, dhagin.
• Half jirid celery ah.
• 12 koob oo biyo ah.
• toon duqadda - oo ku saabsan 2 qaado.
• Jar jartey basasha - 2 qaado. qaaddo.
• shaciir Pearl - nus koob.
• 2.5 koob oo digir.
• Salt.
• yaanyada qasacadaysan - 400 g
• basbaaska madow.
• 100 g of Sbinaajiyo la qaboojiyey.
• reexaanta qalalan.
• 0.5 saacadood. Malqacadaha ugdoon.
• Yogurt.

In digsi 5-litir (doorbidayaa, in culus hoose) saliid ku shubtid, waxa kululeeyo badan kulayl dhexdhexaad ah. Waxaa sidoo kale soo diri basasha, celery, iyo toontii. On diyaarinta mar dambe ma qaadan doonaan ka badan 8 daqiiqo.

Deeqa Biyaha oo ay bilaabaan karinta ee digir iyo shaciir ah. Marka dareeraha ka yimaadaa kari a, yareeyo kulaylka, cover dhigi doonaa wax ay sii waddo isku kari ilaa hal saac. wax ugu weyn ee ah in shaciir ah iyo digir jilicsan yihiin.

Ayi yaanyada iyo soo diri digsi, in lagu daro cusbo, reexaanta, basbaas, ugdoon iyo dheecaan ka mid ah yaanyada. Kordhi kulaylka si dhexdhexaad ah oo isku kari ah, ka dibna la yareeyo si ay ugu yaraan oo ay sii wadaan isku kari ilaa aan dabool leh.

Waxaa weli ku darto isbinaajka iyo karkariyo wax kasta oo 5-7 daqiiqadood. Looma baahna in la isku kari ah. saxan dhamaystirtay shubaa fijaan oo ku dar si kasta beedka of yogurt.

Maanta waxaad ku baran doontaa sida wax loo kariyo Giriigga ah ee "faalsada ah" Maraq. Inkastoo magaca aan caadi ahayn oo saxan waa la diyaariyey, waa mid aad u fudud, iyo kharashka waxyaabaha yaryar. By habka, maalinta ku xigta, maraq u muuqataa xitaa adkaha.