Kalluun la shiilay, cuntada

Waxaa jira cuntada sida badan in ay isticmaalaan kalluun. Oo waxay leedahay sababo ay. Cod leedahay wax badan oo ka mid ah qaababka aad u faa'iido badan. Waxaa ku jira xaddi weyn oo protein - 17 garaam per 100 garaam oo alaabta. Waayo, tilmaame this, waa ka xoogbadan, iyo wan yar oo hilibka doofaarka. Oo ay la socoto this, waxaa jira ku dhawaad lahayn baruur, taas oo ka dhigaysa wax soo saarka this cuntada a. Kalluunka Tani waa ku haboon kuwa dhaqmayso cunto iyo ujeedadeedu tahay in tiradaasi ka badan caato ah. Aan ka hadalno sida loo diyaariyo kalluun la shiilay.

cuntada waa inta badan fudud oo xad la awoodi karo. Alaabta Tani waxay si fiican u socoto khudaar badan iyo suxuunta kooxda.

kalluun duban la diyaarin karaa in Chinese, dheeriga ah ee maaddooyinka cuntada bariga dhaqanka iyo uunsiga. Waayo, xaqiijinta dhabta ah ee saxan this u baahan doontaa hal kilo of kalluun. Fish dhaq madaxyadoodii iyo waxyaalihii laysugu soo sooci lafaha. Markaas jarjar xaleef cod halkii qaadasho.

Next, diyaariso marinade ah. Qaado laba xabo oo toon ah iyo laba madaxdii basasha dhexdhexaad ah. Cuntadan waa in la nadiifiyaa oo la burburiyo iyadoo la isticmaalayo Furimaha Dagaalka hilib ah. Isku dar ah taasoo keentay in ay darin 4 qaado maraqa soy iyo 3 malqacadood oo shaah vodka tayo fiican leh. Ku dar milix iyo basbaas marinade kasta oo sida la doonayo. waqti pickling ahaa oo ku saabsan 30 daqiiqo.

Mudadaas ka dib, waxaan ka soo baxdo kalluunka ka marinade iyo burburo gabal kasta ee bur bariis. Ku rid digsiga on dab iyo ku darayaa saliidda cuntada ah. Fry gabal kasta oo labada dhinac ilaa brown tegayo fiican. Ku rid kalluunka la kariyey on saxan iyo dhameystir dhalatada oo xaleef liin. Sidaas diyaarinaya kalluun la shiilay. Recipes la bedeli karaa sida la doonayo iyo dhameystir, iyadoo la isticmaalayo oo dhir udgoon iyo seasonings si aad u jeclaanta.
saxan ee soo socda - shiilay kalluun la khudaarta. Inay ka sameeyaan, waxaad u baahan tahay in ay qaataan 500 garaam oo kalluunka cusub, 200 garaam oo zucchini, mid basbaas Dawan, 100 garaam oo karootada, in yar oo bur ah breading, mid ka mid ah liin, oo saliid saytuun ah oo dhir udgoon.
Khudaarta waxaa si fiican u dhaqday, nadiif ah iyo googooyaa waaweyn haddii loo baahdo. Karootada iyo zucchini waa la jari karaa geliyey siddooyinkii. Guud ahaan, marka loo diyaarinayo kalluun la shiilay, cuntada ku lug isticmaalka meeriskiisuna wuxuu kalluunka. Sidaa darteed, waxaan soo qaaddaa meeriskiisuna kalluunka iyo cut qaybo.

Isku qas bur ah milix iyo duma in kalluun walaaqdey. Haddii la doonayo, halkan waxaad ku dari kartaa dhalatada oo la qalajiyey. Ku rid kalluunka on digsiga kulul oo ay la saliidda cuntada iyo isku shiishaa on dhinac kasta. Sidoo kale la shiilay iyo khudaarta, laakiin digsi oo kala duwan. Wixiise dhan ah maaddooyinka ku saabsan saxan, waxay u adeegi ah oo si qurux badan. Top rusheeyey juice lime. Cod shiilay, cuntada oo loo soo bandhigay in aad, waxaa soo baxday hadda nasoo iyo si aan caadi ahayn delicious.

On saxan dhinaca kalluunka tani waa bariis la kariyey kaamil ah.

Haddii aad la kariyo, kuwaas oo suxuunta foornada, oo aad ka heli kalluun la dubay. Xaaladdan oo kale, maaddooyinka oo dhan la gelin karaa on sheet dubista iyo kariyaa, foornada kulul. waqti Karinta ma aha in ka badan 30 daqiiqo. Haddii kalluunka waa in overexpose foornada, waxay heli doonaa mid engegan.