Katyk: waxa ay tahay, sida loo diyaariyo, waxa faa'iido leh iyo waxa dhaawici kara

waxyaabaha caanaha laga sameeyo waa loo jecel yahay aduunka oo dhan. Waxa si fiican loo yaqaan in dadka qaar ka mid ah, bilaw ee la soo dhaafay, oo ma u isticmaali karaa caanaha, taas oo ah mid aad u faa'iido badan ee unugyada lafta. Dadkaas iyaga ah, xal ku haboon tahay in la isticmaalo waxyaabaha caanaha dhanaan, taas oo, weliba, ka duwan caano, si buuxda u milmaan. Qof kasta waa la yaqaan leh yogurt, kefir, dhanaan ama caano dubay si cajiib leh. Si kastaba ha ahaatee, waxaa kale oo jira alaabta more qalaad. Tusaale ahaan, katyk. Waa maxay iyagu waxay ogaan, quruumaha Central Asian iyo Bulgarians badan tahay oo kaliya. kuwa kale ayaa marno, xitaa haddii ay timaado iyagoo indhaha ku haya.

Katyk: waa maxay?

From our kala duwan sida caadiga ah oo caano ah si cajiib leh waa ka duwan yahay in muuqaalada aad u badan. First of dhan - asalka ah ee caanaha. Waxaa sida caadiga ah oo ido ah, gisi yar ama orgi. Cow ayaa wax badan ka yar si joogto ah loo isticmaalo. Laakiin tani ma aha faraqa ugu muhiimsan. Dad badan oo ku taameysid katyk isku dayaya in ay tahay gadhoodh la mid ah Asia. Si kastaba ha ahaatee, skvashivaetsya waxaa madax bannaan oo katyk leeyihiin si ay u caawiyaan. Waxaa intaa dheer, ma aha cayriin, iyo caanaha la karkariyey. Oo si aad u hesho katyk dhab ah, sourdough qaadataa si wanaagsan u qeexan, waxaa ku jira tiro aad u adag waa inay joogaan u Bacillus Bulgarian iyo streptococcus for halsano jėrto.

lacagta

Like alaabooyinka kale ee caanaha, katyk si buuxda u milmaan, waxa ay ka caawisaa si ay ula qabsadaan dysbiosis, taas oo dhacda, tusaale ahaan, la antibiotics, replenishes jidhka la calcium. bonus An daray waa qiimaha kor u kacay nafaqada, taas oo uu leeyahay katyk. Benefit iyo dhibaato, iyadoo jidka ag fadhida, waxa keena waxa by. Iyada oo daciifisa ee jirka ka dib markii xanuun ama qaliin, horumarinta xooggan ee katyk qaan la xusay waxaa laga yaabaa in lagama maarmaan. Oo haddii aad si joogto ah u isticmaali, aad si buuxda ku illoobi kara dhibaatooyinka la caloosha oo aan marnaba ka cabsan ah ee boogaha.

katyk waxyeello

Qaab daran oo ku filan, waxaa inta badan lagu go'aamiyaa content la mid ah baruurta kordhay. Sidaas daraaddeed waa in aan halkaas ku ahaado, waayo, kuwa qaba dhibaatooyinka miisaan. Laakiin, asal ahaan, waa xadaysan kaliya. dhaawac kale oo laga yaabo inuu keenay katyk, ayaa loo saarin karaa oo kaliya in ay iimaanka xun, been, kaydinta aan habboonayn ama dhamaatay nolosha shelf - waa su'aasha ah iibiyaha daacadnimo. Oo ma la'aanta ah ee wax soo saarka laftiisa.

Taxadarka waa siin katyk carruurta ka yar tahay toban sano. Si kastaba ha ahaatee, tani ma aha sabab keliya ilaa ugu dambaysta la aasaasay by nidaamka dheefshiidka ilmaha.

katyk Home

Dadka ku nool meel ka fog meesha wax soo saarka dhaqanka ee wax soo saarka this, u leeyihiin in ay laftaada ayaa sidaas samayn. Geedi socodka laftiisa ma aha mid aad u adag, inkasta oo ay u baahan tahay fiiro, waqti iyo dulqaad. Haddii aad go'aansato in aad samayn katyk, karinayo u baahan iibka ah ee litir oo caano ah in breeder xaqiijiyay qoyska. Waa in la karkariyey muddo shan daqiiqo dabka yar. digsiga laga saaro, caano la qaboojiyey si heer kulka jidhka iyo ku shubtay galay maydhay (la jeermis dilay karo) weel. Waayo, "adag" oo caano ah aad u baahan tahay in ay taxadir leh u raac. sourdough The aad u kulul la kariyey, la qaboojiyey hoos ku sidoo kale ku Wareeri fog gaabis ah. shardi kale: galaas oo kaliya, galaas, dhoobada, caag ama bir kasta! Caanaha ugu dhigeen laba malqacadood oo waaweyn katyk shalay, ka dibna ka kooban yahay bangiyada waxaa lagu daray. Mar la soco in qaadada (ama qalab) inay alwaax. Neck Itoob daboolay, weelka kor ku duudduubtay oo keligay baa hadhay dhowr saacadood. kulaylka waa ku filan iyo lix, geeddi-socodka xilliga qaboobaha jiididda on toban saacadood. Hubi in aad diyaar u katyk, waxaad si tartiib ah iyo si habsami kartaa gariir kusaddii. Haddii mass ee ma aha "Daily Mail" - waxa la joogaa wakhtigii si ay u cunaan, ama qarin qaboojiyaha.

Katyk foornada

At saxanka aan had iyo jeer suurto gal ah in aad ula socoto midayso ee kululaynta iyo heerkulka. Sidaa darteed, diyaarinta katyk guriga, waxaad isticmaali kartaa foorno. Waa kulul si sagaashan digrii, caanaha lagu kariyey waa in on gubi iyo walaaq foornada. Sidaas waxa uu si tartiib ah u soo dayo doonaa ilaa aad ka soo lumin saddexaad oo biyo ah. Marka caanaha la uumibixiyey iyo podostynet, dhigay khamiirka katykovaya. Haddii ay tahay qaro weyn (ilaa xad "jir ah", hadda), waa in ka hor inta aan yarayn galiyey ilaa. Markaas oo dhan ee qorshaha hore: a dhowr saacadood duudduubtay in dugaal ee weelka taagan, iyo marka katyk adkaanayo, ka dibna retracts galay Nidhi Naaray u. Haddii, iyadoo jidka ag fadhida, dambaysta ah aan loo samayn in waqtigii, waxaa perekisnut karo.

Haddii aanu jirin khamiirka baahisey

Marka loo diyaarinayo recipe katyk u baahan katykovogo halsano. Si kastaba ha ahaatee, waxay u dhowdahay inaad awoodi si aad u ogaato bilowga xaq u noqon doonaa. Haddii ay sidaa tahay, isticmaal mid ka mid ah saddex doorasho.

1. In hal litar oo aad u cusub (fiican aaday) oo caano ah si ay ku shub nus koob oo ah cream qaro weyn oo ka tago maalin ee kulaylka, oo aan wax. Glass soo saaray yogurt noqdo aad khamiirka.
2. caanaha la kariyey waa in lagu shubo kala bar hal galaas oo caano fadhi oo caadi ah iyo laantii cherry qalleel si toos ah caleemaha.
3. Halkii khamiirka caadiga shubay badh hal galaas oo labeen dhanaan, taas oo walaaq qajaar kaabash qaadada. katyk First waa dhadhan ah dabeecad u, laakiin noqon kara oo khamiir ah mustaqbalka. 3-4 dhadhan halsano baabi'i doontaa, oo aad leedahay saldhig katykovaya tayo leh.

Isku day inaad la kariyo katyk! Waa maxay iyo sida aad naftaada u samayn, aynu hore u sheegay, iyo dhadhamin Gudigga aad ku faraxsantahay doonaa. Oo haddii aad la wadaagto aad u jecel yahay saaxiibada iyo qoyska, waxaad iyaga siiyey khamiirka is-karinta.